Hírarchívum - Receptek - 2014 június 2.

2014. június 2. hétfő

jún. 2
10:54 Recept: Klasszikus töltött karalábé (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db karalábé, leveleivel együtt 50 dkg sovány darált hús 1,5 dl rizs 1 közepes fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db tojás étolaj só bors ételízesítő 1 nagy csokor petrezselyem mustár pici cukor liszt tejföl

jún. 2
10:56 Recept: Hentestokány III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéshús (comb vagy lapocka) 2 evőkanál zsír 20 dkg füstölt szalonna 2 közepes fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma só ízlés szerint bors ízlés szerint (őrölt) ételízesítő ízlés szerint 7 dkg sűrített paradicsom 20 dkg csemege uborka 1 db paradicsom 1 db tv paprika 2 dl alaplé (húsleves vagy víz)

jún. 2
10:58 Recept: Kenyérlángos (töki pompos) (Mindmegette)

Hozzávalók 5-6 személynek: 50 dkg liszt 2 dl tej 2 teáskanál kristálycukor 2,5 dkg élesztő 3 db főtt burgonya 2 dl a burgonya főzőlevéből 1 evőkanál zsír só bors 5 dl tejföl 3 db nagy lilahagyma 25 dkg húsos szalonna (pl. kolozsvári szalonna) 4 gerezd fokhagyma 20 dkg trappista sajt

jún. 2
11:12 Recept: Zöldborsókrémleves mentával (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg zöldborsó 1 kisebb póréhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 csokor menta 2 dkg vaj 2 evőkanál étolaj (nálam rizsolaj) 1 dl főzőtejszín 1 l zöldségalaplé só őrölt fehérbors szerecsendió

jún. 2
11:14 Recept: Tejfölös csalánleves tojásmetélttel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csokor zsenge csalán 1 kisebb póréhagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db krumpli só őrölt fehérbors szerecsendió 2 db zöldségleveskocka 2-3 evőkanál olaj 2 dl tejföl 1 l víz A tojásmetélthez: 2 db tojás 2 csipet só 2 teáskanál olívaolaj

jún. 2
11:30 Recept: Bodzás palacsinta eperrel (Mindmegette)

Hozzávalók: A palacsintatésztához: 4 dl tej 3 db tojás finomliszt szükség szerint 4-5 db tenyérnyi nagyságú bodzavirág 1 teáskanál bodzaszörp vagy cukor csipet só 1/2 citrom reszelt héja A tálaláshoz: friss eper vaniliafagylalt

jún. 2
11:48 Recept: Virslis zöldborsópörkölt (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg kifejtett zsenge zöldborsó (vagy fagyasztott) 3 pár bécsi virsli 1 nagy fej vöröshagyma 1 paradicsom 1 tv paprika 2-3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál liszt étolaj só bors ételízesítő kb. 1 evőkanál őrölt fűszerpaprika 1 kis pohár tejföl (150 g) 1 csokor petrezselyemzöld 1 dl ketchup

jún. 2
11:50 Recept: Csokoládéba mártott eper (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg eper 10 dkg étcsokoládé 10 dkg fehér csokoládé

jún. 2
12:24 Klasszikus töltött karalábé (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db karalábé, leveleivel együtt 50 dkg sovány darált hús 1,5 dl rizs 1 közepes fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db tojás étolaj só bors ételízesítő 1 nagy csokor petrezselyem mustár pici cukor liszt tejföl

jún. 2
12:26 Hentestokány III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéshús (comb vagy lapocka) 2 evőkanál zsír 20 dkg füstölt szalonna 2 közepes fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma só ízlés szerint bors ízlés szerint (őrölt) ételízesítő ízlés szerint 7 dkg sűrített paradicsom 20 dkg csemege uborka 1 db paradicsom 1 db tv paprika 2 dl alaplé (húsleves vagy víz)

jún. 2
12:28 Kenyérlángos (töki pompos) (Mindmegette)

Hozzávalók 5-6 személynek: 50 dkg liszt 2 dl tej 2 teáskanál kristálycukor 2,5 dkg élesztő 3 db főtt burgonya 2 dl a burgonya főzőlevéből 1 evőkanál zsír só bors 5 dl tejföl 3 db nagy lilahagyma 25 dkg húsos szalonna (pl. kolozsvári szalonna) 4 gerezd fokhagyma 20 dkg trappista sajt

jún. 2
12:30 Zöldborsókrémleves mentával (Mindmegette)

jún. 2
12:32 Tejfölös csalánleves tojásmetélttel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csokor zsenge csalán 1 kisebb póréhagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db krumpli só őrölt fehérbors szerecsendió 2 db zöldségleveskocka 2-3 evőkanál olaj 2 dl tejföl 1 l víz A tojásmetélthez: 2 db tojás 2 csipet só 2 teáskanál olívaolaj

jún. 2
12:34 Bodzás palacsinta eperrel (Mindmegette)

jún. 2
12:36 Virslis zöldborsópörkölt (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg kifejtett zsenge zöldborsó (vagy fagyasztott) 3 pár bécsi virsli 1 nagy fej vöröshagyma 1 paradicsom 1 tv paprika 2-3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál liszt étolaj só bors ételízesítő kb. 1 evőkanál őrölt fűszerpaprika 1 kis pohár tejföl (150 g) 1 csokor petrezselyemzöld 1 dl ketchup

jún. 2
12:38 Csokoládéba mártott eper (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg eper 10 dkg étcsokoládé 10 dkg fehér csokoládé