Hírarchívum - Receptek - 2008 június 3.

2008. június 3. kedd

jún. 3
0:10 Olvasnivaló: Karib koktél (Mindmegette)

Kuba, salsa, koktélbár, karibi falatok és egy igazi nyárindító koncert a Karib koktél! Ha kedvet kaptál a latin nyárhoz, a Fonóban a helyed!

jún. 3
0:14 Olvasnivaló: Idd magad egészségesre! (Mindmegette)

Hazánk bővelkedik a gyógyvizekben, amelyekben nemcsak lubickolni kellemes, hanem ivókúra formájában kortyolgatni is érdemes őket! A gyógyvizek szakszerű fogyasztásával akár gyógyszereket is helyettesíthetsz.

jún. 3
0:18 Olvasnivaló: Kuktából séf 6.: bilincs, aztán business (Mindmegette)

Éjjel három körül lehetett, amikor New Mexicoban, Albuquerque és Amarillo között félreállítottak minket a határőrök a kietlen 40-es főúton. Illegális bevándorlókkal megpakolt furgonra vadásztak. Benéztek a kocsiba, rákérdeztek, hogy amerikaiak vagyunk-e, amire mi egy "yeah-t" válaszoltunk, amit sikerült elég természetesen, akcentus nélkül kimondani. Így tovább mehettünk.

jún. 3
0:22 Olvasnivaló: Családi vacsorák - egészségesebb étkezési szokások (Mindmegette)

Egy tanulmány adatai szerint a rutin segíti a tizenévesek jobb ételválasztását felnőttkorukban. Azok a tinédzserek, akik rendszeresen a családjukkal vacsoráznak, fiatal felnőttként valószínűbb, hogy több gyümölcsöt és zöldséget esznek, és kevesebb üdítőitalt fogyasztanak felnőttkorukban.

jún. 3
7:04 Hajtogatott krumplis pogácsa (Fakanál)

Tartozom egy vallomással: van nekem egy perverzióm. Nevezetesen azt veszem észre magamon, hogy minél melegebb van odakint, én annál jobban vágyom olyan ételekre, amikhez feltétlenül be kell indítani a sütőt. Mindegy, hogy mi az, rakott zöldség, sült csirke vagy meggyes pite, nekem sütnöm kell, és ilyenkor az sem érdekel, hogy esetenként 30-32 fok lesz a konyhában. A tegnapit nevezhetjük még…

jún. 3
8:04 Visinata, avagy házi meggylikőr (Gabojszakonyhaja)

Ökomenikus családban élek. Életem Párja római katolikus, én ortodox, lányaink reformátusok. Annak idején nem tudtunk volna templomban megesküdni, mert nem akartak minket addig összeadni, míg egyikünk nem tér át a másik vallására. De ahogy annyi mindent, ezt a kérdést is megoldottuk és egy szép, júniusi napon olyan meghitt, idilli egyházi esküvőnk volt Maroscsapón, hogy romantikusabbat, szebbet…

jún. 3
8:07 Paradicsomos cukkinikrémleves medvehagymás pirítóssal (Ízbolygó)

Vágyom a levest… Hogy ez jó vagy nem, ebben a hatalmas forróságban meleg/langyos szürcsölni, mindenki döntse el maga. Nekem mindenesetre az, engem frissít, hűsít. Jó élettani hatásai vannak, vizet, ásványokat pótol vissza a kitikkadt szervezetbe. Sima cukkinilevest dobtam fel most paradicsommal, így kellemesen savanykás lett. Hozzávalók: 2 hagyma 1,2 kg cukkini 10 ek paradicsompüré (lehet a…

jún. 3
8:07 Morzsóka holnap nyaralni megy:)) (Morzsóka)

A nap fűszere: "A világ megismerése érdekes, hasznos, gyönyörködtető, félelmes vagy tanulságos; önmagunk megismerése a legnagyobb utazás, a legfélelmesebb felfedezés, a legtanulságosabb találkozás." Márai Sándor Hipp...és hipp...és hurrá:)). Holnap nyaralni indulok. És még mindig nem hiszem el:). Rámfér. De sztem ez úgyis tudható. Fáradt vagyok. Kicsit túlhajszolt. Kavarognak a fejemben a…

jún. 3
9:06 Kókusz-sorbet eperrel (Macikonyha)

jún. 3
10:09 Motorral az erdőben? Nem kéne! (Fűszer és lélek)

Hétvégén kirándultunk. Dávid lassan négyéves, egyre nagyobb távolságokat lehet megtenni vele, és már nagyon sok minden érdekli. Néha már megpróbálkozunk egy-egy egész napos kirándulással, és általában jól sikerülnek a napok. Szeretjük a tanösvényeket, gyerekes családoknak szívből ajánlom, hogy ők is menjenek végig minél több ösvényen, nagy élmény a kicsiknek, jól megismerhető az ország így.…

jún. 3
10:15 Töltött tök - avagy amiért nem töketlen a hal (Lorien)

Mennyi a töketlen fecske repülési sebessége? A kérdésre felettébb nehéz válaszolni, de az igazán szorult helyzet akkor következik be, ha a megkérdezett visszakérdez. De miért nem töketlen a hal, nevezetesen a ponty? A válasz itt jóval egyszerűbb: azért, mert az került a tök töltelékébe. Persze joggal lehetne megfordítani a viszonyokat és halas tökről beszélni, de ez jóval kevesebb asszociációra ad…

jún. 3
13:20 Viccnek durva (Dibbuk)

Tudtam, hogy egyszer végre sikerül lebuktatni ezt a világméretű összeesküvést, mert az lehetetlen, hogy minden keleti bazárban és üzletben tényleg ezt az elviselhetetlen nyekergő muzsikát hallgassák önszántukból az eladók.

jún. 3
14:21 Erdei gombákkal (Fűszer és lélek)

Nagyon szerencsésnek éreztük magunkat, hogy találtunk pár egészséges gombát a Bükkben. Én különösen szeretem a vargányákat, és a tinórukat, úgyhogy teljes volt a boldogságom. Nem vagyok túlzottan elkényeztetve erdei gombákkal, ezért mindig felér egy ünneppel, ha saját szedésű gombavacsoránk lehet. Olyannyira megbecsülöm azt pár kilót, amihez évente hozzájutok, hogy általában igyekszem a legjobb…

jún. 3
14:21 Achtung, achtung!:) (Fakanál)

Véletlenszerűen találtam rá az információra a Spektrum tévé honlapján, megosztom veletek, mert én érdeklődve várom a sorozatot, hátha rajtam kívül mások is: Nigella ünnepi lakomái                              1. rész 06.13.    09.15,    ism. 15.55 Hétvégi csodák                                         2. rész 06.13.    09.50     ism. 16.30 Mesés…

jún. 3
16:21 Zöld spárga dióolajjal (Ízbolygó)

Még javában tart a spárga szezonja. Használjuk ki, amíg lehet! Nálunk az idén a zöld spárga megy nagyon, pediga korábbi években sokkal többször ettünk fehéret. A zöld komplexebb, markánsabb ízvilága azonban győzött. Ezt előételnek ettük, de nagy melegben főételnek is elmegy, csak akkor nagyobb mennyiséget készítsünk! A legnagyobb harc a végén a spárga alatt maradt [...]

jún. 3
18:22 Töltött karalábé és emlékezgetés (àlabeck)

Már vagy két hete, hogy ezt főztem, de nem voltam biztos benne, hogy érdemes leírni, mert már írtam – nem töltött, hanem csak gombócos változatban, de hát az nem nagy különbség. Ami viszont igen, hogy most tavasz, ill. már majdnem nyár van, ezért kaptam a piacon kisebb méretű karalábét (bár nem könnyen), olyat, aminek a levelei viszont nagyok, frissek, szépek voltak. És az árus egy hirtelen…

jún. 3
20:25 Málnás trifle (Domestic Goddess)

3 dl tej 3 dl tejszín 1,5 ek. keményítő 2 vaníliarúd 4 ek. cukor 2 tojássárgája 30 dkg málna 2 ek. porcukor 0,5 dl víz 12 dkg babapiskóta Még mindig Gordon, ez most egy ilyen sorozat :), most éppen az édesség szekcióban. Először a krémet készítem el: a tejet a keményítővel eldolgozom, majd hozzáadom a cukrot és a vaníliarudakat. Lassú tűzön, állandó keverés mellett felforralom, majd…

jún. 3
23:30 Kókusztejes eperleves (Kicsi Vú)

Mostanában a főzős magazinok közül abszolút kedvencem lett a német nyelvű Viva!. A legfrissebb számot lapozgatva (természetesen hátulról kezdve:)) rögtön megakadt a szemem ezen a szép rózsaszín levesen. A fotó megtévesztő, itt inkább bébipapiszerű pürének látszik, mert a hűtőben egy idő után besűrűsödött. De szobahőmérsékleten aztán újra visszanyeri leveshez méltó halmazállapotát. Kellemes nyári…