Hírarchívum - Receptek - 2008 június 8.

2008. június 8. vasárnap

jún. 8
9:29 Grissini (Fakanál)

A grissini több szempontból is remek étel. Remekül alkalmazható mindenféle mártogatóshoz, legyen az tapenade, kőrözött, fokhagymás krém, cukkinikrém, vagy bármi egyéb. Ráadásul roppant könnyű elkészíteni, amiből persze logikailag nem következik, hogy remek étel, hiszen sok nagyon egyszerűen főzhető étel van, ami egyáltalán nem remek, és most nem szívesen említenék konkrét ételneveket, nehogy…

jún. 8
11:58 Pay it forward (Moha és Sáfrány)

jún. 8
15:32 Pörkölt (Ecet és olaj)

HS elolvasta mindkét blogomat, azután egy kis kerülővel feltette azt az alapvető kérdést, hogy tudok-e körömpörköltet főzni,  az igazi férfiak étrendjénak alfáját és omegáját. Nos, még nem próbáltam, de csupán azért, mert hidegen hagy a kérdés, sertéspörkölthöz inkább választok valami vegyes húst, például csülköt. Szerintem ez se rossz. A legjobb sertéspörkölt viszont az, amit disznóvágáskor…

jún. 8
16:31 Balatonszepezdi rakott rétes (Kicsi Vú)

Míg a bloggertársak könnyű, gyümölcsös nyári sütiket készítenek sorra, én ezzel az ősmasszívummal jelentkezem.:) Nem kimondottan nyári süti, de nagyon finom, szerintem bármikor sikert arat. Ez az első esetem rétessel egyébként, de le is rombolta minden gátlásom, tényleg nem egy bonyolult műfaj. A sütivel férjemnek szerettem volna kedvére tenni, ugyanis Szepezd kultikus hely a számára:…

jún. 8
18:33 Citromfű szörp (Gigi a konyhában)

Citromfüvet azért ültettünk a virágágyásba, hogy elűzze a szomszédék macskáit, ne pisiljék le a virágaimat. A célnak megfelelnek, úgy tűnik, a macskák messze elkerülik a virágágyást azóta. Egyébként meg irtó jó illata van, így aztán, amikor megláttam Kicsi Vú-nál ezt a receptet, azonnal ki akartam próbálni. Ma megtettem, a párom szerint olyan finomra sikerült, hogy már készíthetem is a második…

jún. 8
19:31 Köményes sertéssült (Zsuzsi főz)

Nem bírtam ellenállni a hentesnél egy kisebb darab csontos-bőrös sertéskarajnak, így sertéssült lett ebédre, noha nem igazán van szezonja. Egyben sütöttem meg, és hála a villanysütőnek, olyan lett, mint korábban gázsütőben soha, kívül ropogós piros, belül vajpuha ízes-szaftos. Külön jópont a hentesnek, hogy a szűzpecsenyét nem lopta ki belőle csontozásnál, így azt is betettem a tepsibe félidőben,…

jún. 8
21:33 Fekete-erdő torta (Domestic Goddess)

A tésztához: 3 tojás 10 dkg porcukor 1 tk. vaníliakivonat 2,5 dkg kakaópor 2,5 dkg liszt 6 dkg olvasztott vaj A töltelékhez és a borításhoz: 15 dkg meggybefőtt 3 ek. meggybefőtt lé 2 ek. kirsch 3 dl tejszínhab 1 ek. porcukor 1 tk. vaníliakivonat csokidíszek, csokireszelék vagy csokiforgácsok Nem mondhatnám, hogy nagy feneket kerítettünk az esküvőnknek (és akkor erősen…

jún. 8
21:35 Abaqoos (Hedonsim)

Egy jó ideje már, hogy lehetőséget biztosít az Abaqoos, legális, könnyű, gyors és anonim fizetésekre. Ezt gyakorlatilag bármire fel lehet használni. Gus lakásra gyűjt, Szuperapu mecénásokat keres, Broken Barbies pedig anyagra hajt.. Engem meg lehet hívni egy kávéra vagy levesre, de a befizetéseket nem költöm el, megvárom, hogy összejöjjön belőle egy Kenwood KM310 Chef. Ha irreálisnak tűnne,…

jún. 8
23:06 Fehér csirke-chili (5perckonyha)

Ezt a receptet egy amerikai ismerősömtől tanultam. A megszokott chilihez képest nincs benne paradicsom, viszont nagyon sok a sajt. Nagyon finom.