Hírarchívum - Receptek - 2011 szeptember 6.

2011. szeptember 6. kedd

szept. 6
0:15 Olvasnivaló: Versenyfutás az idővel, avagy vacsora 30 perc alatt (Mindmegette)

Hét közben sosincs elég idő egy ''rendes'' ebéd vagy vacsora elkészítésére, pedig ilyenkor is szeretnénk jól és jót enni. Tippek és vacsoraötletek!

szept. 6
11:03 Recept: Karaj színes zöldségekkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg karaj só bors ételízesítő olaj A raguhoz: 50 dkg gomba 40 dkg mexikói zöldségkeverék 1 nagyobb lilahagyma

szept. 6
11:05 Recept: Padlizsános lecsó (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 5 dkg zsír 40 dkg padlizsán 3 vastag húsú, különböző színű paprika 3 paradicsom 2 db halászlékocka 2 gerezd fokhagyma só bors

szept. 6
11:07 Recept: Töltött-rántott gombafejek (Mindmegette)

Hozzávalók: 12-16 szem gomba 4 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 3 zsemle 8 dkg darált füstölt hús 3 elkapart csirkemáj só bors kevés finomra vágott petrezselyemzöld 5 dkg füstölt sajt 1 evőkanál tejföl 3 tojás 3-4 evőkanál liszt zsemlemorzsa olaj

szept. 6
11:09 Recept: Zöldbabos sertésborda (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj 50 dkg zöldbab 5 dkg liszt 2 evőkanál olaj vagy 3 dkg zsír 1 fej vöröshagyma 4 dkg füstölt szalonna 2 db paprika 2 szem paradicsom 1 dl tejföl só őrölt pirospaprika

szept. 6
11:11 Recept: Uborkafőzelék (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg uborka 6 dkg vaj 1 evőkanál cukor 5 dkg liszt 4,5 dl tej 1 evőkanál ecet só fehérbors kis csokor kapor

szept. 6
11:39 Recept: Káposztával sült csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg fehér káposzta 4 egész csirkecomb (lehetnek más részek is) 6-8 szelet húsos füstölt szalonna 2 db tv paprika 2 db paradicsom 2-3 gerezd fokhagyma késhegynyi őrölt kömény só

szept. 6
11:41 Recept: Paprikás gombasaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg fehér, apróbb szemű gomba 1 piros húsú paprika 1 zöld húsú paprika Az öntethez: 1 nagyobb gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem 1-2 szál zöldhagyma kevés őrölt bors 3 evőkanál vörösborecet 1 evőkanál olívaolaj

szept. 6
11:43 Recept: Karfiolpuding (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 közepes méretű karfiol 5 dkg vaj 1 zsemle 4 tojás 2 dl tejföl 2 dl tej só 5 dkg sajt

szept. 6
11:45 Recept: Sajtos rántott patisszon (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg patisszon 10 dkg sajt 2 db tojás zsemlemorzsa kevés liszt só olaj a sütéshez

szept. 6
11:47 Recept: Sonkás-gombás töltött padlizsán II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg padlizsán 10 dkg rizs 25 dkg vöröshagyma 1 kg paradicsom 3 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyemzöld 1 teáskanál só 1 mokkáskanál bors 10 dkg gépsonka 10 dkg gomba 10 dkg vaj

szept. 6
11:49 Recept: Karalábéomlett (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db zsenge karalábé 6 db tojás 2 dl tej 2 evőkanál liszt 2 evőkanál étolaj 1 csokor petrezselyem 1,5 dl tejföl só bors metélőhagyma vagy 2-3 szál újhagyma

szept. 6
11:51 Recept: Húsos-gombás rakott krumpli (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sertéshús 30 dkg gomba (lehet konzerv is) 60 dkg krumpli 10 dkg lapka sajt 6 db tojás 2 fej vöröshagyma 2 pohár tejföl só bors ételízesítő kevés olaj

szept. 6
11:57 Recept: Töltött paradicsom fokhagymamártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db nagyobb paradicsom 2 szelet szalonna 1 fej hagyma 4 zsemle 4 főtt tojás 5 dkg sajt 1 tojás petrezselyem só bors A fokhagymamártáshoz: 5 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál liszt 3 dl tej 1 teáskanál szárított zöldségkeverék só fehérbors 1 pohár tejföl

szept. 6
12:33 Recept: Fetás-rukkolás rántott palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: A palacsintához: 20 dkg liszt 2 tojás 5 dl tej csipet só 0,5 dl olaj A töltelékhez: 2 nagy marék friss rukkola 30 dkg feta sajt A sütéshez: olaj A panírozáshoz: liszt felvert tojás zsemlemorzsa

szept. 6
14:21 Töltött paradicsom fokhagymamártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db nagyobb paradicsom 2 szelet szalonna 1 fej hagyma 4 zsemle 4 főtt tojás 5 dkg sajt 1 tojás petrezselyem só bors A fokhagymamártáshoz: 5 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál liszt 3 dl tej 1 teáskanál szárított zöldségkeverék só fehérbors 1 pohár tejföl

szept. 6
14:23 Fetás-rukkolás rántott palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: A palacsintához: 20 dkg liszt 2 tojás 5 dl tej csipet só 0,5 dl olaj A töltelékhez: 2 nagy marék friss rukkola 30 dkg feta sajt A sütéshez: olaj A panírozáshoz: liszt felvert tojás zsemlemorzsa

szept. 6
14:25 Gyors ananászkrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 doboz konzerv ananász 5 dl vaníliás ivójoghurt 2 dl tejszín 1 mokkáskanál fahéj A tetejére: 2 dl tejszín porcukor

szept. 6
14:39 Recept: Gyors ananászkrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 doboz konzerv ananász 5 dl vaníliás ivójoghurt 2 dl tejszín 1 mokkáskanál fahéj A tetejére: 2 dl tejszín porcukor

szept. 6
14:41 Recept: Sárgabarackos lepény III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg rétesliszt 3 tojás 16 dkg vaj 30 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 kg sárgabarack félbevágva, kimagozva

szept. 6
17:21 Sárgabarackos lepény III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg rétesliszt 3 tojás 16 dkg vaj 30 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 kg sárgabarack félbevágva, kimagozva

szept. 6
17:23 Töltött patisszon II (Mindmegette)

Hozzávalók: 1-2 db patisszon 20 dkg darált hús 1 db tojás 1 pohár tejföl 4-5 evőkanál zabpehely 10 dkg sajt 1 fej vöröshagyma 2 dkg vaj só bors majoránna ételízesítő

szept. 6
17:25 Pipás kedvence: Szűzpecsenye májjal, velővel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db sertés szűzérme 10 dkg vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 db fehér (tv) paprika 1 db csípős paprika 1 db paradicsom 5 db csirkemáj 5 db sertésvelő só őrölt bors kevés étolaj

szept. 6
17:27 Hagyományos zöldségfasírt (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 szál nagy sárgarépa 1 db karalábé 1 db közepes zeller 1 csokor petrezselyemzöld 2 db tojás 1 gerezd fokhagyma só bors zsemlemorzsa étolaj

szept. 6
20:21 Szegedi tarhonyás sertéshús (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg sertéslapocka só 15 dkg zsír őrölt pirospaprika 10 dkg hagyma 20 dkg lecsó 40 dkg tojásos tarhonya

szept. 6
20:23 Sárgarépa fütyülő (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg sárgarépa 30 dkg liszt 15 dkg zsír késhegyni szódabikarbóna Tölteléknek keményebb lekvár zsiradék a tepsi kikenéséhez

szept. 6
20:25 Kalóriabomba Csokoládé mousse (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 db tojás 10 dkg tejcsokoládé 10 dkg étcsokoládé 4 evőkanál cukor 2 dll habtejszín a díszítéshez tejszínhab csokoládéreszelék gyümölcs

szept. 6
20:27 Slambuc II (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 személyre: 80 dkg izsáki 4 tojásos slambuctészta (nagyobb tépett csusza darabok) 30 dkg szalonna 40 dkg burgonya só hagyma pirospaprika kolbász

szept. 6
20:29 Túrós cannelloni (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg sonka 10 db olajbogyó 25 dkg túró 2 evőkanál tejföl ízlés szerint só 1 teáskanál aprított petrezselyemzöld 40 dkg hámozott paradicsom 7 dkg sűrített paradicsom 1 teáskanál oregánó 1 teáskanál bazsalikom 15 dkg füstölt sajt 10 db cannelloni tészta

szept. 6
20:31 Paradicsomos, sajtos, tonhalas penne (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 személyre: 2 doboz paradicsomos tonhalkonzerv 1 csomag mozarella sajt 1 csomag penne tészta 2-4 gerezd fokhagyma 10-15 dkg reszelt parmezán sajt ízlés szerint 2-4 evőkanál ketchup kevés olívaolaj

szept. 6
20:33 Gyöngyhagymás, paradicsomos nyúlgerinc (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagyobb nyúlgerinc (kb. 80 dkg) 1 nagy fej vöröshagyma 5 dkg zeller 20 dkg paradicsom só bors fél citrom 15 dkg gyöngyhagyma konzerv 2 erőleveskocka vagy csontlé kevés liszt burgonya