Hírarchívum - Receptek - 2012 június 23.

2012. június 23. szombat

jún. 23
0:06 Olvasnivaló: A nyár talán legkönnyebb pitéje ribizlivel, liszt nélkül (Mindmegette)

A június-július a bogyós gyümölcsök igazi szezonja, egymás után érnek a zamatosabbnál zamatosabb málnák, áfonyák, szedrek és persze a szerényen megbújó ribizli.

jún. 23
0:10 Recept: Huszárcsók (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 tojásfehérje 5 dkg darált dió 3 dkg kristálycukor barackíz só

jún. 23
0:14 Recept: Juhtúrós csókok (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg finomliszt 10 dkg vaj 1 tojássárgája 1 evőkanál juhtúró 1 kávéskanál só 2 evőkanál tejföl A tetejére: juhtúró 1 tojásfehérje

jún. 23
0:18 Recept: Kecskesajtparfé (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 gombóc vaníliafagylalt 4 dkg kecske krémsajt 4 dkg kecskesajt 0,5 dl tokaji sárgamuskotály 1 csomag hidegen készíthető vaníliaízű krémpor 5 dkg mazsola

jún. 23
0:22 Recept: Kedvenc szelet III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg finomliszt fél csomag sütőpor 12 dkg zsír 12 dkg cukor 1 tojás 1 pohár tejföl A krémhez: 20 dkg vaj 25 dkg porcukor 5 dl tej 2 evőkanál kristálycukor 4 púpozott evőkanál finomliszt 1 csomag vaníliás cukor kakaópor rumaroma A tetejére: csokoládémáz

jún. 23
0:26 Recept: Kócos kifli (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 6 dkg kristálycukor 3,5 dl tej 3 dkg élesztő pici só 6 dkg olvasztott margarin A krémhez: 12 dkg darált dió 6-8 dkg kristálycukor 10 dkg olvasztott margarin A szóráshoz: 1 teáskanál fahéj porcukor

jún. 23
0:30 Recept: Körteparfé (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 tojásfehérje 25 dkg porcukor 30 dkg megtisztított, kis kockákra vágott körte A díszítéshez: körtedarabok tejszínhab

jún. 23
0:34 Recept: Leveles túrós tekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 1 tojás só tej A vajas tésztához: 20 dkg vaj 30 dkg finomliszt A töltelékhez: 5 dkg mazsola 30 dkg tehéntúró 1 csomag vaníliás cukor

jún. 23
0:38 Recept: Likőrös dominószelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 16 dkg kristálycukor 2 dkg kakaópor 15 dkg liszt fél csomag sütőpor A krémhez: 50 dkg túró 2 csomag vaníliás cukor 2 teáskanál citromlé 1,5 dl baracklikőr 20 dkg margarin 20 dkg porcukor A tetejére: 20 dkg ét tortabevonó 5 dkg piros marcipánmassza

jún. 23
7:18 Meggyes palacsinta vaníliás öntettel (Mindmegette)

Hozzávalók: a tésztához: 15 dkg liszt 1 db tojás 3,5 dl tej egy kávéskanál cukor szódavíz só A meggyszószhoz: 40 dkg magozott meggy (vagy 1 üveg magozott meggybefőtt) 2-3 evőkanál kristálycukor fél csomag rumpuncs pudingpor só őrölt fahéj őrölt szegfűszeg 0,5 dl tej A vaníliás öntethez: fél csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál cukor A díszítéshez: 50 dkg…

jún. 23
19:18 Meggyes lepény IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojás 1 dl étolaj 1 dl tej 10 evőkanál rétesliszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg kristálycukor 25 dkg magozott meggy

jún. 23
19:20 Meggyes tiramisu III (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg babapiskóta 1 üveg magozott meggybefőtt (vagy friss, magozott meggy) 1 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor 1 csomag tiramisu krémpor 2 evőkanál kakaópor 5 dl tej 1 evőkanál rum (rumaroma) 2 dl feketekávé 1 evőkanál kristálycukor 25 dkg mascarpone sajtkrém

jún. 23
19:22 Mézes béles II (Mindmegette)

Hozzávalók: a tésztához: 1 tojás 3 dkg zsír 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 evőkanál méz 2,5 evőkanál tej 15 dkg kristálycukor 45 dkg finomliszt A krémhez: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 3 dl tej 2,5 evőkanál búzadara ribiszke- vagy málnaíz A tetejére: vaníliás porcukor

jún. 23
19:24 Mézes-meggyes rakott kalács III (Mindmegette)

Hozzávalók: a tésztához: 3 dl tej 4 evőkanál kristálycukor 5 dkg vaj 1 kávéskanál só 50 dkg finomliszt 2,5 dkg élesztő kevés tej a kenéshez A töltelékhez: 1 üveg magozott meggybefőtt 8 dkg kristálycukor 20 dkg étcsokoládé 1 csomag puncs ízű pudingpor 8 dl tejszín 2 dl tej 4 evőkanál méz 25 dkg natúr krémsajt

jún. 23
19:26 Mézes narancstorta (Mindmegette)

Hozzávalók: a tésztához: 6 tojás 20 dkg kristálycukor 10 dkg finomliszt 10 dkg étkezési búzakeményítő 2 evőkanál kakaópor 1 teáskanál sütőpor A forma kikenéséhez: margarin A krémhez: 27 g (9 lap) zselatin 5 narancs 1 evőkanál folyékony méz 3 dl tejszín A torta bevonásához: 2 dl tejszínhab A díszítéshez: 5 dkg felaprított pisztácia 2 narancs

jún. 23
19:28 Moszkauer II (Mindmegette)

Hozzávalók: (kb. 60 db-hoz): 15 dkg kristálycukor 15 dkg durvára darált dióbél 7 dkg vaj 7 dkg darált cukrozott narancshéj 1 dl tejszín 1 dkg finomliszt A sütemény bevonásához: 1 kávéskanál étolaj 15 dkg étcsokoládé

jún. 23
22:18 Napraforgó sonkával-sajttal (Mindmegette)

Hozzávalók: a tésztához: 50 dkg finomliszt 1 tojás 2 dl joghurt 3 evőkanál étolaj 1,5 teáskanál só 1 evőkanál cukor 2 dl víz 2 dkg élesztő A töltelékhez: sonka tejföl mustár só bors reszelt sajt hagyma A kenéshez: 1 tojás szezámmag