Hírarchívum - Receptek - 2012 július 1.

2012. július 1. vasárnap

júl. 1
0:06 Olvasnivaló: Júliusi gasztroprogramok (Mindmegette)

Nyaralás közben igazán jól jön, ha a környékünkön valamilyen - helyi jellegű - fesztivál, rendezvény zajlik épp. A jó hangulat mellett az ember itt találkozhat a tájegységre jellemző kultúrával és gasztronómiával is. Az idei szezonban sok borral, gyümölccsel, hagyományos ételekkel kapcsolatos gasztroprogram várja a nyaralókat.

júl. 1
10:54 Recept: Virslis tekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg gyorsfagyasztott leveles tészta reszelt sajt mustár 1 tojássárgája mustármag virsli

júl. 1
11:12 Recept: Túrós palacsinta málnaöntettel (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg liszt 1 csomag (12 g) sütőpor 5 dkg cukor só 2 tojás 2,5 dl tej 12 dkg túró olaj maréknyi málna kevés víz és cukor

júl. 1
11:14 Recept: Bodag (cigány kenyér) (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg finom liszt 5 dkg élesztő kb. 2 teáskanál só 4-5 dl langyos víz olaj vagy zsír

júl. 1
11:30 Recept: Mazsolás fonott kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 2,7 dl tej (langyos) 2 marék mazsola (vagy aszalt ribizli) 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál cukor 1 csomag száraz élesztő 5 dkg puha vaj olaj a formázáshoz A tetejére: 1 tojás

júl. 1
12:06 Recept: Zöldséges rakott makaróni (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg mexikói zöldségkeveré 50 dkg makaróni 2 pohár tejföl 6 szelet füstölt sajt vaj ételízesítő só

júl. 1
12:24 Virslis tekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg gyorsfagyasztott leveles tészta reszelt sajt mustár 1 tojássárgája mustármag virsli

júl. 1
12:26 Túrós palacsinta málnaöntettel (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg liszt 1 csomag (12 g) sütőpor 5 dkg cukor só 2 tojás 2,5 dl tej 12 dkg túró olaj maréknyi málna kevés víz és cukor

júl. 1
12:28 Bodag (cigány kenyér) (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg finom liszt 5 dkg élesztő kb. 2 teáskanál só 4-5 dl langyos víz olaj vagy zsír

júl. 1
12:30 Mazsolás fonott kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 2,7 dl tej (langyos) 2 marék mazsola (vagy aszalt ribizli) 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál cukor 1 csomag száraz élesztő 5 dkg puha vaj olaj a formázáshoz A tetejére: 1 tojás

júl. 1
12:32 Zöldséges rakott makaróni (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg mexikói zöldségkeveré 50 dkg makaróni 2 pohár tejföl 6 szelet füstölt sajt vaj ételízesítő só

júl. 1
12:34 Hideg gyümölcsleves barackkal, körtével és szilvával (Mindmegette)

Hozzávalók ízlés szerinti mennyiségben: 12-15 db sárgabarack 6 db pink vilmoskörte (illatos legyen) 10 db szilva fél csomag vaníliás pudingpor 2 dl habtejszín 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál fruktóz (jó a cukor is) őrölt fahéj őrölt szegfűszeg 1 citrom reszelt héja és leve pici só

júl. 1
12:42 Recept: Hideg gyümölcsleves barackkal, körtével és szilvával (Mindmegette)

Hozzávalók ízlés szerinti mennyiségben: 12-15 db sárgabarack 6 db pink vilmoskörte (illatos legyen) 10 db szilva fél csomag vaníliás pudingpor 2 dl habtejszín 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál fruktóz (jó a cukor is) őrölt fahéj őrölt szegfűszeg 1 citrom reszelt héja és leve pici só

júl. 1
12:44 Recept: Pizzakrém (pizzaszósz) házilag (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 kg nagyon érett paradicsom 11 evőkanál darált vöröshagyma 1-1,5 evőkanál darált fokhagyma 15 evőkanál darált füstölt szalonna 2 evőkanál só kb. 25-30 evőkanál cukor (ez attól függ, mennyire édes és érett a paradicsom) 4 evőkanál oregánó 3 kávéskanál NaBenzoát 2 kávéskanál őrölt bors 6 kávéskanál fokhagyma granulátum 5 kávéskanál ételízesítő

júl. 1
13:00 Recept: Tökmagos-burgonyás pogácsa (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 40 dkg (ó)burgonya 15 dkg zsír 1 csomag instant élesztő (7g) 2 tojás 2 dl tejföl 1 teáskanál cukor 1 evőkanál só - ízlés szerint 5 dkg tökmag A tetejére: 4-5 dkg reszelt sajt

júl. 1
13:18 Pizzakrém (pizzaszósz) házilag (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 kg nagyon érett paradicsom 11 evőkanál darált vöröshagyma 1-1,5 evőkanál darált fokhagyma 15 evőkanál darált füstölt szalonna 2 evőkanál só kb. 25-30 evőkanál cukor (ez attól függ, mennyire édes és érett a paradicsom) 4 evőkanál oregánó 3 kávéskanál NaBenzoát 2 kávéskanál őrölt bors 6 kávéskanál fokhagyma granulátum 5 kávéskanál ételízesítő

júl. 1
13:20 Tökmagos-burgonyás pogácsa (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 40 dkg (ó)burgonya 15 dkg zsír 1 csomag instant élesztő (7g) 2 tojás 2 dl tejföl 1 teáskanál cukor 1 evőkanál só - ízlés szerint 5 dkg tökmag A tetejére: 4-5 dkg reszelt sajt