Hírarchívum - Receptek - 2012 július 13.
2012. július 13. péntek
-
júl. 13
0:06 Olvasnivaló: Egyensúlytészta, az alapsütemény (Mindmegette) - Uzsonnák és piknikek megbízható desszertje, kezdő háziasszonyok biztos piskótája, jó süteményalap, ám magában is remek édesség az egyensúly tészta. A Pound Cake vagy Quatre Quarts névre is hallgató sütemény rendkívül kezes. Tudja mindazt, amit egy piskóta, viszont a zsiradéktartalmának köszönhetően könnyebb vele bánni - és nem is szárad ki egykönnyen.
-
júl. 13
0:10 Recept: Zöldséges pörkölt II. (Mindmegette) - Hozzávalók: 1,5 kg csont nélküli hús 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 sárgarépa 20 dkg zöldhüvelyű zöldbab fél doboz konzerv csemegekukorica 2 paradicsom 2 paprika só 1 teáskanál fűszerpaprika bors köménymag ételízesítő zsiradék 1 csokor petrezselyem zöldje
-
júl. 13
0:14 Recept: Barackos-túrós pite II. (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 4 tojássárgája 15 dkg margarin kicsi tej 5 dkg élesztő 30 dkg finomliszt A töltelékhez: 50 dkg túró 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom 1 evőkanál finomliszt 4 db sárga húsú őszibarack 4 tojásfehérje A tetejére: 10 dkg tortabevonó 2 evőkanál étolaj
-
júl. 13
0:18 Recept: Paprikás kifli (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 1 kg finomliszt 25 dkg margarin 10 dkg zsír 1 evőkanál só 1 evőkanál paprika 3,5 dl tejföl 5 dkg élesztő A tetejére: 1 tojás köménymag szezámmag
-
júl. 13
0:22 Recept: Sajtos rúd hájas tésztából (Mindmegette) - Hozzávalók: A rétestésztához: 50 dkg finomliszt 2 dl tejföl 3 tojássárgája 2 dl szódavíz A hájas tésztához: 25 dkg finomliszt 50 dkg háj 3 dkg só A tetejére: 1 tojásfehérje 10 dkg sajt
-
júl. 13
0:26 Recept: Szőlős sütemény (Mindmegette) - Hozzávalók: 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 50 dkg finomliszt 6 tojás 2 dl tej 1 csomag sütőpor 25 dkg (lehetőleg) fekete szőlő 5 dkg mazsola 1 citrom 1 kávéskanál őrölt fahéj só
-
júl. 13
8:27 Recept: Hajdinafasírt (Mindmegette) - Hozzávalók: 3 dl /1 bögre/ hajdina 1 fej közepes hagyma 1 piros húsos paprika 1 szál sárgarépa só bors petrezselyem 2 tojás sárgája
-
júl. 13
8:29 Recept: Brokkolis cicege (tócsni) (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kisebb fej brokkoli /sós vízben megfőzve/ 5 közepes krumpli lereszelve 1 tojássárgája bors 1 fej hagyma apróra vágva 1 piros paprika apró kockákra vágva zabliszt só
-
júl. 13
8:45 Recept: Cseh túrós bukta (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt (fele rétes, fele sima) 2 tojás sárgája 2,5 dkg élesztő 2,5-3 dl langyos tej 7 dkg cukor reszelt citromhéj csipet só 7 dkg olvasztott vaj A töltelékhez: 50 dkg túró 8-10 dkg cukor - ízlés szerint 1 csomag (bourbon) vaníliás cukor reszelt citromhéj 1 tojás sárgája 5 dkg mazsola 3 tojás habbá vert fehérje
-
júl. 13
9:21 Hajdinafasírt (Mindmegette) - Hozzávalók: 3 dl /1 bögre/ hajdina 1 fej közepes hagyma 1 piros húsos paprika 1 szál sárgarépa só bors petrezselyem 2 tojás sárgája
-
júl. 13
9:23 Brokkolis cicege (tócsni) (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kisebb fej brokkoli /sós vízben megfőzve/ 5 közepes krumpli lereszelve 1 tojássárgája bors 1 fej hagyma apróra vágva 1 piros paprika apró kockákra vágva zabliszt só
-
júl. 13
9:25 Cseh túrós bukta (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt (fele rétes, fele sima) 2 tojás sárgája 2,5 dkg élesztő 2,5-3 dl langyos tej 7 dkg cukor reszelt citromhéj csipet só 7 dkg olvasztott vaj A töltelékhez: 50 dkg túró 8-10 dkg cukor - ízlés szerint 1 csomag (bourbon) vaníliás cukor reszelt citromhéj 1 tojás sárgája 5 dkg mazsola 3 tojás habbá vert fehérje