Hírarchívum - Receptek - 2012 július 26.

2012. július 26. csütörtök

júl. 26
10:21 Zöldséges-gombás quiche (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 1 csipet só 9 dkg hideg vaj 1 tojás 1-2 evőkanál hideg víz A töltelékhez: 40 dkg zöldség (sárgarépa, zöldborsó, kelbimbó, cukkini, padlizsán, pritamin stb.) 20-25 dkg gomba (friss vagy konzerv) olívaolaj 3 tojás 3 dl joghurt vagy tejföl 5-10 dkg túró 30 dkg sajt só bors provence-i fűszerkeverék (e helyett rozmaring, oregánó, kakukkfű és bazsalikom…

júl. 26
10:23 Őszibarackos-barackpálinkás-mascarponés torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás 5 dkg puha vaj 3 evőkanál cukor 1 evőkanál kakaópor 3 db fél őszibarack konzerv szeletelve 2 evőkanál liszt fél csomag sütőpor kevés só A krémhez: 2 dl habtejszín 1 db habfixáló 1 csomag vaníliás cukor 0,5 dl házi barackpálinka 1 dl baracklé (konzervből) fél citrom reszelt héja és leve 2-3 evőkanál porcukor, ízlés szerint pici só 1 csomag zselatin fix 25 dkg…

júl. 26
10:39 Recept: Zöldséges-gombás quiche (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 1 csipet só 9 dkg hideg vaj 1 tojás 1-2 evőkanál hideg víz A töltelékhez: 40 dkg zöldség (sárgarépa, zöldborsó, kelbimbó, cukkini, padlizsán, pritamin stb.) 20-25 dkg gomba (friss vagy konzerv) olívaolaj 3 tojás 3 dl joghurt vagy tejföl 5-10 dkg túró 30 dkg sajt só bors provence-i fűszerkeverék (e helyett rozmaring, oregánó, kakukkfű és bazsalikom…

júl. 26
10:41 Recept: Őszibarackos-barackpálinkás-mascarponés torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás 5 dkg puha vaj 3 evőkanál cukor 1 evőkanál kakaópor 3 db fél őszibarack konzerv szeletelve 2 evőkanál liszt fél csomag sütőpor kevés só A krémhez: 2 dl habtejszín 1 db habfixáló 1 csomag vaníliás cukor 0,5 dl házi barackpálinka 1 dl baracklé (konzervből) fél citrom reszelt héja és leve 2-3 evőkanál porcukor, ízlés szerint pici só 1 csomag zselatin fix 25 dkg…

júl. 26
10:57 Recept: Kókuszos-csokis süti (Mindmegette)

Hozzávalók: kell egy cuki bögre (2,5 dl-es kb.) 2 bögre tönkölyliszt 1 bögre gyümölcscukor fél csomag sütőpor fél bögre kókuszreszelék csipet só 10 dkg étcsoki 1 kiskanál őrölt fahéj 1 csomag vaníliás cukor 1/3 csésze olaj 2/3 csésze kókusztej 2 marék dió összetörve 2 nagy kanál kakaópor

júl. 26
11:15 Recept: Ribizlis kakaótorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tortalaphoz: 3 tojás 4 kanál olaj 5 kanál cukor 2 kanál kakaópor 4 kanál forró víz 1 kiskanál sütőpor 3 kanál liszt A krémhez: 25 dkg mascarpone 20 dkg porcukor 3 dl friss tejszín 1,5 dl sűrű ribizliszörp A ribizliszörphöz: 1 bögre ribizli fél bögre cukor 5 kanál víz Az összeállításhoz: 2 dl orgonaszörp (vagy más szörp) 1 bögre ribizli

júl. 26
11:17 Recept: Iker kakaós kalács (Mindmegette)

Hozzávalók 2 nagy kalácshoz: A tésztához: 5 dkg élesztő 10 dkg cukor 4-5 dl tej a liszt minőségétől függően 1 kg finomliszt 2 dkg vaníliás cukor 1 teáskanál só 2 tojás sárgája 12 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor pici langyos tej 1 tojássárgája a kenéshez A tepsi béleléséhez: sütőpapír

júl. 26
13:21 Kókuszos-csokis süti (Mindmegette)

Hozzávalók: kell egy cuki bögre (2,5 dl-es kb.) 2 bögre tönkölyliszt 1 bögre gyümölcscukor fél csomag sütőpor fél bögre kókuszreszelék csipet só 10 dkg étcsoki 1 kiskanál őrölt fahéj 1 csomag vaníliás cukor 1/3 csésze olaj 2/3 csésze kókusztej 2 marék dió összetörve 2 nagy kanál kakaópor

júl. 26
13:23 Ribizlis kakaótorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tortalaphoz: 3 tojás 4 kanál olaj 5 kanál cukor 2 kanál kakaópor 4 kanál forró víz 1 kiskanál sütőpor 3 kanál liszt A krémhez: 25 dkg mascarpone 20 dkg porcukor 3 dl friss tejszín 1,5 dl sűrű ribizliszörp A ribizliszörphöz: 1 bögre ribizli fél bögre cukor 5 kanál víz Az összeállításhoz: 2 dl orgonaszörp (vagy más szörp) 1 bögre ribizli

júl. 26
13:25 Iker kakaós kalács (Mindmegette)

Hozzávalók 2 nagy kalácshoz: A tésztához: 5 dkg élesztő 10 dkg cukor 4-5 dl tej a liszt minőségétől függően 1 kg finomliszt 2 dkg vaníliás cukor 1 teáskanál só 2 tojás sárgája 12 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor pici langyos tej 1 tojássárgája a kenéshez A tepsi béleléséhez: sütőpapír