Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg darált zabkorpa 1,25-2 dl víz 1/2 csomag szárított élesztő 1/2 teáskanál só csipet cukor 2 kávésaqnál olívaolaj A főzővízbe: 1,5 evőkanál szódabikarbóna 2 dl víz 1 teáskanál só A kenéshez (igény szerint): 1 tojássárgája néhány szem durva só
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg darált zabkorpa 1,25-2 dl víz 1/2 csomag szárított élesztő 1/2 teáskanál só csipet cukor 2 kávésaqnál olívaolaj A főzővízbe: 1,5 evőkanál szódabikarbóna 2 dl víz 1 teáskanál só A kenéshez (igény szerint): 1 tojássárgája néhány szem durva só
Hozzávalók: 1,5 kg húsos oldalas 2 db vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma só őrölt bors őrölt kömény kakukkfű majoránna 1 db sütőzacskó A körethez: 3 dl rizs 3 dl kukorica só petrezselyemlevél 6 dl forró víz olaj A paradicsomsalátához: 7-8 db paradicsom 1 db hagyma só ízlés szerint zellerlevél ízlés szerint 2 evőkanál citromos olívaolaj 3 evőkanál ecet 2 evőkanál cukor 1 evőkanál balzsamecet 2-3 dl…
Hozzávalók: 1,5 kg húsos oldalas 2 db vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma só őrölt bors őrölt kömény kakukkfű majoránna 1 db sütőzacskó A körethez: 3 dl rizs 3 dl kukorica só petrezselyemlevél 6 dl forró víz olaj A paradicsomsalátához: 7-8 db paradicsom 1 db hagyma só ízlés szerint zellerlevél ízlés szerint 2 evőkanál citromos olívaolaj 3 evőkanál ecet 2 evőkanál cukor 1 evőkanál balzsamecet 2-3 dl…