Hírarchívum - Receptek - 2012 július 21.
2012. július 21. szombat
-
júl. 21
0:09 Olvasnivaló: Sárgabarack-tarte áfonyával (Mindmegette) - Július derekán, aki csak teheti, befőzési kampányba kezd: itt a sárgabarack! Ebben az évben a nagy meleg következtében már szinte a hónap elején elkezdődött a szezon, és mivel igen mérsékelten bőséges a termés, igyekezni kell a dzsemek, lekvárok készítésével éppúgy, mint a friss gyümölcsből tálalható desszertek komponálásával.
-
júl. 21
10:57 Recept: Sütőtökös-sonkás házi metélt bazsalikommal (Mindmegette) - Hozzávalók: 20 dkg sonka 6 dkg sajt 15 dkg sütőtök 1 db kápia paprika 4 szál újhagyma 2 dl tejszín 2 dkg margarin 1 evőkanál olívaolaj kis csokor bazsalikom só frissen őrölt feketebors A házi metélthez: 30 dkg kiszt (fele rétes, fele simaliszt) 3 db tojás
-
júl. 21
10:59 Recept: Hideg őszibarackleves kávéhabbal (Mindmegette) - Hozzávalók: 80 dkg őszibarack vagy 1,5 konzerv barack 4 dl tej 2 dl tejszín 0,5 dl barackpálinka 3 evőkanál gesztenyeméz 1 csipetnyi fahéj A habhoz: 0,5 dl nagyon sűrű kávé (azonnal oldódó, lehet koffeinmentes is) 1,5 dl tejszín 1 evőkanál porcukor
-
júl. 21
11:01 Recept: Meggyes egyensúly süti (Mindmegette) - Hozzávalók: 20 dkg finomliszt 5 dkg rétesliszt 25 dkg kristálycukor 25 dkg margarin 6 tojássárgája 6 tojásfehérje fél teáskanál sütőpor ízlés szerint meggy
-
júl. 21
11:15 Recept: Carbonara spagetti III. (Mindmegette) - Hozzávalók: füstölt főtt császárszalonna sonka hagyma fokhagyma spagetti tészta tejszín oregano kakukkfű tojás
-
júl. 21
11:17 Recept: Meggyes-diós piskótakocka (Mindmegette) - Hozzávalók: 5 db tojás 45 dkg 20 %-os tejföl 2 evőkanál zabpehelyliszt 4 evőkanál finom liszt 5 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor 10 dkg durvára tört dió 1 citrom reszelt héja őrölt fahéj pici só 1 üveg meggybefőtt vagy friss meggy
-
júl. 21
11:33 Recept: Fejtett bableves csipetkével (Mindmegette) - Hozzávalók kb. 6 személyre: 50 dkg kifejtett bab 40 dkg leveszöldség (sárgarépa, fehérrépa, darab zeller és karalábé) - aprítva 1 nagy vöröshagyma - finomra aprítva 3 gerezd fokhagyma - aprítva 40 dkg főtt-füstölt hús darabolva - füstölt szárazkolbász karika vegyesen 2-3 babérlevél őrölt feketebors őrölt pirospaprika őrölt kömény tárkony - ízlés szerint 1-1 paradicsom és zöldpaprika, csak…
-
júl. 21
11:35 Recept: Túrós-burgonyás palacsinta vaníliásmártással (Mindmegette) - Hozzávalók kb. 20 db palacsintához: A palacsintatésztához: 30 dkg liszt (fele rétes, fele sima) 2 tojás 1 evőkanál cukor csipet só 3 dl tej 3 dl szénsavas ásványvíz 4 cl olaj A töltelékhez: 25 dkg félzsíros tehéntúró 15 dkg burgonya (2 közepes) 1 dl tejföl kb. 6 dkg cukor - ízlés szerint 2 tojás 1 csomag (bourbon) vaníliás cukor A mártáshoz: 1/2 csomag főzős vaníliás pudingpor 4 dl liter tej…
-
júl. 21
11:51 Recept: Preznic (Mindmegette) - Hozzávalók: 25 dkg leveles tészta A töltelékhez: 2 tojás 3-4 kanál rum 10-20 dkg mazsola 5-10 dkg aszalt füge 10 dkg dió 10 dkg mandula 10 dkg mogyoró 10 dkg áfonya 1 db alma reszelt citromhéj reszelt narancshéj 5-6 db háztartási keksz 2 evőkanál méz 1 csomag vaníliás cukor 1-2 evőkanál porcukor A kenéshez: 1 tojássárgája kevés tej
-
júl. 21
13:21 Sütőtökös-sonkás házi metélt bazsalikommal (Mindmegette) - Hozzávalók: 20 dkg sonka 6 dkg sajt 15 dkg sütőtök 1 db kápia paprika 4 szál újhagyma 2 dl tejszín 2 dkg margarin 1 evőkanál olívaolaj kis csokor bazsalikom só frissen őrölt feketebors A házi metélthez: 30 dkg kiszt (fele rétes, fele simaliszt) 3 db tojás
-
júl. 21
13:23 Hideg őszibarackleves kávéhabbal (Mindmegette) - Hozzávalók: 80 dkg őszibarack vagy 1,5 konzerv barack 4 dl tej 2 dl tejszín 0,5 dl barackpálinka 3 evőkanál gesztenyeméz 1 csipetnyi fahéj A habhoz: 0,5 dl nagyon sűrű kávé (azonnal oldódó, lehet koffeinmentes is) 1,5 dl tejszín 1 evőkanál porcukor
-
júl. 21
13:25 Meggyes egyensúly süti (Mindmegette) - Hozzávalók: 20 dkg finomliszt 5 dkg rétesliszt 25 dkg kristálycukor 25 dkg margarin 6 tojássárgája 6 tojásfehérje fél teáskanál sütőpor ízlés szerint meggy
-
júl. 21
13:27 Carbonara spagetti III. (Mindmegette) - Hozzávalók: füstölt főtt császárszalonna sonka hagyma fokhagyma spagetti tészta tejszín oregano kakukkfű tojás
-
júl. 21
13:29 Meggyes-diós piskótakocka (Mindmegette) - Hozzávalók: 5 db tojás 45 dkg 20 %-os tejföl 2 evőkanál zabpehelyliszt 4 evőkanál finom liszt 5 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor 10 dkg durvára tört dió 1 citrom reszelt héja őrölt fahéj pici só 1 üveg meggybefőtt vagy friss meggy
-
júl. 21
13:31 Fejtett bableves csipetkével (Mindmegette) - Hozzávalók kb. 6 személyre: 50 dkg kifejtett bab 40 dkg leveszöldség (sárgarépa, fehérrépa, darab zeller és karalábé) - aprítva 1 nagy vöröshagyma - finomra aprítva 3 gerezd fokhagyma - aprítva 40 dkg főtt-füstölt hús darabolva - füstölt szárazkolbász karika vegyesen 2-3 babérlevél őrölt feketebors őrölt pirospaprika őrölt kömény tárkony - ízlés szerint 1-1 paradicsom és zöldpaprika, csak…
-
júl. 21
13:33 Túrós-burgonyás palacsinta vaníliásmártással (Mindmegette) - Hozzávalók kb. 20 db palacsintához: A palacsintatésztához: 30 dkg liszt (fele rétes, fele sima) 2 tojás 1 evőkanál cukor csipet só 3 dl tej 3 dl szénsavas ásványvíz 4 cl olaj A töltelékhez: 25 dkg félzsíros tehéntúró 15 dkg burgonya (2 közepes) 1 dl tejföl kb. 6 dkg cukor - ízlés szerint 2 tojás 1 csomag (bourbon) vaníliás cukor A mártáshoz: 1/2 csomag főzős vaníliás pudingpor 4 dl liter tej…
-
júl. 21
13:35 Preznic (Mindmegette) - Hozzávalók: 25 dkg leveles tészta A töltelékhez: 2 tojás 3-4 kanál rum 10-20 dkg mazsola 5-10 dkg aszalt füge 10 dkg dió 10 dkg mandula 10 dkg mogyoró 10 dkg áfonya 1 db alma reszelt citromhéj reszelt narancshéj 5-6 db háztartási keksz 2 evőkanál méz 1 csomag vaníliás cukor 1-2 evőkanál porcukor A kenéshez: 1 tojássárgája kevés tej