Hírarchívum - Receptek - 2012 július 18.
2012. július 18. szerda
-
júl. 18
0:12 Olvasnivaló: A megunhatatlan tejespite (Mindmegette) - A franciák nagy klasszikusa, a clafoutis, egy gyümölcsökben gazdag tejsodószerű sült pite, idénygyümölcsök nyakon öntve egy kevés palacsintatésztával, és alaposan megsütve. Amilyen egyszerű elkészíteni, olyan ellenállhatatlan.
-
júl. 18
0:16 Recept: Mákos-túrós piskótatorta (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás 10 dkg kristálycukor 5 dkg finomliszt 3 dkg keményítő 1 teáskanál sütőpor só fél citrom héja A töltelékhez: 20 dkg kristálycukor 0,7 dl tej 6 dkg mák 2 csomag vaníliás cukor 1,25 kg alma 3,75 dl almalé fél citrom leve 1 csomag vanília ízű pudingpor 50 dkg túró 25 dkg mascarpone 2,5 dl tejszín 1 csomag habfixáló A torta bevonásához: 3,5 dl tejszín 1 dkg…
-
júl. 18
0:20 Recept: Őszibarackkrém (Mindmegette) - Hozzávalók: 15 érett őszibarack 5 dkg mandula 25 dkg porcukor 1 dkg zselatin 7,5 dl tejszín kevés konyak 2 csomag vaníliás cukor A díszítéshez: tejszínhab
-
júl. 18
0:24 Recept: Somlói galuska - tortának (Mindmegette) - Hozzávalók: A sima piskótalaphoz: 4 egész tojás 4 evőkanál kristálycukor 4 evőkanál finomliszt fél kávéskanál sütőpor A kakaós piskótalaphoz: 4 egész tojás 4 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál finomliszt 1 evőkanál kakaópor fél kávéskanál sütőpor A diós piskótalaphoz: 4 egész tojás 4 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál finomliszt 2 evőkanál darált dió fél kávéskanál sütőpor A vaníliakrémhez: 5 dl tej…
-
júl. 18
0:28 Recept: Stefánia tortácska (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 14 dkg vaj 21 dkg finomliszt 12 dkg porcukor 7 dkg darált dió 3 dkg kakaópor 1 tojássárgája A krémhez: 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 10 dkg darált dió 2 csomag vaníliás cukor pici rum tej A bevonáshoz: 10 dkg étcsokoládé diónyi vaj kevés víz
-
júl. 18
8:54 Recept: Natúr sertésszelet tejszínes zöldségekkel (Mindmegette) - Hozzávalók: fejenként 1-2 szelet sertéstarja (vagy bármilyen más hús is jó) só liszt 2 dl zöldség alaplé olaj A zöldség raguhoz: 5-6 db sárgarépa 2-3 db fehérrépa 1 kis fej karalábé 3 evőkanálnyi kukorica 1 db vöröshagyma 2 dl főzőtejszín só bors bazsalikom 3 karika citrom 1-2 db babérlevél petrezselyemlevél liszt olaj A körethez: 3 dl rizs petrezselyem só olaj
-
júl. 18
9:12 Recept: Tepsis karaj krumplival (Mindmegette) - Hozzávalók: 4 db paradicsom 2 db paprika 1 kg krumpli 60 dkg karaj 10 dkg reszelt sajt sertéssült pác só olívaolaj
-
júl. 18
11:18 Natúr sertésszelet tejszínes zöldségekkel (Mindmegette) - Hozzávalók: fejenként 1-2 szelet sertéstarja (vagy bármilyen más hús is jó) só liszt 2 dl zöldség alaplé olaj A zöldség raguhoz: 5-6 db sárgarépa 2-3 db fehérrépa 1 kis fej karalábé 3 evőkanálnyi kukorica 1 db vöröshagyma 2 dl főzőtejszín só bors bazsalikom 3 karika citrom 1-2 db babérlevél petrezselyemlevél liszt olaj A körethez: 3 dl rizs petrezselyem só olaj
-
júl. 18
11:20 Tepsis karaj krumplival (Mindmegette) - Hozzávalók: 4 db paradicsom 2 db paprika 1 kg krumpli 60 dkg karaj 10 dkg reszelt sajt sertéssült pác só olívaolaj