2012. július 23. hétfő

júl. 23
0:09
Olvasnivaló: Varázsol az Ínyenc mártás (Mindmegette)
Hűtött italok, zamatos, sült húsok, friss zöldségek, ínycsiklandó szószok! A nyár nem múlhat el grillezés nélkül, ami nemcsak egy finom étkezés, hanem vidám időtöltés is egyben.
júl. 23
8:51
Recept: Rakott cukkini pizzasonkával (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 1 db cukkini 1 db paradicsom 3 szelet pizzasonka darabolt bacon vaj tejföl sajt zsemlemorzsa só őrölt feketebors bazsalikom petrezselyem
júl. 23
8:53
Recept: Kávés-gesztenyés kocka (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 5 tojás 5 evőkanál víz 1 csomag sütőpor 5 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 25 dkg gesztenyemassza 3 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál kakaópor 50 dkg háztartási keksz (apró darabokra törve) 2,5 dl tej 0,5 dl kávé A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 2,5 dl tej 0,5 dl kávé 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A tetejére: csokoládé reszelve
júl. 23
9:09
Recept: Sertéscomb sütőzacskóban sütve (Mindmegette)
Hozzávalók: 1-1,5 kg sertéscomb 2 db vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 db étkezési paprika 2 evőkanál zsír fél ujjnyi friss gyömbér curry por só őrölt kömény őrölt bors őrölt chili majoránna 1 db sütőzacskó A körethez: petrezselyem burgonya olaj
júl. 23
9:27
Recept: Francia (burgundi) marharagu (Boeuf bourguignon) (Mindmegette)
Hozzávalók kb. 6-7 személyre: 1,5 kg pörköltnek való marhahús (egyben) 7 dl testes száraz vörösbor 35 dkg sárgarépa 10 dkg zellergumó 6 gerezd fokhagyma 2 fej vöröshagyma 3 babérlevél kb. 30 szem egész bors 35 dkg kolozsvári szalonna 5 dkg vaj + 5 cl olívaolaj (a sütésekhez elosztva) 2 bő evőkanál liszt 35 dkg apró csiperkegomba 25 dkg póréhagyma 30 szem gyöngyhagyma (nálam most elmaradt) 1 nagy…
júl. 23
9:29
Recept: Pompadour-torta (Mindmegette)
Hozzávalók: A kakaós cirádákhoz: 1 nagyobb tojásfehérje 2 dkg kakaópor 2 dkg liszt 2 dkg cukor 2 dkg puha vaj A piskótához: 4 tojás +1 sárgája 12 dkg cukor 12 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 4 evőkanál víz csipetnyi só A krémhez: 50 dkg mascarpone 4 evőkanál porcukor 2 evőkanál kakaópor 10 dkg fehér csokoládé
júl. 23
10:21
Rakott cukkini pizzasonkával (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 1 db cukkini 1 db paradicsom 3 szelet pizzasonka darabolt bacon vaj tejföl sajt zsemlemorzsa só őrölt feketebors bazsalikom petrezselyem
júl. 23
10:23
Kávés-gesztenyés kocka (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 5 tojás 5 evőkanál víz 1 csomag sütőpor 5 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 25 dkg gesztenyemassza 3 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál kakaópor 50 dkg háztartási keksz (apró darabokra törve) 2,5 dl tej 0,5 dl kávé A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 2,5 dl tej 0,5 dl kávé 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A tetejére: csokoládé reszelve
júl. 23
10:25
Sertéscomb sütőzacskóban sütve (Mindmegette)
Hozzávalók: 1-1,5 kg sertéscomb 2 db vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 db étkezési paprika 2 evőkanál zsír fél ujjnyi friss gyömbér curry por só őrölt kömény őrölt bors őrölt chili majoránna 1 db sütőzacskó A körethez: petrezselyem burgonya olaj
júl. 23
10:27
Francia (burgundi) marharagu (Boeuf bourguignon) (Mindmegette)
Hozzávalók kb. 6-7 személyre: 1,5 kg pörköltnek való marhahús (egyben) 7 dl testes száraz vörösbor 35 dkg sárgarépa 10 dkg zellergumó 6 gerezd fokhagyma 2 fej vöröshagyma 3 babérlevél kb. 30 szem egész bors 35 dkg kolozsvári szalonna 5 dkg vaj + 5 cl olívaolaj (a sütésekhez elosztva) 2 bő evőkanál liszt 35 dkg apró csiperkegomba 25 dkg póréhagyma 30 szem gyöngyhagyma (nálam most elmaradt) 1 nagy…
júl. 23
10:29
Pompadour-torta (Mindmegette)
Hozzávalók: A kakaós cirádákhoz: 1 nagyobb tojásfehérje 2 dkg kakaópor 2 dkg liszt 2 dkg cukor 2 dkg puha vaj A piskótához: 4 tojás +1 sárgája 12 dkg cukor 12 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 4 evőkanál víz csipetnyi só A krémhez: 50 dkg mascarpone 4 evőkanál porcukor 2 evőkanál kakaópor 10 dkg fehér csokoládé

Keresés