Hírarchívum - Receptek - 2012 június 13.

2012. június 13. szerda

jún. 13
0:42 Olvasnivaló: Citromtorta tévedésből (Mindmegette)

Az elmúlt héten iskolai szünet volt (minden harmadév közepén egy hét szünet jár - cserébe viszont július második feléig tart a tanítás), így mindenki itthon töltötte az idejét: a tanár(ok) és a nebulók egyaránt.

jún. 13
8:30 Recept: Almapudingos rétes (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kg alma 2 csomag leveles vajas tészta 2 csomag vaníliás pudingpor 1 citrom leve és reszelt héja babapiskóta (vagy piskótalap) 1 evőkanál őrölt fahéj 25 dkg kristálycukor 1 tojás 5 dkg vaníliás cukor 15 dkg magozott meggy 2-3 evőkanál zabkorpa

jún. 13
8:32 Recept: Almás gyümölcskenyér dióval (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg kimagozott, hámozott alma 30 dkg kristálycukor 5 dkg mazsola 2 tojás 30 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 5 dkg durvára vágott dió

jún. 13
8:34 Recept: Ananászos piskótakocka (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 3x4 tojás 3x4 evőkanál cukor 3x4 evőkanál liszt 3x1 csomag sütőpor A krémhez: 1 doboz ananászkonzerv 15 dkg kristálycukor 3 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg vaj 15 dkg porcukor

jún. 13
9:06 Recept: Angol szelet háromszínű tésztával (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 dkg szalalkáli 6 tojás 30 dkg porcukor 25 dkg margarin 30 dkg finomliszt 1 evőkanál kakaópor 5 evőkanál tej 1 vérnarancsaroma A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 20 dkg vaj 20 dkg porcukor A tetejére: 10 dkg tortabevonó 3 evőkanál étolaj

jún. 13
9:24 Almás gyümölcskenyér dióval (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg kimagozott, hámozott alma 30 dkg kristálycukor 5 dkg mazsola 2 tojás 30 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 5 dkg durvára vágott dió

jún. 13
9:26 Ananászos piskótakocka (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 3x4 tojás 3x4 evőkanál cukor 3x4 evőkanál liszt 3x1 csomag sütőpor A krémhez: 1 doboz ananászkonzerv 15 dkg kristálycukor 3 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg vaj 15 dkg porcukor

jún. 13
9:28 Angol szelet háromszínű tésztával (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 dkg szalalkáli 6 tojás 30 dkg porcukor 25 dkg margarin 30 dkg finomliszt 1 evőkanál kakaópor 5 evőkanál tej 1 vérnarancsaroma A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 20 dkg vaj 20 dkg porcukor A tetejére: 10 dkg tortabevonó 3 evőkanál étolaj

jún. 13
13:00 Recept: Olaszos rántott szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg sertéskaraj 10 dkg vöröshagyma liszt 25 dkg paradicsom 1 evőkanál paradicsompüré 1 dl fehérbor 2 tojás 15 dkg zsemlemorzsa 15 dkg sajt kakukkfű őrölt bors só olaj a sütéshez

jún. 13
13:02 Recept: Csirkemell parmezánbundában színes burgonyasalátával (Mindmegette)

Hozzávalók: csirkemell A fűszeres kéreghez: snidling petrezselyemzöld oregánó majoránna mustár bazsalikom currypor fehérbor só bors reszelt fokhagyma mustár A parmezános bundához: tojás só reszelt parmezán A krumplisalátához: burgonya lilahagyma pritamin paprika vagy retek kolozsvári szalonna petrezselyem olaj ecet csemege uborka húslé

jún. 13
15:24 Olaszos rántott szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg sertéskaraj 10 dkg vöröshagyma liszt 25 dkg paradicsom 1 evőkanál paradicsompüré 1 dl fehérbor 2 tojás 15 dkg zsemlemorzsa 15 dkg sajt kakukkfű őrölt bors só olaj a sütéshez

jún. 13
15:26 Csirkemell parmezánbundában színes burgonyasalátával (Mindmegette)

Hozzávalók: csirkemell A fűszeres kéreghez: snidling petrezselyemzöld oregánó majoránna mustár bazsalikom currypor fehérbor só bors reszelt fokhagyma mustár A parmezános bundához: tojás só reszelt parmezán A krumplisalátához: burgonya lilahagyma pritamin paprika vagy retek kolozsvári szalonna petrezselyem olaj ecet csemege uborka húslé

jún. 13
21:24 Bohém-szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: a tésztához: 10 tojásfehérje 16 dkg kristálycukor 3 dkg darált dió 12 dkg finomliszt A krémhez: 12 dkg finomliszt 30 dkg vaj 30 dkg porcukor 1 tojás 5 dkg darált, pörkölt dió 3 dkg olvasztott csokoládé 0,2 dl rum A mázhoz: 7 dkg csokoládé 2 evőkanál étolaj

jún. 13
21:26 Burgonyás csokikocka (Mindmegette)

Hozzávalók: a tésztához: 3 tojás 25 dkg kristálycukor 2 evőkanál rum 4 dkg kakaópor 25 dkg főtt burgonya 2 evőkanál finomliszt A krémhez: 2 tojás 10 dkg kristálycukor 20 dkg margarin 3 dkg kakaópor Tetejére: csokoládé öntet

jún. 13
21:28 Burgonyás teasütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 20 dkg jól átfőtt, áttört burgonya 12 dkg zsír 18 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás A tepsi kikenéséhez: vaj liszt A beforgatáshoz: vaníliás porcukor

jún. 13
21:30 Chilis és grillázsbonbon málnafagylalttal (Mindmegette)

Hozzávalók: 16 dkg málnafagylalt 1 dkg szeletelt mandula 0,4 dl kiviöntet 4 chilis bonbon 4 grillázsbonbon A málnafagylalthoz: 15 dkg málna 12,5 dkg kristálycukor 2,5 dl habtejszín 1,3 dl tej 1 tojás fél lime

jún. 13
21:32 Csemegebonbon eperöntettel (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 csemegebonbon 4 habcsókbonbon 4 dkg földieper 0,8 dl eperöntet 4 fürt ribizli

jún. 13
21:34 Csíkos süti : diós, mákos, kakaós (Mindmegette)

Hozzávalók: a tésztához: 15 evőkanál kristálycukor 3 tojás 3 dl tejföl 15 evőkanál finomliszt 3 kávéskanál szódabikarbóna pici só 5 evőkanál darált dió 5 evőkanál darált mák 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 1 liter tej 8 evőkanál gríz 20 dkg margarin 20 dkg porcukor vanília só A tetejére: 20 dkg porcukor 2-3 evőkanál gyümölcslé (citromlé)

jún. 13
21:36 Csőben sült túrós palacsinta, meggy kompóttal (Mindmegette)

Hozzávalók: a tésztához: 4 dkg vaj 1 tojás 5 dl tej 27 dkg finomliszt 4 dkg kristálycukor só A meggykompóthoz: 1 üveg meggybefőtt 1 evőkanál étkezési keményítő 1 kis darab citromhéj 3 dkg kristálycukor A töltelékhez: 5 dkg vaj 4 dkg kristálycukor 2 tojás 30 dkg túró fél citrom reszelt héja 1 dl tejföl A tetejére: 2 dl tejföl 2 tojássárgája 1 dkg kristálycukor 2 dkg mandulapehely porcukor A…

jún. 13
21:38 Csokimázas, aszalt szilvás-diós rétes (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg mag nélküli, puha aszalt szilva 1 csomag réteslap (8 lapos) 20 dkg darált dió 10 dkg margarin 8 kávéskanál méz 2 kávéskanál őrölt fahéj A tepsi kikenéséhez: 2 dkg margarin A tészta lekenéséhez: 1 tojás A mázhoz: 2 evőkanál tej 2 dkg kakaópor 8 dkg margarin 8 dkg cukor 2 evőkanál étkezési keményítő

jún. 13
21:40 Csokoládé mousse torta (Mindmegette)

Hozzávalók: a tésztához: 4 db tojás 4 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál finomliszt 1 evőkanál kakaópor Hozzávalók a krémhez: 40 dkg étcsokoládé 3 tojás 5 dl tejszín 3 evőkanál kristálycukor A tetejére: 15 dkg étcsokoládé 3 evőkanál étolaj