Hírarchívum - Receptek - 2009 április

2009. április 29. szerda

ápr. 29
0:33 Recept: Tésztatáska céklával és kecskesajttal töltve (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: A tésztához: 3 egész tojás 5 tojássárgája 40 dkg liszt 3 evőkanál olívaolaj 2 mokkáskanál só A töltelékhez: 25 dkg friss kecskesajt 2 tojás 6 dkg cékla 1 evőkanál frissen reszelt torma 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 csokor petrezselyem 2 szál zöldhagyma A sáfrányszószhoz: 5 dkg vaj 1 szál zöldhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál sáfrány 1 dl fehérbor 2 dl zöldségleves 1 dl…

ápr. 29
10:51 Recept: Spárgaleves II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomó zöldspárga 1 kanál kukoricaliszt vagy keményítő 1 tojássárgája só fehérbors

ápr. 29
10:53 Recept: Quiche lorraine II. (Mindmegette)

Hozzávalók: Az omlós tésztához: 25 dkg liszt 12,5 dkg margarin kockázva 1 csipet tengeri só 1 csipet frissen őrölt bors 1 csipet rozmaring pici tej 1 egész tojás A töltelékhez: 6 szelet bacon 10 dkg füstölt sajt 3 egész tojás 2 tojássárgája 3 dl főzőtejszín 1 csipet tengeri só 1 csipet frissen őrölt bors 1 csipet frissen őrölt szerecsendió

ápr. 29
10:55 Recept: Csokikarikák (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg liszt 1 kávéskanál sütőpor 20 dkg margarin 12 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 citrom reszelt héja tejföl A tetejére: 12 dkg étcsokoládé 1 kávéskanál étolaj 6 dkg szeletelt mandula

ápr. 29
21:21 Recept: Majonézes krumpli hagymával és uborkával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg krumpli 2 db nagy vöröshagyma 3 db tojás 3 dl étolaj 1 evőkanál citromlé 3-4 db csemege uborka só

ápr. 29
21:23 Recept: Joghurtos sült makaróni (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg makaróni 8 dl tej 4 dl joghurt 2 dl tejföl 3 tojás só

2009. április 30. csütörtök

ápr. 30
10:15 Recept: Hipp-hopp kefires sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 pohár kefir (a kefires pohár lesz a továbbiakban a mércs) 2,5 pohár liszt 2 pohár cukor 0,5 pohár olaj 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 3 egész tojás csipet só gyümölcs

ápr. 30
10:17 Recept: Babgulyás bográcsban gazdagon (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 8 személyre: 1,6 kg marhalábszár 10 dkg füstölt szalonna 3 közepes fej vöröshagyma 2 paradicsom 2 paprika 80 dkg szárazbab 2 nagy csomag leveszöldség 90 dkg (lehetőleg) rózsaburgonya 6 gerezd fokhagyma 6 babérlevél vagy őrölt babérlevél olaj só bors ételízesítő 7-8 evőkanál pirospaprika (ebből 2 evőkanál lehet csípős is) 3 füstölthús kocka

ápr. 30
10:19 Recept: Zakuszka (Bablecsó) (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 l olaj 50 dkg darált vöröshagyma 3 kg darált paradicsompaprika 5 dl paradicsomlé 2 db babérlevél 1 kg főtt bab ledarálva csipet szalicil 10 szem bors só

ápr. 30
10:51 Recept: Sonkás-kukoricás muffin II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 2 tojás 3 dl joghurt (lehet kefir vagy tejszín is) 2 teáskanál só ételízesítő kakukkfű 1 dl olaj vagy vaj 10 dkg sonka kockára vágva 10 dkg (konzerv) kukorica