Hírarchívum - Receptek - 2009 május

2009. május 22. péntek

máj. 22
0:34 Recept: Eperkrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg eper 2-3 dl narancslé 2 dl tejszín (én habtejszínt teszek bele) 5 dl eperjoghurt porcukor - az eper édességétől függően

máj. 22
0:38 Recept: Epres túrótorta - Mirza módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag babapiskóta 50 dkg (sovány) túró 30 dkg eper 2 dl tej 2 csomag zselatinpor 4 dl kefir 8 evőkanál porcukor 3 csomag vaníliás cukor 4 dl tejszín gyümölcs a díszítéshez

2009. május 23. szombat

máj. 23
8:42 Recept: Sárgaborsófasírt (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg sárgaborsó 1 fél citrom leve 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 3-4 evőkanál liszt 1 tojás 1 evőkanál erős paprika krém só ételízesítő egész bors petrzselyem

máj. 23
9:18 Recept: Eperkrémleves túrógombóccal és pirított mandulával (Mindmegette)

Hozzávalók: A leveshez: 50 dkg eper 3 dl tejszín fél csomag forraltbor fűszerkeverék 5 evőkanál cukor (utána is lehet ízesíteni majd) 1 csomag tejszínes pudingpor 8-10 db citrompótló 1 csipet só A gombóchoz: 25 dkg tehéntúró 4,5 kanál gríz 1 tojás 1 csipet só A tetejére: pirított mandula

máj. 23
9:20 Recept: Haltekercsek tejszínes mártásban (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg tengeri halfilé (vékony szeletekben) 10 dkg vaj só bors 1 csokor petrezselyem 1 gerezd fokhagyma 1 citrom 1 dl száraz fehérbor 2 dl tejszín ételsűrítő

máj. 23
9:22 Recept: Epres joghurttorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 4 tojás 4 kanál cukor 4 kanál liszt késhegynyi szódabikarbónával 4 kanál víz A töltelékhez: 2 nagy pohár natúr joghurt 3 csomag vaníliás cukor 3-4 kanál cukor ízlés szerint reszelt citromhéj és citromlé ízlés szerint kb. 1 kg eper 1,5 kanál zselatin 1 dl víz A díszítéshez: tejszínhab néhány szem eper

2009. május 24. vasárnap

máj. 24
10:48 Recept: Somlói galuska III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 36 dkg liszt 36 dkg porcukor 18 db tojás 6 dkg kakaópor 10 dkg dióbél Az összeállításhoz: 15 dkg dióbél 30 dkg kristálycukor 1,5 dl rum 2,5 dl víz 20 dkg mazsola A sárgakrémhez: 16 db tojás 2 liter tej 36 dkg kristálycukor 12 dkg krémpuding 2 rúd vanília A csokoládémártáshoz: 8 db tojássárgája 1,5 liter tej 4 dkg liszt 2 dkg vaníliás cukor 10 dkg…

máj. 24
11:06 Recept: Joghurtos szelet gyümölccsel (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 dl joghurt 3 csomag piros zselatin 2 csomag tejszínpótlópor gyümölcs (eper, meggy) 12 evőkanál cukor 40 dkg keksz alufólia a tepsi béleléséhez

máj. 24
11:08 Recept: Kapros túróval töltött csirkemell hagymával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db csirkemell filézve 15 dkg sovány túró 2 fej hagyma őrölt kömény kapor curry kevés olaj

máj. 24
11:10 Recept: Göngyölt hús datolyával töltött szilvával (Mindmegette)

Hozzávalók: csirke- vagy pulykamellfilé annyi magozott datolya és befőtt szilvaszem, amennyi tekercs készül annyi szelet bacon, amennyi tekercs készül tejszín 0,5 dl marsala vagy tokaji aszú (vagy valamilyen nehéz édes bor) só vaj

2009. május 25. hétfő

máj. 25
0:18 Olvasnivaló: A sóról szólunk - 3. rész (Mindmegette)

Bár a legtöbben az asztali sót és esetleg a tengeri sót használjuk, érdemes odafigyelnünk a világ sóira, hiszen nálunk is egyre többféle kapható, és éttermekben is előfordulnak különlegességek

máj. 25
0:22 Olvasnivaló: 2009. május 25. Dryvitolunk (Mindmegette)

A szüleim háza az ötvenes években épült, amikor még nem használták a napjainkban oly népszerű dryvitot. Bár nyaranta kellemesen hűvös belülről a ház, télen nagyon cudar tud lenni a hideg, főleg, amikor napokig mínuszokban van a higanyszál.

máj. 25
0:54 Recept: Sietős csirkemell tojáslepényben sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db csirkemell 15 dkg gomba 10 dkg kukoricapehely 2 tojás só magyaros fűszerkeverék

máj. 25
0:58 Recept: Diós-meggyes sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 egész tojás 15 dkg porcukor 20 dkg liszt 20 dkg darált dió 1 csomag sütőpor 1 dl étolaj 5 dkg olvasztott margarin 1 evőkanál tejföl 2 dl tej magozott meggy csoki (el is maradhat)

máj. 25
1:02 Recept: Tejfölön sült tojás (Mindmegette)

Hozzávalók: vaj 1 nagy pohár tejföl 6 tojás 15 dkg sajt só bors

máj. 25
1:06 Recept: Sonkás-sajtos virsirolád (Mindmegette)

Hozzávalók: szeletelt sonka szeletelt sajt virsli olaj fogpiszkáló

máj. 25
10:48 Olvasnivaló: Immunvédelem Milli Life+ módra (Mindmegette)

A téli időszak után itt az ideje felturbózni immunrendszered, hiszen szervezetedet fel kell készíteni a tavaszi pörgésre. Ahhoz, hogy ne maradjunk ki semmi jóból, és ne lombozzon le minket a tavaszi fáradtság, fontos, hogy immunrendszerünket megfelelően formában tartsuk.

máj. 25
16:12 Recept: Rigó Jancsi II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 16 dkg kristálycukor 16 dkg liszt 4 dkg kakaópor 8 db tojás fél csomag sütőpor A töltelékhez: 15 dkg porcukor 8 dkg kakaópor 4-5 csomag habfixáló por 1 liter habtejszín

máj. 25
16:14 Recept: Zöldborsós gombapaprikás olajbogyóval (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 üveg szeletelt gomba 1 fej vöröshagyma 10 dkg olajbogyó 1 kis üveg borsó 1 kis pohár tejföl tetszés szerint valamilyen tészta (csavart, spagetti, stb.) vagy rizs étolaj só bors oregánó majoranna csemege pirospaprika 2 kisebb burgonya

2009. május 26. kedd

máj. 26
0:18 Olvasnivaló: Cigi nélkül, hízás nélkül, ízletesen (Mindmegette)

A cigarettázás étvágycsökkentő hatású, sőt a nikotinnak anyagcsere-fokozó hatása is van. A leszokáskor a mozdulatfüggőség, a kéznek és a szájnak hiányzó ''elfoglaltságot'' rágcsálnivalókkal pótoljuk, többet eszünk, sokat nassolunk. Ezek együtt hízáshoz vezethetnek. Előzzük meg!

máj. 26
9:18 Recept: Sport szelet VIII. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 10 dkg zsír 25 dkg porcukor 2 evőkanál kakaó 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 tojás annyi tej, hogy nyújtható tésztát kapjunk A krémhez: 6 dl tej 2 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 25 dkg porcukor A tetejére: Sport szelet

máj. 26
9:20 Recept: Púderes torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 2 dkg élesztő 1 dl tej 3 dkg porcukor 25 dkg liszt 2 tojás csipet só A töltelékhez: 2 tojássárga 8 dkg cukor 2,5 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 2,5 dl tej kevés rum A tetejére: porcukor

máj. 26
21:36 Recept: Édesköményes-tejszínes spagetti (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db édeskömény 1 közepes vöröshagyma olívaolaj kevés darált színes bors kevés őrölt szerecsendió ízlés szerint só 4-5 dl főzőtejszín spagetti

máj. 26
21:38 Recept: Spárgás-tarjás lasagne (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg zöldspárga pár szelet főtt tarja nagylevelű lebbencstészta sajt A besamelhez: 1 l tej 10 dkg liszt 10 dkg vaj só bors szerecsendió

2009. május 27. szerda

máj. 27
0:18 Olvasnivaló: Tonhalat - mértékkel (Mindmegette)

A tonhal húsa kalóriaszegény étel, magas proteintartalma miatt fogyókúrázóknak is ajánlják.

máj. 27
9:18 Recept: Fokhagymás camembert-láva (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagyobb karika camembert sajt 2-3 gerezd fokhagyma színes őrölt bors olívaolaj fél dl fehérbor

máj. 27
9:20 Recept: Márványsajtos-diós rudak (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta 10 dkg márványsajt 1 marék őrölt dió pici tengeri só

máj. 27
9:22 Recept: Márványcsirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csirkemell 3 tojás 3 evőkanál liszt 3 evőkanál tejföl 20 dkg reszelt sajt őrölt bors só ételízesítő őrölt petrezselyem 25 dkg bacon

máj. 27
9:24 Recept: Grillezett kecskesajt ruccolával (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg keményebb natúr kecskesajt liszt só olívaolaj őrölt színes bors ruccola saláta (narancsos) balzsamecetkrém 3-4 szem friss eper

máj. 27
23:06 Recept: Pórés-füstöltsajtos pangasius tekercsek (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg bacon 3 pangasius (cápaharcsa) filé 1,5 szál póréhagyma 10 dkg füstöltsajtkrém 2 citrom 1 dl fehérbor (ez akár el is hagyható) halfűszerkeverék só őrölt bors babérlevél olívaolaj

2009. május 28. csütörtök

máj. 28
0:18 Olvasnivaló: Nyári halgombócleves és halas trükkök - Zsolttól (Mindmegette)

Folytatva múlt heti hal népszerűsítő kampányunkat, most egy igazán könnyű nyári ragulevest készítünk halgombóccal, valamint adunk néhány ötletet, hogyan is lehet a hazai halakat kreatívan elkészíteni.

máj. 28
0:22 Recept: Kapucíner szelet V. (Mindmegette)

Hozzávalók: 7 tojás 4 evőkanál liszt 11 evőkanál cukor 4 evőkanál kakaópor 1 dl olaj 1 csomag sütőpor 7 dl tej 2 csomag tejszín ízű pudingpor 2 csomag vaníliás cukor 20 dkg margarin 2 teáskanál instant kávé

máj. 28
0:26 Recept: Fűszeres káposztaágyon sült csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 közepes nagyságú csirke 80 dkg savanyú káposzta 2 dl tejföl 1 nagy fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj 1 evőkanál pirospaprika 1 mokkáskanál őrölt babérlevél 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál borsikafű 1 csapott mokkáskanál törött fekete bors ízlés szerint só

máj. 28
0:30 Recept: Csirkemell aszalt szilvával és camembert-rel töltve (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személyre: 1 csirkemell 10 dkg camembert sajt 10 dkg aszalt szilva fehérbors só

máj. 28
16:48 Recept: Csokiba mártott bébikukorica (Mindmegette)

Hozzávalók: bébikukorica akác- vagy repceméz margarin ét tortabevonó száraz vörösbor áfonyalekvár szegfűszeg fahéj vanília

máj. 28
16:50 Recept: Tejszínes fokhagymamártás (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej fokhagyma 1 evőkanál liszt 2 dl víz 2 dl tejszín só fehérbors petrezselyem olívaolaj

máj. 28
17:06 Recept: Vaníliás cseresznyeleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg cseresznye 1 csomag vaníliás pudingpor 1 kiskanál fahéj 2 dl tej cukor ízles szerint

2009. május 29. péntek

máj. 29
0:18 Olvasnivaló: Vacsorák zsenge zöldségekből (Mindmegette)

Rohamtempóban közeledik a bikiniszezon, és ezzel párhuzamosan megérkeztek a piacokra a friss, roppanós tavaszi zöldségek.

máj. 29
9:18 Recept: Csirkemáj vörösboros paradicsommártásban (Mindmegette)

Hozzávalók: 70 dkg csirkemáj szívvel 3-4 dl paradicsomlé 0,5 dl vörösbor só bors majoranna

máj. 29
9:20 Recept: Búzakorpás piskóta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 pohár natúr joghurt vagy kefir 4 pohár (joghurtos pohár) búzakorpa 3 tojás 3-4 evőkanál kakaó 6 evőkanál olaj 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál lekvár mazsola ízlés szerint

máj. 29
9:22 Recept: Bodzaszörp VIII. (Mindmegette)

Hozzávalók: 26-30 db virág 7 g citromsav 1 mokkáskanál natrium-benzonát 3 l víz 2,5 kg cukor 3-4 db citrom

máj. 29
9:36 Recept: Barna mézes (Mindmegette)

Hozzávalók: A lapokhoz: 2 tojás 2 evőkanál méz 20 dkg cukor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 10 dkg margarin 2 evőkanál kakaó 50-60 dkg liszt A krémhez: 5 dl tej 4 evőkanál liszt 25 dkg cukor 25 dkg margarin 2 csomag vaníliás cukor A glazúrhoz: 1 pálinkáspohár víz 1 evőkanál kakaó 3 evőkanál cukor 1 tojásnyi margarin

2009. május 30. szombat

máj. 30
10:48 Recept: Zöldborsóleves csirkemájjal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag leveszöldség (4 sárgarépa 2 fehérrépa fél karalábé 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma) 40 dkg zsenge zöldborsó 50 dkg csirkemáj szívvel erőleveskocka víz só bors 1 csokor petrezselyem

máj. 30
10:50 Recept: Tejszínes gomba fehérborral (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg laskagomba 50 dkg csiperke 5 dkg margarin 1 nagyobb fej hagyma 1 marék petrezselyem 5 dl tejszín só bors ételízesítő 1/2 dl fehérbor

máj. 30
10:52 Recept: Sajttal töltött grillezett csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 csirkemell filé 1 (12 dkg) csomag Camembert 1 csomag szeletelt bacon

máj. 30
10:54 Recept: Hamis mandulás golyók (Mindmegette)

Hozzávalók: 28 dkg búzadara 20 evőkanál forró tej 25 dkg darált keksz 12 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 keserű mandula aroma ét tortabevonó

máj. 30
10:56 Recept: Hagymás rizzsel töltött grillezett paradicsom (Mindmegette)

Hozzávalók: 6-7 nagyobb paradicsom 25 dkg rizs 3 szál újhagyma erőleveskocka só bors grillfűszer olívaolaj

máj. 30
10:58 Recept: Tűzdelt vesepecsenye (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 egész bélszínjava 20 dkg füstölt szalonna 4 fej hagyma 2 evőkanál mustár 1 teáskanál bors 4 evőkanál olaj 3 evőkanál zsír

máj. 30
11:06 Recept: Narancsos-mézes csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 nagyobb filézett csirkecomb 2-3 édes narancs szójaszósz méz bors őrölt kömény kukoricakeményítő olaj

2009. május 31. vasárnap

máj. 31
0:18 Olvasnivaló: Mókás ételek gyereknapra (Mindmegette)

A gyerek folyton játszanának, gyakran az étellel is. Ilyenkor nyilván rájuk szólunk... De gyereknapon talán megengedett... hogy mi is játsszunk egy kicsit - a gyerekek legnagyobb örömére! Négy vicces-kedves recept!