Tegnap előtt volt anyukám névnapja, de csak ma tudtuk családi körben megünnepelni. Dorkával kókuszgolyókat és habos-piskótás tortát készítettünk, és egy angyalkás képet is festettünk anyának.
Hozzávalók: 1 egész csirke és a mája 3 db zsemle 3 db keményre főtt tojás 2 db nyers tojás 1 kisebb fej vöröshagyma 2 dl tej majoranna só bors petrezselyemzöld étolaj
Hozzávalók: 4 db csirkecomb vagy -mellfilé 24 dkg rizs 2 db narancs 30 dkg gomba 2 dl tejföl 2 dkg liszt só szegfűbors curry gyömbér citromlé 1 db húsleveskocka
Hozzávalók: 50 dkg fagyasztott eper, avagy málna, avagy ezek egyenlő arányú keveréke (szezonban azonban legyen friss!) 4 gombóc vaníliafagylalt vagy jégkrém 2 dl édes pezsgő 2 dl tejszín fél citrom leve
Hozzávalók: A tésztához: 37 dkg finom liszt 22 dkg margarin 2 tojássárgája (fehérjét a krémhez félretenni) 1 kis pohár (1,75 dl) tejföl csipet só A krémhez: 7 csomag vaníliás pudingpor (főzős, nem érdemes olcsóbb fajtával kísérletezni, itt fontos az íz) 2 liter víz 60 dkg kristálycukor 4 csomag vaníliás cukor 9 tojásfehérje
Hozzávalók 4 személyre előételként vagy 2 személyre főételként: 1 doboz articsókaszív (390 gr-os kiszerelés) 1/2 doboz hámozott egész paradicsom (a leve nélkül) 2 közepes méretű nem szétfövő burgonya (kb. 25 dkg) 8-10 szem magozott fekete olívabogyó 2 teáskanál olívaolaj 2 egész tojás 2 dl főzőtejszín (10 %-os zsírtartalommal) kb. 1 evőkanálnyi szárított bolognai fűszerkeverék (oregánó,…
Hozzávalók: 1-1,5 kg marha fehérpecsenye 3 nagy fej hagyma 5 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db paprika 4 db sárgarépa 4 db fehérrépa 1 db zellergumó 1 babérlevél 2 karika citrom 8 szem borókabogyó (nem kell sok, mert intenzív az íze) 1 kávéskanál őrölt chili 1 kávéskanál bazsalikom só mustár durvára darált színes bors 1,5 dl bor 15 dkg zsír
Nem egészséges, hizlal és még csak nem is szép, mégis nagyon sokan szeretik. Lilahagymával, friss kenyérrel ropogtatva, pogácsában, szendvicskrémként vagy tésztába gyúrva. A töpörtyű eteti magát. Képtelenség ellenállni az apró, sós daraboknak, ami nem is baj, hisz kis mértékben, a hidegebb téli napokon jól jöhet egy kis plusz energia. De lássuk csak, hogy mit tudunk e tradicionális magyar csemege…
Hozzávalók: 1 egész csirke és a mája 3 db zsemle 3 db keményre főtt tojás 2 db nyers tojás 1 kisebb fej vöröshagyma 2 dl tej majoranna só bors petrezselyemzöld étolaj
Tegnap előtt volt anyukám névnapja, de csak ma tudtuk családi körben megünnepelni. Dorkával kókuszgolyókat és habos-piskótás tortát készítettünk, és egy angyalkás képet is festettünk anyának.
Hozzávalók: 50 dkg fagyasztott eper, avagy málna, avagy ezek egyenlő arányú keveréke (szezonban azonban legyen friss!) 4 gombóc vaníliafagylalt vagy jégkrém 2 dl édes pezsgő 2 dl tejszín fél citrom leve
Hozzávalók: 4 db csirkecomb vagy -mellfilé 24 dkg rizs 2 db narancs 30 dkg gomba 2 dl tejföl 2 dkg liszt só szegfűbors curry gyömbér citromlé 1 db húsleveskocka
Hozzávalók: A tésztához: 37 dkg finom liszt 22 dkg margarin 2 tojássárgája (fehérjét a krémhez félretenni) 1 kis pohár (1,75 dl) tejföl csipet só A krémhez: 7 csomag vaníliás pudingpor (főzős, nem érdemes olcsóbb fajtával kísérletezni, itt fontos az íz) 2 liter víz 60 dkg kristálycukor 4 csomag vaníliás cukor 9 tojásfehérje
Hozzávalók 4 személyre előételként vagy 2 személyre főételként: 1 doboz articsókaszív (390 gr-os kiszerelés) 1/2 doboz hámozott egész paradicsom (a leve nélkül) 2 közepes méretű nem szétfövő burgonya (kb. 25 dkg) 8-10 szem magozott fekete olívabogyó 2 teáskanál olívaolaj 2 egész tojás 2 dl főzőtejszín (10 %-os zsírtartalommal) kb. 1 evőkanálnyi szárított bolognai fűszerkeverék (oregánó,…