Hírarchívum - Receptek - 2011 január 19.

2011. január 19. szerda

jan. 19
0:36 Olvasnivaló: A lottó ötös esete a pogácsával (Mindmegette)

Arra számítottam, hogy szombaton elviszem a főnyereményt, kilépek a munkahelyről és sütök egy nagy adag hajtogatós töpörtyűs pogit... Ebből csak a pogi vált valóra, ráadásul tepertő helyett csupa tejtermék került bele: tehéntúró, juhtúró és sajt. Szórakozottságomnak köszönhetően aztán kénytelen voltam amőbákat is gyártani ugyane tésztából, hiszen a pogácsaszaggatásban már úgyis profi vagyok. :)

jan. 19
3:36 Olvasnivaló: Rántotta, omlett, frittata (Mindmegette)

Még egy rántottát sem tud megsütni! - mondjuk a konyhai antitalentumokra, miközben a szakácsfelvételik egyik beugró feladata is ez lehet. Bemutatjuk a ráérős reggelik sztárjait, a rántottát, omlettet és frittatát.

jan. 19
3:40 Recept: Virslivel töltött kifli (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 kg liszt 6 dl langyos tej szűken mért 3 dl olaj 1 evőkanál só 1 kávéskanál cukor 4-5 dkg élesztő A töltelékhez: 16 db nem roppanós, jófajta virsli (négyfelé vágva, mert ebből az adagból 64 db kifli lesz) ketchup mustár A tetejére: 1 tojás reszelt sajt szezám kömény

jan. 19
3:44 Recept: Citromkrémes finomság (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg cukrozott tetejű babapiskóta (ez jobban puhul) 5 dl tejföl 5 dl tejszín 2 db citrom 12 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor

jan. 19
3:48 Recept: Gyors pirulafánk (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 dl víz 8 dkg margarin 17 dkg liszt 5 db egész tojás kakaó porcukor olaj

jan. 19
3:52 Recept: Őszibarackos sertésszűz (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet sertésszűz 1 doboz őszibarackkonzerv 5 dl tej 3 evőkanál liszt + a húsokhoz is egy kevés 5 + 5 dkg vaj olívaolaj szerecsendió ételízesítő sajt bors só

jan. 19
3:56 Recept: Tejfölös zellerkrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2 db közepes burgonya 1 fej zeller szárával együtt 1 evőkanál vaj 2 db tyúkhúsleves kocka só bors szerecsendió 2-3 evőkanál tejföl

jan. 19
4:00 Recept: Serpenyős melegszendvics (Mindmegette)

Hozzávalók: szendvicskenyér reszelt trapista sajt pici vaj bármi, amit szeretsz: sonka, kolbász, bacon, fokhagyma, konzerv gomba, kukorica - apróra darabolva

jan. 19
4:04 Recept: Rántott csirke morzsa nélkül (Mindmegette)

Hozzávalók: csirkecomb liszt tojás fűszerek olaj

jan. 19
4:08 Recept: Kolbászos tojással töltött zsemlék (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 zsemle 1 dl tej 1 fej vöröshagyma 1 piros húsú kaliforniai paprika 10-15 dkg húsos szalonna 10-15 dkg házikolbász 6 tojás reszelt sajt

jan. 19
4:12 Recept: Bácskai húsgombócos rizs (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált hús 2 zsemle 1 tojás 2 közepes fej hagyma 20 dkg rizs 1 paprika 1 nagy paradicsom só bors pirospaprika tej

jan. 19
4:16 Recept: Meggyes-vaníliás tejbegríz (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 evőkanál búzadara 5 dl tej nagy csipet só 1 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál meggybefőtt 2,5 dkg vaj

jan. 19
4:20 Olvasnivaló: A lottó ötös esete a pogácsával (Mindmegette)

Arra számítottam, hogy szombaton elviszem a főnyereményt, kilépek a munkahelyről és sütök egy nagy adag hajtogatós töpörtyűs pogit... Ebből csak a pogi vált valóra, ráadásul tepertő helyett csupa tejtermék került bele: tehéntúró, juhtúró és sajt. Szórakozottságomnak köszönhetően aztán kénytelen voltam amőbákat is gyártani ugyane tésztából, hiszen a pogácsaszaggatásban már úgyis profi vagyok. :)

jan. 19
10:48 Recept: Lyoni sertésborda (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéskaraj 3-4 fej vöröshagyma tej liszt fokhagyma mustár bors só krumpli

jan. 19
10:50 Recept: Zöldséges-csirkemájas spagetti (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej hagyma borsó kukorica répa zellergyökér petrezselyemlevél zellerlevél 1 pohár tejföl 50 dkg csirkemáj só bors ételízesítő 50 dkg spagetti

jan. 19
10:52 Recept: Meggyes-túrós rétes (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta (270 g-os) 50 dkg tehéntúró 1 üveg magozott meggybefőtt 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál cukor 1 tojás 1 csomag főzős vaníliás pudingpor 1 citrom reszelt héja

jan. 19
11:06 Recept: Meggyes-túrós rétes (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta (270 g-os) 50 dkg tehéntúró 1 üveg magozott meggybefőtt 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál cukor 1 tojás 1 csomag főzős vaníliás pudingpor 1 citrom reszelt héja

jan. 19
11:08 Recept: Zöldséges-csirkemájas spagetti (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej hagyma borsó kukorica répa zellergyökér petrezselyemlevél zellerlevél 1 pohár tejföl 50 dkg csirkemáj só bors ételízesítő 50 dkg spagetti

jan. 19
11:10 Recept: Lyoni sertésborda (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéskaraj 3-4 fej vöröshagyma tej liszt fokhagyma mustár bors só krumpli