Hírarchívum - Receptek - 2011 január 22.

2011. január 22. szombat

jan. 22
2:42 Burgonyás kenyér teljes kiőrlésű lisztből (Mindmegette)

Hozzávalók: 3,5 dl meleg tej 2 kis mérő só 2 kis mérő barna nádcukor 3 dkg vaj (vagy ugyanennyi olívaolaj) 15 dkg nyers, reszelt burgonya 60 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt (vagy búzaliszt) 1,5 kis mérő száraz élesztő esetleg sípszókor 5 dkg olajosmag

jan. 22
2:46 Orly pulykamell (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 3 tojás 3 dl sör 1 kávéskanálnyi só kevés ételízesítő 20 dkg liszt

jan. 22
2:50 Püspökkenyér túróval (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg porcukor 20 dkg vaj 4 egész tojás 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg túró mazsola ízlés szerint 20 dkg liszt

jan. 22
2:54 Rakott karfiol rizzsel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg karfiol 50 dkg darált hús 1 bögre rizs 1 nagy pohár tejföl 10-15 dkg gouda sajt 1 nagy fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma só bors ételízesítő pirospaprika oregánó majoranna metélőhagyma chili olaj

jan. 22
2:58 Hagymás-sajtos-sonkás muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 késhegyni szódabikarbóna 2 tojás 1 dl tejföl 10 dkg margarin 0,8 dl olaj 1 közepes fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 5-7 dkg reszelt trappista sajt 5-6 szelet főtt-füstölt tarja őrölt oregánó só bors

jan. 22
3:02 Olvasnivaló: Krémek krémje - finomságok cukrászkrémmel (Mindmegette)

A krémes sütemények sokak kedvenc desszertjei közé tartoznak. Akad, aki azonnal a két vékony leveles tésztalappal határolt finomságra, a krémesre asszociál, míg mások számára a főzött, vajas vagy épp habos krémmel rétegezett finomságok sokasága jelenti a töltött sütemények gazdag és szívesen kóstolgatott világát.

jan. 22
6:36 Olvasnivaló: Mártásoljunk egy keveset! (Mindmegette)

Az elmúlt héten gombásztunk egy kicsit, lazításként az év végi trakta után, ma egy teljesen más világba kalauzolunk benneteket! Mártásozunk egyet!

jan. 22
6:38 Olvasnivaló: Krémek krémje - finomságok cukrászkrémmel (Mindmegette)

A krémes sütemények sokak kedvenc desszertjei közé tartoznak. Akad, aki azonnal a két vékony leveles tésztalappal határolt finomságra, a krémesre asszociál, míg mások számára a főzött, vajas vagy épp habos krémmel rétegezett finomságok sokasága jelenti a töltött sütemények gazdag és szívesen kóstolgatott világát.

jan. 22
9:51 Recept: Cigánypecsenye hagymásan (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg tarja vagy karaj 50 dkg füstölt kenyérszalonna 10-15 gerezd fokhagyma 1 kg vöröshagyma (nem sok, összeesik!) só bors fűszerpaprika olaj

jan. 22
11:03 Recept: Tejszínes-sajtos bundáskenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db tojás 1 pici só 6 szelet kenyér 2 dl tejszín 10 dkg reszelt sajt

jan. 22
11:05 Recept: Villámgyors pogácsa (tejmentes) (Mindmegette)

Hozzávalók: 30-40 dkg jó minőségű liszt 1 csomag porélesztő 25 dkg margarin 1 kávéskanál cukor 1 bögre langyos rizstej vagy víz só ízlés szerint 1 tojás olajos magvak: dió, tökmag, napraforgó mag nem tejmentes változat esetén: reszelt sajt

jan. 22
12:51 Recept: Cigánypecsenye hagymásan (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg tarja vagy karaj 50 dkg füstölt kenyérszalonna 10-15 gerezd fokhagyma 1 kg vöröshagyma (nem sok, összeesik!) só bors fűszerpaprika olaj

jan. 22
12:53 Recept: Villámgyors pogácsa (tejmentes) (Mindmegette)

Hozzávalók: 30-40 dkg jó minőségű liszt 1 csomag porélesztő 25 dkg margarin 1 kávéskanál cukor 1 bögre langyos rizstej vagy víz só ízlés szerint 1 tojás olajos magvak: dió, tökmag, napraforgó mag nem tejmentes változat esetén: reszelt sajt

jan. 22
12:55 Recept: Tejszínes-sajtos bundáskenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db tojás 1 pici só 6 szelet kenyér 2 dl tejszín 10 dkg reszelt sajt

jan. 22
21:15 Recept: Olívás spagetti (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 evőkanál olívaolaj 1 fej vöröshagyma 20 dkg olajbogyó 80 dkg paradicsom bazsalikom csipetnyi őrölt bors (lehet színes bors is durvára őrölve) 1 kávéskanál oregánó só 40 dkg spagetti 10 dkg reszelt sajt

jan. 22
21:17 Recept: Kétsajtos penne baconnel és sonkával (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg kockára vágott bacon 10 dkg sonka 10 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt sajt 2 dl tejszín 2 pohár tejföl 50 dkg penne tészta

jan. 22
21:19 Recept: Baconös virsli sajttal sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 pár virsli 8 szelet bacon 45-50 dkg tejföl 30 dkg trappista sajt kevés vaj

jan. 22
22:27 Recept: Fehérpecsenye zöldségágyon sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 1-1,5 kg marha fehérpecsenye 3 nagy fej hagyma 5 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db paprika 4 db sárgarépa 4 db fehérrépa 1 db zellergumó 1 babérlevél 2 karika citrom 8 szem borókabogyó (nem kell sok, mert intenzív az íze) 1 kávéskanál őrölt chili 1 kávéskanál bazsalikom só mustár durvára darált színes bors 1,5 dl bor 15 dkg zsír