Hírarchívum - Receptek - 2011 január 27.

Év

Hónap

2011 január
H K Sze Cs P Szo V
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6

Kategória

2011. január 27. csütörtök

jan. 27
0:33 Olvasnivaló: A fasírtok királynője (Mindmegette)
A fasírt az egyik leggyakrabban előforduló étel az itthoni otthoni asztalokon. Mindenkinek megvan a saját receptje, amit nagy valószínűséggel anyukájától, nagymamájától tanult, esetleg időközben valamelyest attól eltért, variált rajta, de mindenképp bázisként használja az otthoni verziót.
jan. 27
11:03 Recept: Habos-gyümölcsös lepény (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 4 tojássárgája 4 evőkanál porcukor 12 dkg vaj 24 dkg liszt 1 csipet só 1 csomag sütőpor annyi tej, hogy sűrű, de kanalazható tésztát kapjunk (nagyjából muffintészta állagú) A habhoz: 20 dkg porcukor 4 tojásfehérje pár csepp citromlé Töltelék-variációk: A mákos-almáshoz: 5-6 alma ízlés szerinti darált, porcukros mák A meggyes-dióshoz: 1 üveg magozott meggy 5-6 evőkanál…
jan. 27
11:05 Recept: Joghurtban pácolt karaj (Mindmegette)
Hozzávalók: 5-6 szelet karaj A páchoz: 1 kis pohár joghurt 1 teáskanál kakukkfű bors 1 teáskanál ételízesítő kevés olaj fokhagyma A sütéshez: annyi szelet sajt, amennyi a hús
jan. 27
11:07 Recept: Krémsajtos tojáskrém (Mindmegette)
Hozzávalók: 3 darab tömlős krémsajt (a legjobb a füstölt, de a tejszínes vagy a sonkás is jó) 9 db tojás 1 evőkanál mustár 1 kávéskanál piros arany (csemege) csipetnyi morzsolt oregano
jan. 27
11:09 Recept: Tejfölös-majonézes hús (Mindmegette)
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé vagy csirkemellfilé 2 fej vöröshagyma 1 nagy pohár tejföl 3 evőkanál liszt 3 evőkanál majonéz 1 nagy csipet kapor olaj só ételízesítő
jan. 27
12:15 Recept: Resztelt pecsenye kacsamáj (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg pecsenye kacsamáj 3 nagyobb vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma libazsír (kicsit bővebben a szokásostól) só 1 mokkáskanál bors 1/2 dl száraz vörösbor (elmaradhat, ha nincs) 1 csapott evőkanál majoránna 2 evőkanál házi lecsó vagy piros arany 1 kávéskanál pirospaprika
jan. 27
12:17 Recept: Sajtos-mustáros csirke (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 közepes csirkemellfilé só bors margarin 2 evőkanál mustár 1 tojás 20 dkg reszelt sajt 2 evőkanál tej fokhagyma
jan. 27
17:21 Recept: Kevert diós sütemény (Mindmegette)
Hozzávalók: 8 dkg vaj 2 egész tojás 25 dkg cukor 20 dkg rétesliszt 10 dkg darált dió 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 2 dl tej citromhéj 2 alma
jan. 27
17:23 Recept: Csokiszuflé (Mindmegette)
Hozzávalók: 15 dkg margarin 25 dkg jó minőségű étcsokoládé 4 tojás 12,5 dkg porcukor kb. 6 dkg liszt
jan. 27
21:33 Kevert diós sütemény (Mindmegette)
Hozzávalók: 8 dkg vaj 2 egész tojás 25 dkg cukor 20 dkg rétesliszt 10 dkg darált dió 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 2 dl tej citromhéj 2 alma
jan. 27
21:35 Csokiszuflé (Mindmegette)
Hozzávalók: 15 dkg margarin 25 dkg jó minőségű étcsokoládé 4 tojás 12,5 dkg porcukor kb. 6 dkg liszt
jan. 27
21:37 Resztelt pecsenye kacsamáj (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg pecsenye kacsamáj 3 nagyobb vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma libazsír (kicsit bővebben a szokásostól) só 1 mokkáskanál bors 1/2 dl száraz vörösbor (elmaradhat, ha nincs) 1 csapott evőkanál majoránna 2 evőkanál házi lecsó vagy piros arany 1 kávéskanál pirospaprika
jan. 27
21:39 Sajtos-mustáros csirke (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 közepes csirkemellfilé só bors margarin 2 evőkanál mustár 1 tojás 20 dkg reszelt sajt 2 evőkanál tej fokhagyma
jan. 27
21:41 Habos-gyümölcsös lepény (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 4 tojássárgája 4 evőkanál porcukor 12 dkg vaj 24 dkg liszt 1 csipet só 1 csomag sütőpor annyi tej, hogy sűrű, de kanalazható tésztát kapjunk (nagyjából muffintészta állagú) A habhoz: 20 dkg porcukor 4 tojásfehérje pár csepp citromlé Töltelék-variációk: A mákos-almáshoz: 5-6 alma ízlés szerinti darált, porcukros mák A meggyes-dióshoz: 1 üveg magozott meggy 5-6 evőkanál…
jan. 27
21:43 Joghurtban pácolt karaj (Mindmegette)
Hozzávalók: 5-6 szelet karaj A páchoz: 1 kis pohár joghurt 1 teáskanál kakukkfű bors 1 teáskanál ételízesítő kevés olaj fokhagyma A sütéshez: annyi szelet sajt, amennyi a hús
jan. 27
21:45 Krémsajtos tojáskrém (Mindmegette)
Hozzávalók: 3 darab tömlős krémsajt (a legjobb a füstölt, de a tejszínes vagy a sonkás is jó) 9 db tojás 1 evőkanál mustár 1 kávéskanál piros arany (csemege) csipetnyi morzsolt oregano
jan. 27
21:47 Tejfölös-majonézes hús (Mindmegette)
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé vagy csirkemellfilé 2 fej vöröshagyma 1 nagy pohár tejföl 3 evőkanál liszt 3 evőkanál majonéz 1 nagy csipet kapor olaj só ételízesítő
jan. 27
21:49 Recept: Almás kacsa narancsmártással (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 egész pecsenyekacsa 2 darab alma 2 nagyobb vöröshagyma kb. 2 kávéskanál majoranna 1 dl vörösbor A mártáshoz: 2 darab kisebb narancs 1 citrom 2 dl bor 4-5 szem szegfűszeg késhegynyi őrölt fahéj kevés mustár ízlés szerint chili 2 evőkanál ribizliíz
jan. 27
21:51 Recept: Egyszerű meggyes pite (Mindmegette)
Hozzávalók: 3 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 kis pohár tejföl (ez a pohár lesz a mérce) 1 kis pohár cukor 1 kis pohár étolaj 2 kis pohár finomliszt 1 csomag sütőpor meggy zsemlemorzsa
jan. 27
21:53 Recept: Hamis túrógombóc pillanatok alatt (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 nagy pohár natúr joghurt 11 evőkanál búzadara só 1 evőkanál cukor pirított zsemlemorzsa

Keresés