2011. január 5. szerda

jan. 5
0:54
Olvasnivaló: Elfogytak a rudak? Gubázzanak az urak! (Mindmegette)
Az új év első napjaira rendszerint hírmondó se marad a karácsonyi bejgliből. Mit tehet ilyenkor egy mákfüggő cukrásztanonc? Sitty-sutty, összeüt egy pompás gubát - mely oly ízletes, hogy bokáját összeütve szalutál neki a megkínáltak serege.
jan. 5
0:58
Olvasnivaló: Téli hungarikum: a kocsonya (Mindmegette)
Túl vagyunk a karácsonyon, előttünk a farsangi időszak, hideg van, a disznóvágásból kikeveredett fülek, farkak, csülkök tökéletes helyet kapnak egy-egy nagy tál kocsonyában.
jan. 5
8:06
Már megint Isztambul (Chili & Vanilia)
Először is némi fáziskéséssel, de mindenkinek Nagyon Boldog Új Évet kívánok, bízom benne, hogy elnézik/elnézitek nekem, hogy angolosan kivontam magam a karácsonyi/szilveszteri őrületből. Olyannyira, hogy egészen Isztambulig menekültem előle, élve a Wizzair újonnan indult fapados járatával, amelyet természetesen kénytelen voltam kipróbálni. Arról tudok referálni, hogy remek, a reptér ugyani…
jan. 5
8:24
Tuti reggeli recept: Habart tojás májkrémpöttyökkel (NLCafé)
Hideg télben a szombat reggelek nem ösztönöznek arra, hogy kilépjünk a lakásból. A csemete még alszik a péntek esti kakaózsúr után, a feleség teszteli a tízperces hajfestés tényleges időtartamát, kint latyak van, s nem is a földön lesz belőle latyak, hanem az égből hullik egyenest, mintha megint világvége közeledne. Vagy mintha túl is haladt volna már rajtunk.
jan. 5
11:06
Recept: Égetett sertésborda gombamártással (Mindmegette)
Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott karaj 3 dkg vaj diónyi zsír 40 dkg gomba 1 dl tejföl 1 pohárka konyak vagy vodka só törött bors
jan. 5
11:08
Recept: Mazsolás tejberizs diétásan (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 csésze rizs 1 csésze víz 1,5 csésze rizstej, zabtej vagy szójatej 1-2 marék mazsola fél citrom leve és reszelt héja vanília édesítő vagy stevia ízlés szerint
jan. 5
11:10
Recept: Elzászi serésborda (Mindmegette)
Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott sertésborda 2 evőkanál zsiradék 2 evőkanál paradicsompüré 1 evőkanál liszt 10 dkg füstölt szalonna 50 dkg hordós káposzta (savanyú káposzta) só fokhagyma
jan. 5
13:30
Recept: Citromos brokkolikrémleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg brokkoli 1 kis fej hagyma kb. 1/2 teáskanál só kb. 1-2 teáskanál currypor 1/2 citom leve 1-2 dl tejszín 1 leveskocka 4-5 szem bors 2 l víz
jan. 5
13:48
Túróval töltött krumpli (Csibe)
jan. 5
15:18
Recept: Sajtos kifli IV. (Mindmegette)
Hozzávalók 32 kiflihez: 70 dkg liszt 1 tojás 1 dl olaj 1 élesztő 1 dl tej cukor 1 pohár kefir 25 dkg margarin só 1 tojás 10 dkg sajt
jan. 5
15:20
Recept: Karácsonyi diós pite (Mindmegette)
Hozzávalók: A töltelékhez: 40 dkg dióbél 30 dkg kristálycukor 2 dl tejszín A tésztához: 20 dkg margarin 35 dkg liszt 15 dkg kristálycukor 1 csipet só 1 db tojás A kenéshez: 1 db tojássárgája 2 evőkanál tej
jan. 5
15:22
Recept: Sárgarépás csirkemell tejföl alatt sütve (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg sárgarépa 50 dkg csirkemell 1 nagy pohár tejföl ételízesítő vaj
jan. 5
15:24
Recept: Majonézes csirkesaláta (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 csirkemellfilé 3 paradicsom 2 paprika 1 kígyóuborka 2 közepes alma 4-5 csemege uborka 2 kisebb fej lilahagyma 20 dkg trappista sajt sült csirke fűszersó só bors ételízesítő pirospaprika 5 dl majonéz 1 evőkanál mustár
jan. 5
15:36
Nem fogyókúrázom (Lila Füge)
Nem szoktam fogadkozni az év elején. 2011 ebből a szempontból kivételt képez, olyan fogadalmaim vannak, teljesen személyes jellegűek, amelyek igencsak felvillanyoznak. Olyan dolgok, amiket nem is annyira nehéz teljesíteni, de maga a felismerés, az idáig megtett út az, ami különlegessé teszi őket. Nem árulom el őket. Itt a blogon azt fogadom, hogy nem lesznek fogyókúrás ételek. Ez szembemegy az…

Keresés