Hírarchívum - Receptek - 2011 január 26.

Év

Hónap

2011 január
H K Sze Cs P Szo V
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6

Kategória

2011. január 26. szerda

jan. 26
0:33 Hamis hájas sütemény (Mindmegette)
Hozzávalók: 35 dkg liszt 25 dkg margarin 1 kis pohár tejföl 1 csipet só
jan. 26
0:37 Ajváros csirkemell (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell (de lehet pulyka vagy bárány is) ajvár 1 doboz konzerv kukorica mustármag só bors olívaolaj 1 fej lilahagyma néhány gerezd fokhagyma
jan. 26
0:41 Vegán bundáskenyér (Mindmegette)
Hozzávalók: teljes kiőrlésű kenyér (a só- és élesztőmentes nem szív magába annyi zsiradékot!) sárgaborsó- vagy csicseriborsóliszt (nekem sárgaborsó volt) őrölt mustármag bors kurkuma római kömény (vagy bármi egyéb, ami szimpatikus a számodra) olaj
jan. 26
0:45 Rakott kel IV. (Mindmegette)
Hozzávalók 6 személyre: 1,4 kg-os kelkáposzta 50 dkg darált sovány sertéshús 15 dkg bacon vagy kolozsvári szalonna 2 fej vöröshagyma 5-6 gerezd fokhagyma 25 dkg kerekszemű rizs megpárolva 1 evőkanál majoranna 1 kávéskanál őrölt színes bors 1 mokkáskanál őrölt kömény a káposzta főzővizébe só 1 kávéskanál pirospaprika piros arany vagy 2 evőkanál házilag eltett lecsó (én az utóbbit használtam) 1…
jan. 26
0:49 Túrógombóc zsemlével (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg túró 1 zsemle 1 csapott evőkanál liszt 2 csapott evőkanál búzadara 1 egész tojás pici tej (amennyit a zsemle felszív) Valamint: pirított prézli porcukor tejföl
jan. 26
0:53 Olvasnivaló: Kis palacsintalafintaságaim (Mindmegette)
E héten egy jóféle gyümölcskenyérről szerettem volna írni, ám a sütést követően komoly gondjaim támadtak a szeletelhetőséggel, ami meghiúsította a fotózást is (morzsaporszívós képeket nem akartam közölni). :)
jan. 26
3:33 Olvasnivaló: A citrom és kishúga, a lime (Mindmegette)
Elképzelhetetlen nélküle a hűs limonádé, a legtöbb süteményt csodás illattal ajándékozza meg, nincs kompót vagy forralt bor, amiből hiányozhatna, és bizony az egészségünkért is sokat tesz.
jan. 26
3:37 Recept: Túrógombóc zsemlével (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg túró 1 zsemle 1 csapott evőkanál liszt 2 csapott evőkanál búzadara 1 egész tojás pici tej (amennyit a zsemle felszív) Valamint: pirított prézli porcukor tejföl
jan. 26
3:41 Recept: Rakott kel IV. (Mindmegette)
Hozzávalók 6 személyre: 1,4 kg-os kelkáposzta 50 dkg darált sovány sertéshús 15 dkg bacon vagy kolozsvári szalonna 2 fej vöröshagyma 5-6 gerezd fokhagyma 25 dkg kerekszemű rizs megpárolva 1 evőkanál majoranna 1 kávéskanál őrölt színes bors 1 mokkáskanál őrölt kömény a káposzta főzővizébe só 1 kávéskanál pirospaprika piros arany vagy 2 evőkanál házilag eltett lecsó (én az utóbbit használtam) 1…
jan. 26
3:45 Recept: Vegán bundáskenyér (Mindmegette)
Hozzávalók: teljes kiőrlésű kenyér (a só- és élesztőmentes nem szív magába annyi zsiradékot!) sárgaborsó- vagy csicseriborsóliszt (nekem sárgaborsó volt) őrölt mustármag bors kurkuma római kömény (vagy bármi egyéb, ami szimpatikus a számodra) olaj
jan. 26
3:49 Recept: Ajváros csirkemell (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell (de lehet pulyka vagy bárány is) ajvár 1 doboz konzerv kukorica mustármag só bors olívaolaj 1 fej lilahagyma néhány gerezd fokhagyma
jan. 26
3:53 Recept: Hamis hájas sütemény (Mindmegette)
Hozzávalók: 35 dkg liszt 25 dkg margarin 1 kis pohár tejföl 1 csipet só
jan. 26
3:57 Olvasnivaló: Kis palacsintalafintaságaim (Mindmegette)
E héten egy jóféle gyümölcskenyérről szerettem volna írni, ám a sütést követően komoly gondjaim támadtak a szeletelhetőséggel, ami meghiúsította a fotózást is (morzsaporszívós képeket nem akartam közölni). :)
jan. 26
11:03 Recept: Gombaleves sajtgaluskával (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg csiperke (jó a konzerv is) 1 kisebb fej vöröshagyma 2 dl tejföl vagy tejszín só ételízesítő bazsalikom (vagy tárkony, petrezselyem) olaj A galuskához: kb. 5 dkg reszelt sajt 1 tojás liszt 1 kávéskanál só
jan. 26
11:05 Recept: Békebeli vadas zsemlegombóccal (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg bélszín (vagy felsál, hátszín, fehérpecsenye) 2,5 dkg füstölt szalonna 2,5 dkg zsír A pácléhez: 12 dkg sárga- és fehérrépa vegyesen 1 kis fej hagyma 1 szem borókabogyó 2-3 szem bors 1 babérlevél 1-2 evőkanál ecet só A szószhoz: 1 evőkanál liszt 1 dkg cukor mustár ecet A zsemlegombóchoz: 2 szikkadt zsemle 2 evőkanál olaj a pirításhoz 20 dkg liszt 1 tojás tej víz
jan. 26
15:15 Recept: Csokis-meggyes süti (Mindmegette)
Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 6 púpos evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 csipet só fél dl tej A töltelékhez: 1 csomag csokoládés pudingpor tej meggy (tetszés szerinti mennyiségben)
jan. 26
15:17 Recept: Szalonnás-csirkemájas rántotta (Mindmegette)
Hozzávalók: 3 db csirkemáj 6 db tojás 5 dkg füstölt szalonna 2 gerezd fokhagyma étolaj só bors, frissen őrölve 1 evőkanál tejföl 1 csapott teáskanál csípős paprikakrém őrölt pirospaprika
jan. 26
16:09 Recept: Fehércsoki-trüffeles csokitorta (Mindmegette)
Hozzávalók: A tortához: 1 bögre (3 dl) víz 5 evőkanál kakaópor 2,5 bögre liszt 1 bögre cukor 2 csapott evőkanál szódabikarbóna 1 kis pohár natúr joghurt 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 25 dkg margarin 10 dkg étcsoki (60-70%-os) mandulaaroma 1/4 narancs leve A krémhez: 20 dkg fehér csoki 5 dl tejszín
jan. 26
16:11 Recept: Kivis joghurtalagút (Mindmegette)
Hozzávalók: 6 dl joghurt porcukor (ízlés szerint) 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag zselatin 5-6 db kivi (nagyságtól függően)
jan. 26
16:13 Recept: Pavlova torta IV. (Mindmegette)
Hozzávalók: A tortához: 4 tojásfehérje 10 kicsit púpos evőkanál porcukor (kb. 20 dkg) 1 rúd vanília kikapart belseje esetleg 1 csomag vaníliás cukor csipetnyi só 1 kiskanál ecet 1 csapott evőkanál étkezési keményítő A töltelékhez: 5 dl habtejszín 1 púpos evőkanál porcukor 2 csomag habfixáló (ha nem rögtön tálaljuk a tortát) eper, málna, ribizli, szeder vagy más gyümölcs (akár vegyesen is)…
jan. 26
16:15 Recept: Cukros hópehely (Mindmegette)
Hozzávalók kb. 38 darabhoz: 13 dkg puha vaj 5 dkg porcukor 6 dkg liszt 10 dkg étkezési keményítő 1 kávéskanál sütőpor 1 rúd vanília kikapart belseje 1-2 evőkanál jéghideg víz A szóráshoz: 2 evőkanál porcukor
jan. 26
18:15 Recept: Békebeli vadas zsemlegombóccal (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg bélszín (vagy felsál, hátszín, fehérpecsenye) 2,5 dkg füstölt szalonna 2,5 dkg zsír A pácléhez: 12 dkg sárga- és fehérrépa vegyesen 1 kis fej hagyma 1 szem borókabogyó 2-3 szem bors 1 babérlevél 1-2 evőkanál ecet só A szószhoz: 1 evőkanál liszt 1 dkg cukor mustár ecet A zsemlegombóchoz: 2 szikkadt zsemle 2 evőkanál olaj a pirításhoz 20 dkg liszt 1 tojás tej víz
jan. 26
18:17 Recept: Gombaleves sajtgaluskával (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg csiperke (jó a konzerv is) 1 kisebb fej vöröshagyma 2 dl tejföl vagy tejszín só ételízesítő bazsalikom (vagy tárkony, petrezselyem) olaj A galuskához: kb. 5 dkg reszelt sajt 1 tojás liszt 1 kávéskanál só
jan. 26
18:19 Recept: Szalonnás-csirkemájas rántotta (Mindmegette)
Hozzávalók: 3 db csirkemáj 6 db tojás 5 dkg füstölt szalonna 2 gerezd fokhagyma étolaj só bors, frissen őrölve 1 evőkanál tejföl 1 csapott teáskanál csípős paprikakrém őrölt pirospaprika
jan. 26
18:21 Recept: Csokis-meggyes süti (Mindmegette)
Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 6 púpos evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 csipet só fél dl tej A töltelékhez: 1 csomag csokoládés pudingpor tej meggy (tetszés szerinti mennyiségben)
jan. 26
18:23 Recept: Cukros hópehely (Mindmegette)
Hozzávalók kb. 38 darabhoz: 13 dkg puha vaj 5 dkg porcukor 6 dkg liszt 10 dkg étkezési keményítő 1 kávéskanál sütőpor 1 rúd vanília kikapart belseje 1-2 evőkanál jéghideg víz A szóráshoz: 2 evőkanál porcukor
jan. 26
18:25 Recept: Pavlova torta IV. (Mindmegette)
Hozzávalók: A tortához: 4 tojásfehérje 10 kicsit púpos evőkanál porcukor (kb. 20 dkg) 1 rúd vanília kikapart belseje esetleg 1 csomag vaníliás cukor csipetnyi só 1 kiskanál ecet 1 csapott evőkanál étkezési keményítő A töltelékhez: 5 dl habtejszín 1 púpos evőkanál porcukor 2 csomag habfixáló (ha nem rögtön tálaljuk a tortát) eper, málna, ribizli, szeder vagy más gyümölcs (akár vegyesen is)…
jan. 26
18:27 Recept: Kivis joghurtalagút (Mindmegette)
Hozzávalók: 6 dl joghurt porcukor (ízlés szerint) 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag zselatin 5-6 db kivi (nagyságtól függően)
jan. 26
18:29 Recept: Fehércsoki-trüffeles csokitorta (Mindmegette)
Hozzávalók: A tortához: 1 bögre (3 dl) víz 5 evőkanál kakaópor 2,5 bögre liszt 1 bögre cukor 2 csapott evőkanál szódabikarbóna 1 kis pohár natúr joghurt 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 25 dkg margarin 10 dkg étcsoki (60-70%-os) mandulaaroma 1/4 narancs leve A krémhez: 20 dkg fehér csoki 5 dl tejszín
jan. 26
22:27 Fehércsoki-trüffeles csokitorta (Mindmegette)
Hozzávalók: A tortához: 1 bögre (3 dl) víz 5 evőkanál kakaópor 2,5 bögre liszt 1 bögre cukor 2 csapott evőkanál szódabikarbóna 1 kis pohár natúr joghurt 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 25 dkg margarin 10 dkg étcsoki (60-70%-os) mandulaaroma 1/4 narancs leve A krémhez: 20 dkg fehér csoki 5 dl tejszín
jan. 26
22:29 Kivis joghurtalagút (Mindmegette)
Hozzávalók: 6 dl joghurt porcukor (ízlés szerint) 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag zselatin 5-6 db kivi (nagyságtól függően)
jan. 26
22:31 Pavlova torta IV. (Mindmegette)
Hozzávalók: A tortához: 4 tojásfehérje 10 kicsit púpos evőkanál porcukor (kb. 20 dkg) 1 rúd vanília kikapart belseje esetleg 1 csomag vaníliás cukor csipetnyi só 1 kiskanál ecet 1 csapott evőkanál étkezési keményítő A töltelékhez: 5 dl habtejszín 1 púpos evőkanál porcukor 2 csomag habfixáló (ha nem rögtön tálaljuk a tortát) eper, málna, ribizli, szeder vagy más gyümölcs (akár vegyesen is)…
jan. 26
22:33 Cukros hópehely (Mindmegette)
Hozzávalók kb. 38 darabhoz: 13 dkg puha vaj 5 dkg porcukor 6 dkg liszt 10 dkg étkezési keményítő 1 kávéskanál sütőpor 1 rúd vanília kikapart belseje 1-2 evőkanál jéghideg víz A szóráshoz: 2 evőkanál porcukor
jan. 26
22:35 Csokis-meggyes süti (Mindmegette)
Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 6 púpos evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 csipet só fél dl tej A töltelékhez: 1 csomag csokoládés pudingpor tej meggy (tetszés szerinti mennyiségben)
jan. 26
22:37 Szalonnás-csirkemájas rántotta (Mindmegette)
Hozzávalók: 3 db csirkemáj 6 db tojás 5 dkg füstölt szalonna 2 gerezd fokhagyma étolaj só bors, frissen őrölve 1 evőkanál tejföl 1 csapott teáskanál csípős paprikakrém őrölt pirospaprika
jan. 26
22:39 Gombaleves sajtgaluskával (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg csiperke (jó a konzerv is) 1 kisebb fej vöröshagyma 2 dl tejföl vagy tejszín só ételízesítő bazsalikom (vagy tárkony, petrezselyem) olaj A galuskához: kb. 5 dkg reszelt sajt 1 tojás liszt 1 kávéskanál só
jan. 26
22:41 Békebeli vadas zsemlegombóccal (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg bélszín (vagy felsál, hátszín, fehérpecsenye) 2,5 dkg füstölt szalonna 2,5 dkg zsír A pácléhez: 12 dkg sárga- és fehérrépa vegyesen 1 kis fej hagyma 1 szem borókabogyó 2-3 szem bors 1 babérlevél 1-2 evőkanál ecet só A szószhoz: 1 evőkanál liszt 1 dkg cukor mustár ecet A zsemlegombóchoz: 2 szikkadt zsemle 2 evőkanál olaj a pirításhoz 20 dkg liszt 1 tojás tej víz

Keresés