Hírarchívum - Receptek - 2012 november 21.

2012. november 21. szerda

nov. 21
0:36 Olvasnivaló: Az illatos thai konyha (Mindmegette)

A thai konyha az ízek és a színek harmóniája és tobzódása. Az ázsiai konyhák közül az egyik legnépszerűbb konyhát sok hatás érte az évszázadok alatt, mégis sikerül megőrizni egyedi és sokszínű arculatát.

nov. 21
11:24 Paszternákkrémleves tejszínes petrezselyemmel (Mindmegette)

Hozzávalók: A leveshez: 40 dkg paszternák 1 db vöröshagyma 2,5 dl tej 3 dl víz só őrölt bors 2 db babérlevél 1 db húsleveskocka szerecsendió 2 evőkanál olívaolaj A tejszínes petrezselyemhez: 1 csokor petrezselyemzöld 0,5 dl tejszín csipet só

nov. 21
11:26 Mogyoróvajas keksz Halloweenre (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg liszt 12,5 dkg porcukor 10 dkg mogyoróvaj 5 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 1 db tojás 1 csomag sütőpor csipet só 1 evőkanál kakaó

nov. 21
11:28 Sajtos-baconös muffin (Mindmegette)

Hozzávalók 12 darab muffinhoz: 10 dkg búzacsírás liszt 10 dkg kukoricaliszt 2 db tojás 1 dl étolaj 2 dl tejföl 10 dkg bacon 2-3 db újhagyma 10 dkg krémsajt 5 dkg füstölt sajt 2 teáskanál sütőpor 1 mokkáskanál szódabikarbóna só őrölt bors

nov. 21
11:42 Recept: Paszternákkrémleves tejszínes petrezselyemmel (Mindmegette)

Hozzávalók: A leveshez: 40 dkg paszternák 1 db vöröshagyma 2,5 dl tej 3 dl víz só őrölt bors 2 db babérlevél 1 db húsleveskocka szerecsendió 2 evőkanál olívaolaj A tejszínes petrezselyemhez: 1 csokor petrezselyemzöld 0,5 dl tejszín csipet só

nov. 21
11:44 Recept: Mogyoróvajas keksz Halloweenre (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg liszt 12,5 dkg porcukor 10 dkg mogyoróvaj 5 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 1 db tojás 1 csomag sütőpor csipet só 1 evőkanál kakaó

nov. 21
11:46 Recept: Sajtos-baconös muffin (Mindmegette)

Hozzávalók 12 darab muffinhoz: 10 dkg búzacsírás liszt 10 dkg kukoricaliszt 2 db tojás 1 dl étolaj 2 dl tejföl 10 dkg bacon 2-3 db újhagyma 10 dkg krémsajt 5 dkg füstölt sajt 2 teáskanál sütőpor 1 mokkáskanál szódabikarbóna só őrölt bors

nov. 21
12:36 Recept: Tűzdelt pulykacomb (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg pulykacomb 2-3 gerezd fokhagyma 10 dkg füstölt szalonna pulyka fűszerkeverék 20-30 dkg aszalt szilva 1,5-2 dl étolaj 1 alma szeletekre vágva

nov. 21
12:38 Recept: Tengeri halfilé paprikás szósszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg fagyasztott halfilé 3 dl tej 3 gerezd fokhagyma ízlés szerint ételízesítő só őrölt bors majoránna őrölt kömény őrölt paprika kevés olívaolaj A mártáshoz: 1 nagy fej vöröshagyma 1 dl tej 2 dl tejföl 1 kávéskanál piros arany 1 evőkanál ketchup 1 evőkanál liszt kevés őrölt paprika őrölt bors csipet majoránna 50 dkg kagylótészta kevés olaj só 15 dkg trappista sajt ételízesítő

nov. 21
15:00 Recept: Gombás csirketokány (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 30 dkg gomba 1 fej hagyma 10 dkg vaj 1,5 dl száraz fehérbor 0,5 dl száraz vermut 2,5 dl tejszín petrezselyem citromlé

nov. 21
15:36 Recept: Mandarinos-tejfölös torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 tojás 10 dkg cukor 10 dkg margarin 1 csomag sütőpor 12 dkg liszt reszelt citromhéj A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 20 dkg cukor 6 dl tejföl gerezdekre szedett mandarin

nov. 21
15:54 Recept: Csanaki borda (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg sertéskaraj 1 kg burgonya só őrölt bors őrölt szerecsendió 4 tojás 40 dkg vese 30 dkg velő 2 fej vöröshagyma majoránna só őrölt bors 10 dkg gomba olaj

nov. 21
15:56 Recept: A királynő tyúkhúslevese (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 egész tyúk 2 adag leveszöldség 3 liter húslé vagy víz 4 dl tejszín 14 dkg vaj 6 dkg liszt 2 tojássárgája 0,5 dl fehérbor

nov. 21
15:58 Recept: Ananászbundás csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 2-3 csirkemell 40 dkg konzerv ananász 1 fej vöröshagyma olaj 3 dl tejföl 1 csokor petrezselyem 4 tojássárgája zsemlemorzsa só bors

nov. 21
16:12 Recept: Kekszes kinder bueno (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 7 tojásfehérje 7 evőkanál cukor 2,5 evőkanál liszt fél csomag sütőpor 2,5 evőkanál búzadara 1 evőkanál étolaj 12 dkg vágott dió kevés mogyorókrém A krémhez: 7 tojássárgája 10 dkg cukor 5 dl tej 3 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 10 dkg csoki négyzet alakú háztartási keksz A tetejére: tortabevonó

nov. 21
16:14 Recept: Burgonyás töltött gombafejek (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 póréhagyma 1 nagy piros paprika 25-30 dkg burgonya 2 evőkanál olaj 10 dkg sajt 12 db nagy gombafej 1 közepes fej vöröshagyma 2,5 dl zöldségerőleves, ami kockából is készülhet só zöldfűszerek