Hírarchívum - Receptek - 2012 október 29.

Év

Hónap

2012 október
H K Sze Cs P Szo V
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4

Kategória

2012. október 29. hétfő

okt. 29
0:36 Olvasnivaló: Licsi, a szerelemgyümölcs (Mindmegette)
A friss licsi ma már számos élelmiszer-nagyáruház, zöldségüzlet kínálatában megtalálható egzotikus gyümölcs. Cukorral tartósított konzerv vagy gyümölcslé formájában pedig rendszerint csinos csomagolásban hívogat a kóstolásra.
okt. 29
10:30 Recept: Körözöttel töltött sajttekercs II. (Mindmegette)
Hozzávalók: 8 szelet sajt 1 fej hagyma 50 dkg túró 1 nagy evőkanál vaj 1 pohár tejföl 1 gerezd fokhagyma só 10 szem köménymag pirospaprika
okt. 29
10:32 Recept: Tyúkpörkölt (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 (házi) tyúk nagyobb húsdarabjai, combok, melle, szárnyak - kb. 1 kg 20 dkg vöröshagyma 1 duci gerezd fokhagyma 3-4 evőkanál házi lecsóalap vagy aprított zöldpaprika és paradicsom 1 dl száraz bor őrölt pirospaprika - keverhetjük csípőssel őrölt bors majoránna só
okt. 29
10:48 Recept: Túrós-tejfölös dödölle (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg burgonya 50 dkg liszt só kevés olaj túró tejföl vaj
okt. 29
10:50 Recept: Zöldborsós csirkeragu tésztával (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 db csirkecomb 20 dkg zöldborsó 1 fej vöröshagyma 1 csirkehúsleves-kocka só bors tárkony 2 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl liszt 30 dkg kagylótészta olaj
okt. 29
10:52 Recept: Bakonyi sertéspörkölt (Mindmegette)
Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál étolaj 1 db zöldpaprika 1 db paradicsom 1 kiskanál só 1 kiskanál pirospaprika 1 kiskanál paprikakrém 1 kiskanál gulyáskrém 2 dl tejföl 25 dkg gomba A körethez: 50 dkg csavart tészta
okt. 29
11:06 Recept: Vékony pizza (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 3 evőkanál, olaj 2,5 dkg élesztő 1 dl víz 0,5 dl tej 1 kiskanál bazsalikom 1 kiskanál oregánó só A szószhoz: 1 evőkanál olaj 5 dl paradicsompüré 1 fej vöröshagyma só cukor bazsalikom oregánó
okt. 29
12:00 Recept: Sütőtökös pogácsa (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg + kb. 10 dkg simaliszt 15 dkg teljeskiőrlésű rozsliszt (én most ezzel csináltam, mert épp ez volt itthon, de szerintem, működik a dolog búzaliszttel is) kb. 25 dkg sütőtökmassza (megsült sütőtökbél) 2,5 dl zabpehely vagy 2,5 dl napraforgómag 15 dkg vaj 2 dl tejföl 2,5 teáskanál só 0,3 dl akácméz élesztő kb. 1 dl tej (amennyit még felvesz a tészta dagasztáskor) 2 kisebb tojás…
okt. 29
12:02 Recept: Sütőtökös-​almás babapogács​a (Mindmegette)
Hozzávalók: 15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 10 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt 2-3 teáskanál barnacukor 1 nagy vagy 2 kicsi alma nagylyukú reszelőn lereszelve 2-3 evőkanál sütőtökmassza 1,5 evőkanál napraforgóolaj langyos víz csipet só 2 dkg élesztő (tejföl esetleg joghurt)
okt. 29
12:36 Recept: Céklás vörösbormártás (Mindmegette)
Hozzávalók: 2-3 cékla főzve, felszeletelve 2,5 dl vörösbor kb. 1 evőkanálnyi apróra vágott vöröshagyma 2-3 teáskanál barna cukor 1 szegfűszeg 1 babérlevél negyede 5-6 szem egész feketebors só liszt 1 kiskanál vaj
okt. 29
12:38 Recept: Sütőtökös zabkeksz (Mindmegette)
Hozzávalók: 30 dkg teljeskiőrlésű liszt 7 dkg vaj 2 evőkanál virágméz 1 kávéskanál sütőpor 3-3,5 dl zabpehely vagyis úgy 2 bögrényi némi gyömbér 8 bő evőkanál megsült sütőtökmassza A tetejére: barna cukor kókuszreszelék marcipán baracklekvár cukrozott narancshéj
okt. 29
12:40 Recept: Sütőtökös sertésszelet (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 vastagabb sertésszelet 2 marék sütőtök hosszúkás darabokra vágva 1 vastag póréhagyma 1/3 része (ha vékonyabb fajta, akkor majdnem az egész) hosszúkásra vágva fél kaliforniai paprika, ha lehet, piros - hosszúkásra vágva 2 gerezd fokhagyma olaj só bors kb. 1 kávéskanál gyömbérpor 1-2 teáskanál akácméz
okt. 29
12:54 Recept: Körtés endíviasaláta (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 2 endívia 1 marék dió 1 körte 1-2 kiskanál méz fél cirtom leve lestyán vagy petrzselyemzöld, metélőhagyma 1 kevés olívaolaj
okt. 29
15:18 Körözöttel töltött sajttekercs II. (Mindmegette)
Hozzávalók: 8 szelet sajt 1 fej hagyma 50 dkg túró 1 nagy evőkanál vaj 1 pohár tejföl 1 gerezd fokhagyma só 10 szem köménymag pirospaprika
okt. 29
15:20 Tyúkpörkölt (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 (házi) tyúk nagyobb húsdarabjai, combok, melle, szárnyak - kb. 1 kg 20 dkg vöröshagyma 1 duci gerezd fokhagyma 3-4 evőkanál házi lecsóalap vagy aprított zöldpaprika és paradicsom 1 dl száraz bor őrölt pirospaprika - keverhetjük csípőssel őrölt bors majoránna só
okt. 29
15:22 Túrós-tejfölös dödölle (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg burgonya 50 dkg liszt só kevés olaj túró tejföl vaj
okt. 29
15:24 Zöldborsós csirkeragu tésztával (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 db csirkecomb 20 dkg zöldborsó 1 fej vöröshagyma 1 csirkehúsleves-kocka só bors tárkony 2 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl liszt 30 dkg kagylótészta olaj
okt. 29
15:26 Bakonyi sertéspörkölt (Mindmegette)
Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál étolaj 1 db zöldpaprika 1 db paradicsom 1 kiskanál só 1 kiskanál pirospaprika 1 kiskanál paprikakrém 1 kiskanál gulyáskrém 2 dl tejföl 25 dkg gomba A körethez: 50 dkg csavart tészta
okt. 29
15:28 Vékony pizza (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 3 evőkanál, olaj 2,5 dkg élesztő 1 dl víz 0,5 dl tej 1 kiskanál bazsalikom 1 kiskanál oregánó só A szószhoz: 1 evőkanál olaj 5 dl paradicsompüré 1 fej vöröshagyma só cukor bazsalikom oregánó
okt. 29
15:30 Sütőtökös pogácsa (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg + kb. 10 dkg simaliszt 15 dkg teljeskiőrlésű rozsliszt (én most ezzel csináltam, mert épp ez volt itthon, de szerintem, működik a dolog búzaliszttel is) kb. 25 dkg sütőtökmassza (megsült sütőtökbél) 2,5 dl zabpehely vagy 2,5 dl napraforgómag 15 dkg vaj 2 dl tejföl 2,5 teáskanál só 0,3 dl akácméz élesztő kb. 1 dl tej (amennyit még felvesz a tészta dagasztáskor) 2 kisebb tojás…
okt. 29
15:32 Sütőtökös-​almás babapogács​a (Mindmegette)
Hozzávalók: 15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 10 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt 2-3 teáskanál barnacukor 1 nagy vagy 2 kicsi alma nagylyukú reszelőn lereszelve 2-3 evőkanál sütőtökmassza 1,5 evőkanál napraforgóolaj langyos víz csipet só 2 dkg élesztő (tejföl esetleg joghurt)
okt. 29
15:34 Céklás vörösbormártás (Mindmegette)
Hozzávalók: 2-3 cékla főzve, felszeletelve 2,5 dl vörösbor kb. 1 evőkanálnyi apróra vágott vöröshagyma 2-3 teáskanál barna cukor 1 szegfűszeg 1 babérlevél negyede 5-6 szem egész feketebors só liszt 1 kiskanál vaj
okt. 29
15:36 Sütőtökös zabkeksz (Mindmegette)
Hozzávalók: 30 dkg teljeskiőrlésű liszt 7 dkg vaj 2 evőkanál virágméz 1 kávéskanál sütőpor 3-3,5 dl zabpehely vagyis úgy 2 bögrényi némi gyömbér 8 bő evőkanál megsült sütőtökmassza A tetejére: barna cukor kókuszreszelék marcipán baracklekvár cukrozott narancshéj
okt. 29
15:38 Sütőtökös sertésszelet (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 vastagabb sertésszelet 2 marék sütőtök hosszúkás darabokra vágva 1 vastag póréhagyma 1/3 része (ha vékonyabb fajta, akkor majdnem az egész) hosszúkásra vágva fél kaliforniai paprika, ha lehet, piros - hosszúkásra vágva 2 gerezd fokhagyma olaj só bors kb. 1 kávéskanál gyömbérpor 1-2 teáskanál akácméz
okt. 29
15:40 Körtés endíviasaláta (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 2 endívia 1 marék dió 1 körte 1-2 kiskanál méz fél cirtom leve lestyán vagy petrzselyemzöld, metélőhagyma 1 kevés olívaolaj

Keresés