Hírarchívum - Receptek - 2012 október 10.

Év

Hónap

2012 október
H K Sze Cs P Szo V
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4

Kategória

2012. október 10. szerda

okt. 10
0:12 Olvasnivaló: Kakaó, az istenek eledele (Mindmegette)
A kakaófa tudományos elnevezése - Theobroma cacao - pontosan megfelel a címben jelzettnek, amely görög theósz (isten) és broma (étel) szóösszetételből ered.
okt. 10
10:42 Recept: Füge cukorszirupban friss fogyasztásra (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg friss, nem teljesen érett füge 2 db citrom leve 50 dkg cukor 1 rúd vanília
okt. 10
11:00 Recept: Banános piskótatekercs II. (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 db kész piskótatekercs (300 g-os) 3-4 db nagyobb banán 1/2 csomag banán ízű és 1/2 csomag puncs ízű pudingpor 30 dkg porcukor 20 dkg vaj tej cítromlé tejszínhab 1-2 evőkanál rum olvasztott csokoládé vagy kakaópor
okt. 10
11:02 Recept: Túrós lepény kapros-zöldséges tonhalraguval (Mindmegette)
Hozzávalók: A lepényhez: 20 dkg félzsíros tehéntúró 15 dkg liszt (teljes kiőrlésű fehér tönköly) 2 db tojás 2 evőkanál tejföl 3-4 dl tej 1 teáskanál sütőpor 0,5 dl olívaolaj só bors A raguhoz: 16 dkg tonhal (konzerv) 3 szál újhagyma 15 dkg bébi répa 10 dkg édes, morzsolt kukorica 2,5 dl főzőtejszín 1 dl jó minőségű, száraz fehérbor 0,5 dl olívaolaj 1 csokor kapor, ha nincs friss, 2 evőkanál…
okt. 10
11:18 Füge cukorszirupban friss fogyasztásra (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg friss, nem teljesen érett füge 2 db citrom leve 50 dkg cukor 1 rúd vanília
okt. 10
11:20 Banános piskótatekercs II. (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 db kész piskótatekercs (300 g-os) 3-4 db nagyobb banán 1/2 csomag banán ízű és 1/2 csomag puncs ízű pudingpor 30 dkg porcukor 20 dkg vaj tej cítromlé tejszínhab 1-2 evőkanál rum olvasztott csokoládé vagy kakaópor
okt. 10
11:22 Túrós lepény kapros-zöldséges tonhalraguval (Mindmegette)
Hozzávalók: A lepényhez: 20 dkg félzsíros tehéntúró 15 dkg liszt (teljes kiőrlésű fehér tönköly) 2 db tojás 2 evőkanál tejföl 3-4 dl tej 1 teáskanál sütőpor 0,5 dl olívaolaj só bors A raguhoz: 16 dkg tonhal (konzerv) 3 szál újhagyma 15 dkg bébi répa 10 dkg édes, morzsolt kukorica 2,5 dl főzőtejszín 1 dl jó minőségű, száraz fehérbor 0,5 dl olívaolaj 1 csokor kapor, ha nincs friss, 2 evőkanál…
okt. 10
11:24 Túrógombóc ízű rétes (Mindmegette)
A tésztához (4 rúdhoz): 25 dkg rétesliszt 25 dkg simaliszt 2 ek zsír (langyos) 1 db tojás 2 dl melegvíz 1 tk só 1 tk 10%-os ecet 2 db tojássárgája (a kenéshez) A töltelékhez (1 rúdhoz elegendő): 50 dkg félzsíros tehéntúró 2 ek tejföl 1 db tojássárgája 4 ek nádcukor 1 ek búzadara 6 dkg zsemlemorzsa 2 dkg vaj 1 tk vanília-kivonat vagy 1 csomag vaníliás cukor 1/2 db citrom reszelt…
okt. 10
11:26 Szilvásgombóc ízű rétes (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához (4 rúdhoz): 25 dkg rétesliszt 25 dkg simaliszt 2 evőkanál langyos zsír (lehet púpos evőkanálnyi) 1 db tojás 2 dl melegvíz 1 teáskanál só 1 teáskanál 10%-os ecet 2 tojássárgája a kenéshez A töltelékhez (1 rúdhoz elegendő): 60 dkg magozott szilva 4 evőkanál nádcukor 5 dkg pirított zsemlemorzsa 2 dkg vaj 1,5 teáskanál őrölt fahéj
okt. 10
11:36 Recept: Túrógombóc ízű rétes (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához (4 rúdhoz): 25 dkg rétesliszt 25 dkg simaliszt 2 evőkanál langyos zsír (lehet púpos evőkanálnyi) 1 db tojás 2 dl melegvíz 1 teáskanál só 1 teáskanál 10%-os ecet 2 tojássárgája a kenéshez A töltelékhez (1 rúdhoz elegendő): 50 dkg félzsíros tehéntúró 2 evőkanál tejföl 1 tojássárgája 4 evőkanál nádcukor 1 evőkanál búzadara 6 dkg zsemlemorzsa 2 dkg vaj 1 teáskanál vanília-…
okt. 10
11:38 Recept: Szilvásgombóc ízű rétes (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához (4 rúdhoz): 25 dkg rétesliszt 25 dkg simaliszt 2 evőkanál langyos zsír (lehet púpos evőkanálnyi) 1 db tojás 2 dl melegvíz 1 teáskanál só 1 teáskanál 10%-os ecet 2 tojássárgája a kenéshez A töltelékhez (1 rúdhoz elegendő): 60 dkg magozott szilva 4 evőkanál nádcukor 5 dkg pirított zsemlemorzsa 2 dkg vaj 1,5 teáskanál őrölt fahéj
okt. 10
11:40 Recept: Burgonyapástétom II. (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 nagy burgonya 10 dkg vaj 2 diónyi reszelt hagyma 1 teáskanál mustár só bors
okt. 10
11:54 Recept: Nyúlcomb vadasan szalonnás zsemlegombóccal (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 2 db nyúcomb 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 13 dkg vegyes zöldség 5 dkg füstölt szalonna húsleves fél pohár tejföl só bors babérlevél kakukkfű citrom mustár A szalonnás zsemlegombóchoz: 4 száraz zsemle 10 dkg húsos szalonna 2 dl tej 2 púpozott evőkanál liszt 1 tojás 1 kis fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 2 gerezd fokhagyma 1 késhegynyi szerecsendió
okt. 10
11:56 Recept: Kukorica tarkedli áfonyás-mazsolás szósszal (Mindmegette)
Hozzávalók: A tarkedlihez: 20 dkg kukoricaliszt 20 dkg búzaliszt 2,5 dkg élesztő 2 db tojás 3 dl tej 2 dkg cukor csipet só Az afonyás-mazsolás szószhoz: 10 dkg vörös áfonya 10 dkg mazsola 2-3 evőkanál méz 1 csomag vaníliás cukor 3 dl vörösbor őrölt fahéj reszelt narancshéj (el is hagyható) 1 teáskanál kukoricakeményítő 0,5 dl víz
okt. 10
12:12 Recept: Gyümölcsös céklasaláta (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 db cékla 2 db alma 1-2 fürt szőlő 2 marék dió Az öntethez: 1-2 evőkanál tejföl 1 evőkanál majonéz 1-2 evőkanál méz csipet só
okt. 10
12:14 Recept: Almás túrókrémmel töltött diós kosárka (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg lágy vaj 15 dkg cukor 20 dkg darált dió 2 csomag vaníliás cukor 2 teáskanál víz 2 tojás 28 dkg liszt Az almás túrókrémhez: 40 dkg túró vanília-aroma ízlés szerint 10 dkg cukor fél citrom reszelt héja 1 kanál tejföl 50 dkg puha alma 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg mazsola fahéj
okt. 10
13:24 Burgonyapástétom II. (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 nagy burgonya 10 dkg vaj 2 diónyi reszelt hagyma 1 teáskanál mustár só bors
okt. 10
13:26 Nyúlcomb vadasan szalonnás zsemlegombóccal (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 2 db nyúcomb 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 13 dkg vegyes zöldség 5 dkg füstölt szalonna húsleves fél pohár tejföl só bors babérlevél kakukkfű citrom mustár A szalonnás zsemlegombóchoz: 4 száraz zsemle 10 dkg húsos szalonna 2 dl tej 2 púpozott evőkanál liszt 1 tojás 1 kis fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 2 gerezd fokhagyma 1 késhegynyi szerecsendió
okt. 10
13:28 Kukorica tarkedli áfonyás-mazsolás szósszal (Mindmegette)
Hozzávalók: A tarkedlihez: 20 dkg kukoricaliszt 20 dkg búzaliszt 2,5 dkg élesztő 2 db tojás 3 dl tej 2 dkg cukor csipet só Az afonyás-mazsolás szószhoz: 10 dkg vörös áfonya 10 dkg mazsola 2-3 evőkanál méz 1 csomag vaníliás cukor 3 dl vörösbor őrölt fahéj reszelt narancshéj (el is hagyható) 1 teáskanál kukoricakeményítő 0,5 dl víz
okt. 10
13:30 Gyümölcsös céklasaláta (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 db cékla 2 db alma 1-2 fürt szőlő 2 marék dió Az öntethez: 1-2 evőkanál tejföl 1 evőkanál majonéz 1-2 evőkanál méz csipet só
okt. 10
13:32 Almás túrókrémmel töltött diós kosárka (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg lágy vaj 15 dkg cukor 20 dkg darált dió 2 csomag vaníliás cukor 2 teáskanál víz 2 tojás 28 dkg liszt Az almás túrókrémhez: 40 dkg túró vanília-aroma ízlés szerint 10 dkg cukor fél citrom reszelt héja 1 kanál tejföl 50 dkg puha alma 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg mazsola fahéj
okt. 10
22:06 Recept: Céklás tészta tárkonyos-tejszínes csirkemellel (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 1 nagy cékla 20 dkg tészta margarin só őrölt fehérbors ételízesítő 2 dl tejszín A csirkemellhez: 4 db csirkemellfilé liszt olívaolaj só ételízesítő őrölt fehérbors tárkony 3 dl tejszín
okt. 10
22:24 Céklás tészta tárkonyos-tejszínes csirkemellel (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 1 nagy cékla 20 dkg tészta margarin só őrölt fehérbors ételízesítő 2 dl tejszín A csirkemellhez: 4 db csirkemellfilé liszt olívaolaj só ételízesítő őrölt fehérbors tárkony 3 dl tejszín
okt. 10
22:26 Képviselőfánk VIII. (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 2,5 dl víz 10 dkg margarin csipetnyi só 15 dkg liszt 4 tojás (ha szükséges, még 1 mehet bele) A krémhez: 5 + 1 dl tej 2 csomag vaníliás cukor (vagy 1 rúd vanília) 10 dkg porcukor 2 tojássárgája 4 evőkanál étkezési keményítő 10 dkg margarin A habhoz: 2 dl habtejszín 1 evőkanál cukor 1 evőkanál étkezési keményítő (elhagyható, de én tettem bele, hogy jobban tartson)
okt. 10
22:42 Recept: Képviselőfánk VIII. (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 2,5 dl víz 10 dkg margarin csipetnyi só 15 dkg liszt 4 tojás (ha szükséges, még 1 mehet bele) A krémhez: 5 + 1 dl tej 2 csomag vaníliás cukor (vagy 1 rúd vanília) 10 dkg porcukor 2 tojássárgája 4 evőkanál étkezési keményítő 10 dkg margarin A habhoz: 2 dl habtejszín 1 evőkanál cukor 1 evőkanál étkezési keményítő (elhagyható, de én tettem bele, hogy jobban tartson)

Keresés