Hírarchívum - Receptek - 2012 október 19.

2012. október 19. péntek

okt. 19
0:12 Olvasnivaló: Főzzünk együtt barátokkal! (Mindmegette)

Barátokkal együtt lenni, vendégül látni talán az egyik legjobb időtöltés. A tartalmas beszélgetések, közös játékok, filmnézések mellett a közös vacsorákra is szervezhető egy-egy baráti társaság.

okt. 19
11:00 Recept: Cseresznyés étcsokitorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tortalaphoz: 8 tojás 8 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 csomag sütőpor A krémhez: 5 dl tejszín 20 dkg legalább 60%-os étcsokoládé 50 dkg cseresznye + a díszítéshez

okt. 19
11:18 Cseresznyés étcsokitorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tortalaphoz: 8 tojás 8 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 csomag sütőpor A krémhez: 5 dl tejszín 20 dkg legalább 60%-os étcsokoládé 50 dkg cseresznye + a díszítéshez

okt. 19
11:20 Almatorta dióval (Mindmegette)

Hozzávalók egy 20 cm-es tortaformához: 2 db tojás 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 18 dkg liszt 5 dkg darált dió 30 dkg reszelt alma 2,5 dkg zabpehely 4 dkg olvasztott vaj 1 citrom leve reszelt citromhéj 1 mokkáskanál sütőpor csipet só őrölt fahéj A krémhez: 30 dkg alma 20 dkg barna cukor 1 citrom leve reszelt citromhéj 5 dkg vaj 5 db tojássárgája 8 dkg darált, pörkölt dió 2 csomag vaníliás…

okt. 19
11:36 Recept: Almatorta dióval (Mindmegette)

Hozzávalók egy 20 cm-es tortaformához: 2 db tojás 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 18 dkg liszt 5 dkg darált dió 30 dkg reszelt alma 2,5 dkg zabpehely 4 dkg olvasztott vaj 1 citrom leve reszelt citromhéj 1 mokkáskanál sütőpor csipet só őrölt fahéj A krémhez: 30 dkg alma 20 dkg barna cukor 1 citrom leve reszelt citromhéj 5 dkg vaj 5 db tojássárgája 8 dkg darált, pörkölt dió 2 csomag vaníliás…

okt. 19
11:38 Recept: Cukkinis-sonkás leveles lepény (Mindmegette)

Hozzávalók 4 lepényhez: 1 csomag (50 dkg) leveles tészta 1 zsenge cukkini 1 gerezd fokhagyma 5 dkg mascarpone 10 dkg ricotta 1 db tojás 5 dkg sajt (parmezán, edami...) 2-3 szelet sonka paradicsom 2 evőkanál olívaolaj só őrölt bors

okt. 19
11:54 Recept: Kókuszos-kókuszkrémes rolád (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db tojásfehérje 10 dkg porcukor + néhány csepp édesítő 1/2 citrom leve 5 dkg kókuszreszelék 2 teáskanál sütőpor 3-4 evőkanál kakaó A krémhez: 3 dkg kókuszreszelék 2 dl habtejszín édesítőszer 2 csomag vaníliáscukor 25 dkg mascarpone

okt. 19
12:12 Recept: Csörögefánk-forgácsfánk (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 5 dkg szobahőmérsékletű vaj csipet só 2 dkg porcukor 1 dl tejföl 3 tojássárgája 2 evőkanál rum A sütéshez: olaj A tálaláshoz: porcukor vaníliás cukor sárgabaracklekvár esetleg rum

okt. 19
12:14 Recept: Kókuszos tápiókapuding narancszselével (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg tápiókagyöngy 6 dl tej csipet só 2 dl kókusztej 4 kanál cukor A zseléhez: 2 narancs 4 kanál cukor 1 kiskanál zselatin

okt. 19
13:24 Cukkinis-sonkás leveles lepény (Mindmegette)

Hozzávalók 4 lepényhez: 1 csomag (50 dkg) leveles tészta 1 zsenge cukkini 1 gerezd fokhagyma 5 dkg mascarpone 10 dkg ricotta 1 db tojás 5 dkg sajt (parmezán, edami...) 2-3 szelet sonka paradicsom 2 evőkanál olívaolaj só őrölt bors

okt. 19
13:26 Kókuszos-kókuszkrémes rolád (Mindmegette)

okt. 19
13:28 Csörögefánk-forgácsfánk (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 5 dkg szobahőmérsékletű vaj csipet só 2 dkg porcukor 1 dl tejföl 3 tojássárgája 2 evőkanál rum A sütéshez: olaj A tálaláshoz: porcukor vaníliás cukor sárgabaracklekvár esetleg rum

okt. 19
13:30 Kókuszos tápiókapuding narancszselével (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg tápiókagyöngy 6 dl tej csipet só 2 dl kókusztej 4 kanál cukor A zseléhez: 2 narancs 4 kanál cukor 1 kiskanál zselatin

okt. 19
14:54 Recept: Sütőtökös birsalmakrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db birsalma 30 dkg sütőtökpüré cukor (vagy édesítőszer) 1-2 teáskanál vanília-aroma méz őrölt fahéj reszelt citromhéj gyömbér (kb. 1 cm-es) 2 dl fehérbor 2 dl tejszín 1 l víz

okt. 19
14:56 Recept: Sütőtökös-bazsalikomos tészta (Mindmegette)

Hozzávalók 2 adaghoz: 15 dkg széles metélt 20 dkg sütőtökpüré 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 5 dkg vaj 2,5 dl tejszín só őrölt fehérbors szerecsendió bazsalikom sajt

okt. 19
16:24 Sütőtökös birsalmakrémleves (Mindmegette)

2 db birsalma szegfűszeg 1 db sütőtök 1-2 ek méz 1 l víz 1-2 tk vaníliaaroma cukor vagy édesítőszer őrölt fahéj 1 db citrom reszelt héja 1 cm gyömbér 2 dl fehérbor 2 dl tejszín

okt. 19
16:26 Sütőtökös-bazsalikomos tészta (Mindmegette)

15 dkg széles metélt tészta 20 dkg sütőtökpüré 2 gerezd fokhagyma 2 ek olívaolaj 5 dkg vaj 2,5 dl tejszín só őrölt fehérbors szerecsendió bazsalikom sajt

okt. 19
20:54 Recept: Mazsolás-túrós pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 15 dkg vaj 1 tojás sárgája néhány kanál tejföl 1 kanál cukor 1 csipetnyi só A töltelékhez: 50 dkg túró 3 db tojás 2 dl tejföl 1 evőkanál búzadara 10 dkg mazsola 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor

okt. 19
20:56 Recept: Sajtos töltött gomba (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg sovány sonka 24 db nagy méretű gomba 12 dkg vaj 5 dkg zsemlemorzsa 5 dkg edami sajt reszelve 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem őrölt bors só

okt. 19
20:58 Recept: Szendvicstorta III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db rozscipó 20 dkg vaj 40 dkg vegyes felvágott (sonka, kolbász, szalámi) 1 doboz olajos hal 15 dkg sajt A körözötthöz: 10 dkg túró 1 fej reszelt vöröshagyma 1 csipetnyi pirospaprika 2 evőkanál tejföl pici köménymag só

okt. 19
21:00 Recept: Spagetti olaszparadicsomszósszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg durum spagetti 1 nagy fej vöröshagyma kockára vágva 2 nagy gerezd fokhagyma apróra vágva 1 doboz hámozott paradicsom 3 evőkanál olívaolaj 2 kávéskanál oregánó 1 teáskanál őrölt fehérbors 2 szál petrezselyemzöld 1 szál zellerzöld csipetnyi só 5 dkg reszelt füstölt sajt