Hírarchívum - Receptek - 2012 szeptember 18.

2012. szeptember 18. kedd

szept. 18
10:21 Bodzalekvár almával (Mindmegette)

Hozzávalók 3-4 kisebb üveghez: 50 dkg bodzabogyó (fekete, jó érett) 50 dkg édes alma 2 db citrom 40 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor őrölt fahéj 1 csomag dzsemesítő 1 dl víz

szept. 18
10:39 Recept: Bodzalekvár almával (Mindmegette)

Hozzávalók 3-4 kisebb üveghez: 50 dkg bodzabogyó (fekete, jó érett) 50 dkg édes alma 2 db citrom 40 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor őrölt fahéj 1 csomag dzsemesítő 1 dl víz

szept. 18
10:41 Recept: Cheesecake (sajttorta) (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg krémsajt 20 dkg tejföl 1 citrom héja és leve 15 dkg cukor 4 tojás 4 dkg keményítő (4 evőkanálnyi) 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg darált háztartási keksz 15-20 dkg vaj

szept. 18
11:33 Recept: Tabouleh (tabule) bulgurral (Mindmegette)

Hozzávalók: fél bögre bulgur 0,5 l zöldségalaplé 2 nagy csokor zöldpetrezselyem pár levél menta 30 dkg paradicsom 1 csokor zöldhagyma fél citrom leve 2 kanál olívaolaj só bors

szept. 18
11:51 Recept: Diós padlizsánkrém édesen (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg padlizsán 60 dkg cukor 8 dl víz 1 kiskanál fahéj 1 kiskanál gyömbérpor 1 rúd vanília 1 citrom leve és héja 10 dkg gorombára vágott dió 3 kanál méz 1 csomag 3:1 zselésítő

szept. 18
11:53 Recept: Rucolás-mascarponés tagliatelle (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg rucola 25 dkg mascarpone 1 dl tejszín 20 dkg pancetta / szalonna 25 dkg tagliatelle tészta 1 gerezd fokhagyma 1 húsleveskocka pici olaj bors

szept. 18
12:09 Recept: Amerikai palacsinta IX. (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 tojás (külön a sárgája, külön a fehérje) 13 dkg liszt 3 evőkanál cukor 2 dl tej 1 teáskanál sütőpor 3-5 dkg olvasztott vaj vaníliás cukor

szept. 18
12:11 Recept: Lekváros párnácskák (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 egész tojás 5 dkg cukor 6 dkg margarin csipet só 3 dl tej 2,5 dkg élesztő A töltelékhez: házi dzsem (én almásat, szedreset és málnás-ribizliset használtam)

szept. 18
13:21 Cheesecake (sajttorta) (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg krémsajt 20 dkg tejföl 1 citrom héja és leve 15 dkg cukor 4 tojás 4 dkg keményítő (4 evőkanálnyi) 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg darált háztartási keksz 15-20 dkg vaj

szept. 18
13:23 Tabouleh (tabule) bulgurral (Mindmegette)

szept. 18
13:25 Diós padlizsánkrém édesen (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg padlizsán 60 dkg cukor 8 dl víz 1 kiskanál fahéj 1 kiskanál gyömbérpor 1 rúd vanília 1 citrom leve és héja 10 dkg gorombára vágott dió 3 kanál méz 1 csomag 3:1 zselésítő

szept. 18
13:27 Rucolás-mascarponés tagliatelle (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg rucola 25 dkg mascarpone 1 dl tejszín 20 dkg pancetta / szalonna 25 dkg tagliatelle tészta 1 gerezd fokhagyma 1 húsleveskocka pici olaj bors

szept. 18
13:29 Amerikai palacsinta IX. (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 tojás (külön a sárgája, külön a fehérje) 13 dkg liszt 3 evőkanál cukor 2 dl tej 1 teáskanál sütőpor 3-5 dkg olvasztott vaj vaníliás cukor

szept. 18
13:31 Lekváros párnácskák (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 egész tojás 5 dkg cukor 6 dkg margarin csipet só 3 dl tej 2,5 dkg élesztő A töltelékhez: házi dzsem (én almásat, szedreset és málnás-ribizliset használtam)

szept. 18
14:15 Recept: Joghurtos uborkaleves bazsalikommal és cukkinivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db nagyobb salátauborka (kb. 40 dkg) 1 db kis cukkini (kb. 20 dkg) 1 nagy csokor bazsalikom 1-2 db lila újhagyma (vagy hagyományos újhagyma) 2 dl natúr görögjoghurt 4 dl zöldségleves 1 db citrom frissen préselt leve 1 ágacska rozmaring levelei frissen őrölt színes bors ízlés szerint kevés tengeri só

szept. 18
14:33 Recept: Szilvapite pirított mogyoróval (Mindmegette)

Hozzávalók egy 15 X 22 cm-es tepsihez: A tésztához: 20 dkg süteményliszt 3 dkg őrölt, pirított mogyoró 12 dkg hideg vaj 7 dkg porcukor 1 tojássárgája 2 teáskanál habtejszín 1 csipet só 6-8 db durvára vágott, pirított mogyoró A töltelékhez: 50 dkg kékszilva 5 dkg kristálycukor 1 csapott mokkáskanál fahéj 2 teáskanál kukoricakeményítő 5 dkg őrölt, pirított mogyoró 3 dkg porcukor A tálaláshoz:…

szept. 18
16:21 Joghurtos uborkaleves bazsalikommal és cukkinivel (Mindmegette)

1 db nagyobb salátauborka (kb. 40 dkg) 1 db kis cukkini (kb. 20 dkg) 1 nagy csokor bazsalikom 1-2 db lila újhagyma (vagy hagyományos újhagyma) 2 dl natúr görög joghurt 4 dl zöldségleves 1 db citrom frissen préselt leve 1 ágacska rozmaring levelei frissen őrölt színes bors ízlés szerint kevés tengeri só

szept. 18
16:23 Szilvapite pirított mogyoróval (Mindmegette)

Hozzávalók egy 15 X 22 cm-es tepsihez: A tésztához: 20 dkg süteményliszt 3 dkg őrölt, pirított mogyoró 12 dkg hideg vaj 7 dkg porcukor 1 tojássárgája 2 teáskanál habtejszín 1 csipet só 6-8 db durvára vágott, pirított mogyoró A töltelékhez: 50 dkg kékszilva 5 dkg kristálycukor 1 csapott mokkáskanál fahéj 2 teáskanál kukoricakeményítő 5 dkg őrölt, pirított mogyoró 3 dkg porcukor A tálaláshoz:…