Hírarchívum - Receptek - 2012 szeptember 27.

2012. szeptember 27. csütörtök

szept. 27
0:09 Olvasnivaló: Gyógyhatású padlizsánkrém (Mindmegette)

A konyhában ülök (hol máshol?), gyógyteát kortyolgatok. Kakukkfüvet, zsályát, kamillát. Máskor hársfavirágot és bodzát. Beteg vagyok, és nem csak én: a férjem kivételével mindenki. A nagyfiúk már kezdenek kikászálódni belőle (remélem), de a pici meg én épp a sűrűjében vagyunk. Éjjel nem alszunk (hol ezért, hol azért), nappal nyávogunk (felváltva).

szept. 27
10:57 Recept: Rakott kellel töltött rántott palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg rizs 6 evőkanál olaj 1 fej kelkáposzta 1 fej vöröshagyma 50 dkg darált hús 1 evőkanál liszt fél dl tej 2 evőkanál tejföl 1 kis csokor finomra vágott petrezselyem A palacsintához: 2 tojás 15 dkg liszt 2 dl tej A panírhoz: 2 tojás 5 dkg liszt 5 dkg zsemlemorzsa A sütéshez: bő olaj

szept. 27
11:15 Recept: Kelkáposztás-baconös tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 10-15 dkg tészta 10 dkg bacon 1 fej lilahagyma 50 dkg kelkáposzta 5 dkg fenyőmag (el is hagyható) 1 mozzarella golyó 5 dkg gouda sajt só őrölt bors

szept. 27
11:51 Recept: Kókuszos-eperdzsemes szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 16 dkg margarin 7 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 1 tojássárgája A kókuszhabhoz: 12 dkg porcukor 3 tojásfehérje 27 dkg kókuszreszelék Valamint: eperdzsem ízlés szerint

szept. 27
11:53 Recept: Narancsos-sütőtökös krémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sütőtök 1 db alma 1 db krumpli (nagyobb) 1 db vöröshagyma 1-2 db narancs 2-3 evőkanál méz 2 db húsleveskocka 5 dkg vaj 2 dl tejszín só őrölt fehérbors szerecsendió víz

szept. 27
12:09 Recept: Habos-rebarbarás sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók egy 20 x 30 m-es tepsihez: A tésztához: 20 dkg liszt 10 dkg margarin 1 evőkanál kristálycukor A töltelékhez: 20 dkg barnacukor 2 csomag vaníliás cukor 1,5 dl tejszín 1 csomag vaníliás pudingpor 3 tojássárga csipet só 6-7 szál rebarbara 1 db alma 15 dkg eper A habhoz: 3 tojásfehérje 1 csomag vaníliás cukor 3-4 evőkanál porcukor csipet só

szept. 27
12:27 Recept: Papírcsónakban sült lazac zöldségekkel (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 szelet lazac 1 db zsenge cukkini 2 db sárgarépa 1 szál paszternák 1 nagy vöröshagyma só színes bors őrölt fehérbors kakukkfű citromlé 1/2 dl fehérbor olívaolaj

szept. 27
12:29 Recept: Gombás lecsó sült virslivel (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 4 szál virsli (füstölt) 2 nagyobb szelet császárszalonna 1 nagy fej vöröshagyma 6 db lecsópaprika 2 db hegyes csípős zöldpaprika chilipaprika 2 fej csiperkegomba 3 db nagyobb paradicsom só őrölt feketebors őrölt pirospaprika napraforgóolaj

szept. 27
13:21 Rakott kellel töltött rántott palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg rizs 6 evőkanál olaj 1 fej kelkáposzta 1 fej vöröshagyma 50 dkg darált hús 1 evőkanál liszt fél dl tej 2 evőkanál tejföl 1 kis csokor finomra vágott petrezselyem A palacsintához: 2 tojás 15 dkg liszt 2 dl tej A panírhoz: 2 tojás 5 dkg liszt 5 dkg zsemlemorzsa A sütéshez: bő olaj

szept. 27
13:23 Kelkáposztás-baconös tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 10-15 dkg tészta 10 dkg bacon 1 fej lilahagyma 50 dkg kelkáposzta 5 dkg fenyőmag (el is hagyható) 1 mozzarella golyó 5 dkg gouda sajt só őrölt bors

szept. 27
13:25 Kókuszos-eperdzsemes szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 16 dkg margarin 7 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 1 tojássárgája A kókuszhabhoz: 12 dkg porcukor 3 tojásfehérje 27 dkg kókuszreszelék Valamint: eperdzsem ízlés szerint

szept. 27
13:27 Narancsos-sütőtökös krémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sütőtök 1 db alma 1 db krumpli (nagyobb) 1 db vöröshagyma 1-2 db narancs 2-3 evőkanál méz 2 db húsleveskocka 5 dkg vaj 2 dl tejszín só őrölt fehérbors szerecsendió víz

szept. 27
13:29 Habos-rebarbarás sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók egy 20 x 30 m-es tepsihez: A tésztához: 20 dkg liszt 10 dkg margarin 1 evőkanál kristálycukor A töltelékhez: 20 dkg barnacukor 2 csomag vaníliás cukor 1,5 dl tejszín 1 csomag vaníliás pudingpor 3 tojássárga csipet só 6-7 szál rebarbara 1 db alma 15 dkg eper A habhoz: 3 tojásfehérje 1 csomag vaníliás cukor 3-4 evőkanál porcukor csipet só

szept. 27
13:31 Papírcsónakban sült lazac zöldségekkel (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 szelet lazac 1 db zsenge cukkini 2 db sárgarépa 1 szál paszternák 1 nagy vöröshagyma só színes bors őrölt fehérbors kakukkfű citromlé 1/2 dl fehérbor olívaolaj

szept. 27
13:33 Gombás lecsó sült virslivel (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 4 szál virsli (füstölt) 2 nagyobb szelet császárszalonna 1 nagy fej vöröshagyma 6 db lecsópaprika 2 db hegyes csípős zöldpaprika chilipaprika 2 fej csiperkegomba 3 db nagyobb paradicsom só őrölt feketebors őrölt pirospaprika napraforgóolaj