2012. szeptember 22. szombat

szept. 22
0:09
Olvasnivaló: Egyszerű zöldségcurry - thai ízekkel (Mindmegette)
Ahogy hűvösebb lesz az idő, kezdenek visszatérni a konyhába a markánsabb ízek - a testet-lelket melegítő fogások. A szezon zöldségeivel, a különleges és rendkívül izgalmas távol-keleti ízvilág is egyszerűen az asztalra varázsolható úgy, hogy nem szükséges hozzá felvásárolni egy egész keleti fűszerüzletet!
szept. 22
10:21
Flamingó szelet III. (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojás 6 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor 1 dl olaj A krémhez: 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 25 dkg túró A díszítéshez: 8 dl tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 4 evőkanál cukor Valamint: csokireszelék
szept. 22
10:39
Recept: Flamingó szelet III. (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojás 6 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor 1 dl olaj A krémhez: 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 25 dkg túró A díszítéshez: 8 dl tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 4 evőkanál cukor Valamint: csokireszelék
szept. 22
10:41
Recept: Narancsos-diós mascarponés süti (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 3 evőkanál liszt 2 evőkanál darált dió 1 evőkanál holland kakaópor 3 evőkanál tej pici só fél csomag sütőpor A krémhez: 25 dkg mascarpone krém 15 dkg darált dió 10 dkg cukor 1 db narancs leve és héja őrölt fahéj rumaroma kevés víz 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 1 csomag zselatin fix
szept. 22
10:57
Recept: Sült töltött zöldségek (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 db kicsi padlizsán 1 db nagy paprika 3 db paradicsom 4 db nagy fehér csiperkegomba 1 db hegyes csípős zöldpaprika chilipaprika 2 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 4 db újhagyma zöldje petrezselyemzöld 4 szelet csemege sonka füstölt sajt só őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika 1 db tojás olívaolaj 1 marék rizs
szept. 22
10:59
Recept: Zebra süti II. (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg darált háztartási keksz 5 evőkanál kakaópor 2-3 dl tej 2 evőkanál rum 5 dkg vaj 4 evőkanál házi szederdzsem 5 evőkanál porcukor A krémhez: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 2 teáskanál vanília-kivonat 5 evőkanál porcukor 5 dkg vaj 15 dkg kókuszreszelék A tetejére: 10 dkg tejcsokoládé 1 kávéskanál olaj kókuszreszelék
szept. 22
13:21
Narancsos-diós mascarponés süti (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 3 evőkanál liszt 2 evőkanál darált dió 1 evőkanál holland kakaópor 3 evőkanál tej pici só fél csomag sütőpor A krémhez: 25 dkg mascarpone krém 15 dkg darált dió 10 dkg cukor 1 db narancs leve és héja őrölt fahéj rumaroma kevés víz 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 1 csomag zselatin fix
szept. 22
13:23
Sült töltött zöldségek (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 db kicsi padlizsán 1 db nagy paprika 3 db paradicsom 4 db nagy fehér csiperkegomba 1 db hegyes csípős zöldpaprika chilipaprika 2 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 4 db újhagyma zöldje petrezselyemzöld 4 szelet csemege sonka füstölt sajt só őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika 1 db tojás olívaolaj 1 marék rizs
szept. 22
13:25
Zebra süti II. (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg darált háztartási keksz 5 evőkanál kakaópor 2-3 dl tej 2 evőkanál rum 5 dkg vaj 4 evőkanál házi szederdzsem 5 evőkanál porcukor A krémhez: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 2 teáskanál vanília-kivonat 5 evőkanál porcukor 5 dkg vaj 15 dkg kókuszreszelék A tetejére: 10 dkg tejcsokoládé 1 kávéskanál olaj kókuszreszelék
szept. 22
20:51
Recept: Sült apróhal birsalmás aioli mártogatóssal (Mindmegette)
Hozzávalók: A mártogatóshoz: 1 nagy birsalma fél teáskanál cukor 1 gerezd fokhagyma 2 tojássárgája 1 evőkanál citromlé fél teáskanál mustár 1dl olívaolaj A halhoz: 4 evőkanál liszt 1 teáskanál cayenne bors 80 dkg apróhal olaj a sütéshez
szept. 22
21:09
Recept: Hamburger almás pulykahússal és expressz lilakáposztával (Mindmegette)
Hozzávalók: 60 dkg darált pulykahús 1 nagy alma lereszelve 1 evőkanál aprított friss zsályalevél 2 evőkanál vörösborecet 1,5 evőkanál cukor 1 lilahagyma vékonyan szeletelve 20 dkg lilakáposzta, vékonyan szeletelve 2 evőknál magos mustár 4 szezámmagos hamburgerzsemle olívaolaj só bors
szept. 22
21:27
Recept: Körtés-kéksajtos-diós rizottó (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 zöld héjú körte 20 dkg márványsajt 1 közepes vöröshagyma 15 dkg dió 40 dkg arborio rizs 1 liter alaplé 2 dl fehérbor csipet só kis darabka vaj olívaolaj
szept. 22
22:03
Recept: Joghurt panna cotta otelló-zselével és mogyorós ropogóssal (Mindmegette)
Hozzávalók: A panna cottához: 3 dl sűrű görög joghurt 1 dl víz 0,5 dl tejszín 1 evőkanál cukor 2 lap zselatin A szőlőzseléhez: 60 dkg otelló szőlő 6,5 dkg cukor 2,2 dl víz 6 lap zselatin A ropogós mogyoróhoz: 15 dkg törökmogyoró 10 dkg cukor
szept. 22
22:21
Sült apróhal birsalmás aioli mártogatóssal (Mindmegette)
Hozzávalók: A mártogatóshoz: 1 nagy birsalma fél teáskanál cukor 1 gerezd fokhagyma 2 tojássárgája 1 evőkanál citromlé fél teáskanál mustár 1dl olívaolaj A halhoz: 4 evőkanál liszt 1 teáskanál cayenne bors 80 dkg apróhal olaj a sütéshez
szept. 22
22:23
Hamburger almás pulykahússal és expressz lilakáposztával (Mindmegette)
Hozzávalók: 60 dkg darált pulykahús 1 nagy alma lereszelve 1 evőkanál aprított friss zsályalevél 2 evőkanál vörösborecet 1,5 evőkanál cukor 1 lilahagyma vékonyan szeletelve 20 dkg lilakáposzta, vékonyan szeletelve 2 evőknál magos mustár 4 szezámmagos hamburgerzsemle olívaolaj só bors
szept. 22
22:25
Körtés-kéksajtos-diós rizottó (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 zöld héjú körte 20 dkg márványsajt 1 közepes vöröshagyma 15 dkg dió 40 dkg arborio rizs 1 liter alaplé 2 dl fehérbor csipet só kis darabka vaj olívaolaj
szept. 22
22:27
Joghurt panna cotta otelló-zselével és mogyorós ropogóssal (Mindmegette)
Hozzávalók: A panna cottához: 3 dl sűrű görög joghurt 1 dl víz 0,5 dl tejszín 1 evőkanál cukor 2 lap zselatin A szőlőzseléhez: 60 dkg otelló szőlő 6,5 dkg cukor 2,2 dl víz 6 lap zselatin A ropogós mogyoróhoz: 15 dkg törökmogyoró 10 dkg cukor

Keresés