Ahogy hűvösebb lesz az idő, kezdenek visszatérni a konyhába a markánsabb ízek - a testet-lelket melegítő fogások. A szezon zöldségeivel, a különleges és rendkívül izgalmas távol-keleti ízvilág is egyszerűen az asztalra varázsolható úgy, hogy nem szükséges hozzá felvásárolni egy egész keleti fűszerüzletet!
Hozzávalók: 1 db kicsi padlizsán 1 db nagy paprika 3 db paradicsom 4 db nagy fehér csiperkegomba 1 db hegyes csípős zöldpaprika chilipaprika 2 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 4 db újhagyma zöldje petrezselyemzöld 4 szelet csemege sonka füstölt sajt só őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika 1 db tojás olívaolaj 1 marék rizs
Hozzávalók: 1 db kicsi padlizsán 1 db nagy paprika 3 db paradicsom 4 db nagy fehér csiperkegomba 1 db hegyes csípős zöldpaprika chilipaprika 2 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 4 db újhagyma zöldje petrezselyemzöld 4 szelet csemege sonka füstölt sajt só őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika 1 db tojás olívaolaj 1 marék rizs
Hozzávalók: A panna cottához: 3 dl sűrű görög joghurt 1 dl víz 0,5 dl tejszín 1 evőkanál cukor 2 lap zselatin A szőlőzseléhez: 60 dkg otelló szőlő 6,5 dkg cukor 2,2 dl víz 6 lap zselatin A ropogós mogyoróhoz: 15 dkg törökmogyoró 10 dkg cukor
Hozzávalók: A panna cottához: 3 dl sűrű görög joghurt 1 dl víz 0,5 dl tejszín 1 evőkanál cukor 2 lap zselatin A szőlőzseléhez: 60 dkg otelló szőlő 6,5 dkg cukor 2,2 dl víz 6 lap zselatin A ropogós mogyoróhoz: 15 dkg törökmogyoró 10 dkg cukor