Hírarchívum - Receptek - 2012 szeptember 1.

2012. szeptember 1. szombat

szept. 1
0:09 Olvasnivaló: Koktélparadicsomos quiche (Mindmegette)

Jóllehet koktélparadicsomot egész évben könnyű beszerezni, szabadföldi, zamatos példányokra azonban ilyenkor lehet igazán szert tenni! Nem is tudtam ellenállni a piacon, így aztán szinte egész héten valamilyen formában a tányérra kívánkozott.

szept. 1
0:13 Recept: Lakatos inasok (tésztában sült gyümölcs) (Mindmegette)

Hozzávalók: nagyszemű aszalt szilva hámozott mandula reszelt csokoládé vaníliás cukor olaj a sütéshez A palacsintatésztához: liszt tej 1 tojás olaj só

szept. 1
0:17 Recept: Szilvás pite Nagymama módra (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 3 dkg porcukor 0,5 dl tejföl só 2 tojássárgája A habos tésztához: 3 tojás sárgája 8 dkg porcukor 1,5 dl tejföl 5 dkg liszt 5 tojásfehérje A töltelékhez: 80 dkg szilva 5 dkg porcukor 4 dkg zsemlemorzsa vagy darált dió

szept. 1
0:21 Recept: Aszaltszilvás-boros almaleves tejszínnel (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db alma 2 dl fehérbor 8 szem szegfűszeg 1 rúd fahéj 2 evőkanál méz 4 dkg cukor 2 dl tejszín 10 dkg magozott aszalt szilva 1 citrom reszelt héja só

szept. 1
0:25 Recept: Kakascomb gombás mustármártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db kakascomb 2 db sárgarépa 2 db petrezsleyemgyökér 20 dkg gomba 1 db alma 1 fej vöröshagyma 3 dl tejszín ételízesítő 1 kávéskanál só néhány szem egész bors mustármag koriander 2 evőkanál mustár 1 dl fehérbor olaj

szept. 1
0:29 Recept: Rizses húsgombóc tejfölös gombamártással (Mindmegette)

Hozzávalók 10 személyre: 1,5 kg sertéshús 30 dkg rizs 2 tojás só törött bors 10 dkg vöröshagyma 30 dkg csiperkegomba 6 dkg liszt 3 dl tejföl