Hírarchívum - Receptek - 2012 szeptember 21.

2012. szeptember 21. péntek

szept. 21
0:09 Olvasnivaló: Megunhatatlan olasz ízek (Mindmegette)

Pizza, pasta, tiramisu. Általában ezek jutnak először eszünkbe az olasz konyháról. Ám ennek az országnak a konyhája ennél sokkal gazdagabb és sokkalta árnyaltabb.

szept. 21
10:57 Recept: Kolbásszal töltött karaj III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db karaj egészben (1,5 kg-os) 1 szál lángolt kolbász só bors ételízesítő sertéssült fűszerkeverék bazsalikom oregánó fokhagyma olaj

szept. 21
10:59 Recept: Pudingos-tejszínes szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 db tojássárga 14 dkg cukor 12 dkg margarin 3 dkg kakaópor 3 dl tej 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 1 csomag főznivaló csokoládé ízű pudingpor 3 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor A tetejére: tejszínhab csokireszelék

szept. 21
11:15 Recept: Tejszínes-mogyorós muffinok banándarabokkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg lágy margarin 30 dkg cukor 4 tojás 8 evőkanál tej 30 dkg liszt 2 kávéskanál sütőpor 30 ml tejszínes-mogyorós aroma 1 db banán

szept. 21
11:33 Recept: Ázsiai feketekagyló-leves (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg feketekagyló 1 fej vöröshagyma 2 fej lilahagyma 1 szál újhagyma zöldjével 2 gerezd fokhagyma 1 szál zellerszár petrezselyem korianderlevél 1 db hegyes csípős zöldpaprika 1/2 piros kalifornia paprika 1/2 étkezési paprika chili paprika 2 db fehér csiperkegomba 1 db barna csiperkegomba gyömbér citrom olívaolaj só metélőhagyma koriandermag őrölt pirospaprika őrölt feketebors kínai…

szept. 21
11:35 Recept: Omlós bukta (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 dl tej 4 tojássárga 10 dkg margarin + 5 dkg a kenéshez 15 dkg cukor pici só 7,5 dkg élesztő 75 dkg liszt 1 nagyon nagy krumpli

szept. 21
11:51 Recept: Donut (amerikai fánk) II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 26 dkg liszt 13 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1,5 dl tej 1 dl tejszin 3 db tojás 3 evőkanál olaj 1 csomag sütőpor

szept. 21
12:09 Recept: Hello Kitty torta III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához 4 tojás 6 evőkanál víz 5 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor fél csomag sütőpor A krémhez 1 csomag pudingpor tej cukor 8 dkg margarin A fondant-hoz: 1 kg porcukor 6 evőkanál víz 1 evőkanál zselatin 1 evőkanál margarin 2 evőkanál méz ételszínezék (paszta vagy por)

szept. 21
12:45 Recept: Fehércsokoládés cheesecake (sajttorta) áfonyaöntettel (Mindmegette)

Hozzávalók: A kekszes alaphoz: 11 dkg keksz 5 dkg olvasztott vaj A sajttortához: 15 dkg fehércsoki 10 dkg natúr (házi) krémsajt 1,2 dkg porcukor 2,5 dl zsíros tejszín Az áfonyaöntethez: 12,5 dkg áfonya 3,5 dkg porcukor 2 evőkanál víz

szept. 21
13:21 Kolbásszal töltött karaj III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db karaj egészben (1,5 kg-os) 1 szál lángolt kolbász só bors ételízesítő sertéssült fűszerkeverék bazsalikom oregánó fokhagyma olaj

szept. 21
13:23 Pudingos-tejszínes szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 db tojássárga 14 dkg cukor 12 dkg margarin 3 dkg kakaópor 3 dl tej 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 1 csomag főznivaló csokoládé ízű pudingpor 3 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor A tetejére: tejszínhab csokireszelék

szept. 21
13:25 Tejszínes-mogyorós muffinok banándarabokkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg lágy margarin 30 dkg cukor 4 tojás 8 evőkanál tej 30 dkg liszt 2 kávéskanál sütőpor 30 ml tejszínes-mogyorós aroma 1 db banán

szept. 21
13:27 Ázsiai feketekagyló-leves (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg feketekagyló 1 fej vöröshagyma 2 fej lilahagyma 1 szál újhagyma zöldjével 2 gerezd fokhagyma 1 szál zellerszár petrezselyem korianderlevél 1 db hegyes csípős zöldpaprika 1/2 piros kalifornia paprika 1/2 étkezési paprika chili paprika 2 db fehér csiperkegomba 1 db barna csiperkegomba gyömbér citrom olívaolaj só metélőhagyma koriandermag őrölt pirospaprika őrölt feketebors kínai…

szept. 21
13:29 Omlós bukta (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 dl tej 4 tojássárga 10 dkg margarin + 5 dkg a kenéshez 15 dkg cukor pici só 7,5 dkg élesztő 75 dkg liszt 1 nagyon nagy krumpli

szept. 21
13:31 Donut (amerikai fánk) II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 26 dkg liszt 13 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1,5 dl tej 1 dl tejszin 3 db tojás 3 evőkanál olaj 1 csomag sütőpor

szept. 21
13:33 Hello Kitty torta III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához 4 tojás 6 evőkanál víz 5 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor fél csomag sütőpor A krémhez 1 csomag pudingpor tej cukor 8 dkg margarin A fondant-hoz: 1 kg porcukor 6 evőkanál víz 1 evőkanál zselatin 1 evőkanál margarin 2 evőkanál méz ételszínezék (paszta vagy por)

szept. 21
13:35 Fehércsokoládés cheesecake (sajttorta) áfonyaöntettel (Mindmegette)

A kekszes alaphoz: 11 dkg keksz 5 dkg olvasztott vaj A sajttortához: 15 dkg fehércsoki 10 dkg natúr (házi) krémsajt 1,2 dkg porcukor 2,5 dl zsíros tejszín Az áfonyaöntethez: 12,5 dkg áfonya 3,5 dkg porcukor 2 evőkanál víz

szept. 21
21:45 Recept: Rákóczi túrós V. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 12 dkg puha margarin 6 dkg kristálycukor 1 dl tejföl 2 tojássárgája csipet só késhegynyi szódabikarbóna reszelt citromhéj A töltelékhez: 50 dkg tehéntúró 15 dkg cukor 3 tojássárgája 2 dl tejföl 5 dkg zsemlemorzsa reszelt citromhéj 2 tojásfehérje mazsola (már annak, aki szereti) A tetejére: 3 tojásfehérje 15 dkg porcukor baracklekvár

szept. 21
21:47 Recept: Rizsfelfújt (rizskoch) (Mindmegette)

Hozzávalók: 12 dkg rizs 5 dl tej 1 dl víz 2 tojás 10 dkg cukor 1 kávéskanál liszt 2 dkg vaj vanília esetleg reszelt citromhéj

szept. 21
22:21 Rákóczi túrós V. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 12 dkg puha margarin 6 dkg kristálycukor 1 dl tejföl 2 tojássárgája csipet só késhegynyi szódabikarbóna reszelt citromhéj A töltelékhez: 50 dkg tehéntúró 15 dkg cukor 3 tojássárgája 2 dl tejföl 5 dkg zsemlemorzsa reszelt citromhéj 2 tojásfehérje mazsola (már annak, aki szereti) A tetejére: 3 tojásfehérje 15 dkg porcukor baracklekvár

szept. 21
22:23 Rizsfelfújt (rizskoch) (Mindmegette)

12 dkg rizs 5 dl tej 1 dl víz 2 db tojás 10 dkg cukor 1 tk liszt 2 dkg vaj vanília esetleg reszelt citromhéj

szept. 21
22:25 Házi krémes III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta 20 dkg vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg liszt 10 db tojásfehérje 50 dkg kristálycukor 1,5 liter víz

szept. 21
22:39 Recept: Házi krémes III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta 20 dkg vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg liszt 10 db tojásfehérje 50 dkg kristálycukor 1,5 liter víz