Hírarchívum - Receptek - 2012 szeptember 7.

2012. szeptember 7. péntek

szept. 7
0:09 Recept: Fordított pudingos almás (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 4 db tojás 20 dkg cukor 4 evőkanál víz 20 dkg liszt 1 mokkáskanál szalalkáli Az almás töltelékhez: 1 kg alma 4 evőkanál cukor őrölt fahéj A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 10 dkg vaj 10-15 dkg porcukor A bevonáshoz: 10 dkg tortabevonó csoki 5 evőkanál étolaj

szept. 7
0:13 Recept: Almás-gesztenyés piskótatekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 készen kapható kakaós piskótatekercs 25 dkg gesztenyemassza 5 db alma 1 db citrom leve 10 dkg cukor szegfűszeg fahéj A krémhez: 5 dl tej 2 tojás sárgája 1 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg cukor 2 dl tejszín 1 teáskanál zselatin

szept. 7
0:17 Recept: Máglyarakás lekvárral és almával (Mindmegette)

Hozzávalók: 8-10 db száraz kifli 5 db tojás olaj 2 dl cukros tej 1 kg alma pici fahéj 20 dkg cukor 3 csomag vaníliás cukor kis üveg baracklekvár vagy vegyes gyümölcsíz

szept. 7
0:21 Recept: Zsályás-almás szárnyas pecsenye (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db egész tyúk, csirke vagy kacsa 20 dkg szalonna 3 evőkanál zsír 1 teáskanál szárított zsálya 1 db citrom 6 db alma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál méz 1,5 dl sör só bors

szept. 7
0:25 Recept: Almatorta III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg margarin 6 dkg gyümölcscukor csipetnyi só 1 tojás 12 dkg liszt késhegynyi sütőpor 30 dkg hámozott, kicsumázott alma 2 dkg mazsola a forma kikenéséhez margarin

szept. 7
0:27 Olvasnivaló: Pesto, pesto, pesto (Mindmegette)

A genovai pestót ismerik a legtöbben. Ez hét hozzávalóból áll: bazsalikom, fokhagyma, parmezán sajt, fenyőmag, olívaolaj, só és bors. Persze készíthetünk pestöt paprikából és szárított paradicsomból, petrezselyemből és rukkolából, de akár mentából is.

szept. 7
16:57 Recept: Őrült holland tojásos rizs (Mindmegette)

Hozzávalók: főtt rizs főtt krumpli piros kaliforniai paprika tojás morzsolt kukorica sajt só vaj

szept. 7
17:15 Recept: Paradicsomos-sajtos töltött padlizsán (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db közepes méretű padlizsán (1-1,2 kg) 1 szikkadt zsemle 10 dkg vöröshagyma kb. 2 teáskanál oregano kb. 1 teáskanál kakukkfű 50 dkg darált hús 1 tojás őrölt pirospaprika 2+2 gerezd fokhagyma 4 evőkanál olívaolaj 1 kis doboz paradicsompüré (70g) 1/2 zöldségleveskocka 50 dkg lucullus paradicsom csipet cukor só 8 dkg parmezán

szept. 7
17:17 Recept: Mákos-szilvás rácsos pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 25 dkg vaj 5 dkg porcukor csipet só 1,5 dl tejföl 2 dkg élesztő 1 tojás A forma kenéshez: vaj és liszt A tészta kenéshez: 1 tojás Töltelékhez: 5 dkg mazsola 3 evőkanál rum 25 dkg darált mák 15 dkg porcukor 2 tasak vaníliás cukor 1/2 teáskanál őrölt fahéj 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg 1 citrom reszelt héja 1 dl tejföl 5 dkg szilvalekvár vagy…

szept. 7
17:51 Recept: Krumplis-kolbászos pogácsa II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg krumpli 1 tojás 20 dkg liszt só (ízlés szerint) 1 szál füstölt kolbász olaj vagy zsír

szept. 7
19:21 Őrült holland tojásos rizs (Mindmegette)

Hozzávalók: főtt rizs főtt krumpli piros kaliforniai paprika tojás morzsolt kukorica sajt só vaj

szept. 7
19:23 Paradicsomos-sajtos töltött padlizsán (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db közepes méretű padlizsán (1-1,2 kg) 1 szikkadt zsemle 10 dkg vöröshagyma kb. 2 teáskanál oregano kb. 1 teáskanál kakukkfű 50 dkg darált hús 1 tojás őrölt pirospaprika 2+2 gerezd fokhagyma 4 evőkanál olívaolaj 1 kis doboz paradicsompüré (70g) 1/2 zöldségleveskocka 50 dkg lucullus paradicsom csipet cukor só 8 dkg parmezán

szept. 7
19:25 Mákos-szilvás rácsos pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 25 dkg vaj 5 dkg porcukor csipet só 1,5 dl tejföl 2 dkg élesztő 1 tojás A forma kenéshez: vaj és liszt A tészta kenéshez: 1 tojás Töltelékhez: 5 dkg mazsola 3 evőkanál rum 25 dkg darált mák 15 dkg porcukor 2 tasak vaníliás cukor 1/2 teáskanál őrölt fahéj 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg 1 citrom reszelt héja 1 dl tejföl 5 dkg szilvalekvár vagy…

szept. 7
19:27 Krumplis-kolbászos pogácsa II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg krumpli 1 tojás 20 dkg liszt só (ízlés szerint) 1 szál füstölt kolbász olaj vagy zsír