Hírarchívum - Receptek - 2014 november 13.
2014. november 13. csütörtök
-
nov. 13
0:06 Olvasnivaló: Kömény, a gyógyító fűszer (Mindmegette) - A fűszerkömény egyike a hazai alapfűszereknek, szinte minden háztartásban megtalálható, és számos ételt ízesítünk vele. Mindemellett olyan jótékony tulajdonságokkal is rendelkezik ez az apró mag, hogy természetes gyógyszerként is alkalmazhatjuk. Ha valakinél mégis hiányozna a fűszerpolcról, feltétlenül érdemes beszerezni belőle!
-
nov. 13
10:54 Recept: Chili con carne szendvics (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 piros húsú paprika 1 kis cukkini 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 kis konzerv kukorica 1 konzerv vörös bab 2 evőkanál olaj 40 dkg darált sertéshús 1 evőkanál ételízesítő 1 csipet őrölt kömény 1 csipet őrölt chili 2 dl natúr joghurt 1 mokkáskanál reszelt citromhéj 1 marék salátalevél (pl. frizé) 4 ciabatta kenyér
-
nov. 13
10:56 Recept: Zöldséges fekete kagyló (Mindmegette) - Hozzávalók: 4 kg fekete kagyló 50 dkg paradicsom 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 chilipaprika 1 szál szárzeller 1 evőkanál olívaolaj 2 ág kakukkfű 2 ág rozmaring 1 babérlevél 1 dl paradicsomlé 1 dl rozé bor
-
nov. 13
11:12 Recept: Őszi gyümölcsös saláta baconnel (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 fej saláta 15 dkg fehér és piros szőlő 2 körte 5 dkg dióbél 4 evőkanál napraforgómag 8 vékony szelet bacon Az öntethez: 4 evőkanál olaj 2 evőkanál fehérborecet 1 evőkanál citromlé
-
nov. 13
11:14 Recept: Tejfölös zöldbabfőzelék fokhagymásan (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg zöldbab 2-3 gerezd fokhagyma 1 nagyobb babérlevél só pirospaprika 2,5 dl tejföl 1 evőkanál étkezési keményítő
-
nov. 13
11:30 Recept: Vöröslencse-fasírt (Mindmegette) - Hozzávalók: 25 dkg vöröslencse 12,5 dkg cukkini 5 dkg reszelt sajt 1 kis fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem 1 tojás őrölt bors őrölt kömény pirospaprika só 1 babérlevél 4-5 szem bors 6-7 evőkanál zabpehely zsemlemorzsa a forgatáshoz olívaolaj
-
nov. 13
11:32 Recept: Pácolt tarja vele sült krumplival (Mindmegette) - Hozzávalók: 4 nagy szelet tarja (kb. 1 kg) A páchoz: 7,5 dl víz 1 evőkanál só 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 1 nagy fej hagyma 1/2 fej fokhagyma 1 zöldpaprika 1 paradicsom 10 szem bors 2 babérlevél 1 kávékanál grill fűszerkeverék (most boltit használtam, de semmi meglepő nincsen benne: majoranna, fokhagyma, kakukkfű, bazsalikom, rozmaring... bátran fűszerezhetjük mi magunk is!) 1 dl testes…
-
nov. 13
13:18 Chili con carne szendvics (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 piros húsú paprika 1 kis cukkini 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 kis konzerv kukorica 1 konzerv vörös bab 2 evőkanál olaj 40 dkg darált sertéshús 1 evőkanál ételízesítő 1 csipet őrölt kömény 1 csipet őrölt chili 2 dl natúr joghurt 1 mokkáskanál reszelt citromhéj 1 marék salátalevél (pl. frizé) 4 ciabatta kenyér
-
nov. 13
13:20 Zöldséges fekete kagyló (Mindmegette) - Hozzávalók: 4 kg fekete kagyló 50 dkg paradicsom 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 chilipaprika 1 szál szárzeller 1 evőkanál olívaolaj 2 ág kakukkfű 2 ág rozmaring 1 babérlevél 1 dl paradicsomlé 1 dl rozé bor
-
nov. 13
13:22 Őszi gyümölcsös saláta baconnel (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 fej saláta 15 dkg fehér és piros szőlő 2 körte 5 dkg dióbél 4 evőkanál napraforgómag 8 vékony szelet bacon Az öntethez: 4 evőkanál olaj 2 evőkanál fehérborecet 1 evőkanál citromlé
-
nov. 13
13:24 Tejfölös zöldbabfőzelék fokhagymásan (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg zöldbab 2-3 gerezd fokhagyma 1 nagyobb babérlevél só pirospaprika 2,5 dl tejföl 1 evőkanál étkezési keményítő
-
nov. 13
13:26 Vöröslencse-fasírt (Mindmegette) - Hozzávalók: 25 dkg vöröslencse 12,5 dkg cukkini 5 dkg reszelt sajt 1 kis fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem 1 tojás őrölt bors őrölt kömény pirospaprika só 1 babérlevél 4-5 szem bors 6-7 evőkanál zabpehely zsemlemorzsa a forgatáshoz olívaolaj
-
nov. 13
13:28 Pácolt tarja vele sült krumplival (Mindmegette) - Hozzávalók: 4 nagy szelet tarja (kb. 1 kg) A páchoz: 7,5 dl víz 1 evőkanál só 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 1 nagy fej hagyma 1/2 fej fokhagyma 1 zöldpaprika 1 paradicsom 10 szem bors 2 babérlevél 1 kávékanál grill fűszerkeverék (most boltit használtam, de semmi meglepő nincsen benne: majoranna, fokhagyma, kakukkfű, bazsalikom, rozmaring... bátran fűszerezhetjük mi magunk is!) 1 dl testes…