Hírarchívum - Receptek - 2014 november 20.

2014. november 20. csütörtök

nov. 20
10:15 Recept: Gőzgombóc szilvalekvárral töltve (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 dl tej 2,5 dkg élesztő 50 dkg liszt 2 evőkanál cukor 5 dkg vaj 1 citrom reszelt héja 1 db tojás só 8 evőkanál szilvalekvár A tálaláshoz: olvasztott vaj darált mák vaníliaszósz

nov. 20
10:51 Recept: Lazacos-póréhagymás pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 20 dkg vaj 1 tojás só 2 evőkanál tej A töltelékhez: 4 tojás 1 dl tej 5 dl tejszín 25 dkg friss lazac 10 dkg lazac füstölt lazac fehérbor 1 nagy szál póréhagyma 1 kis szál szárzeller 1 szál rozmaring (a lazac sütéshez) 1 csokor petrezselyem finomra vágva

nov. 20
11:09 Recept: Mézes-fűszeres csülök (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db sertés hátsócsülök (1,2 kg csont nélkül) 4 evőkanál olaj 2 evőkanál balzsamecet 2 evőkanál méz 7 dkg paradicsompüré 1 evőkanál mustár 1 dl barna sör 1 púpozott teáskanál só 1 teáskanál madras curry por 1-2 evőkanál fűszerpaprika 1/2 teáskanál őrölt bors 3 gerezd zúzott fokhagyma 1 friss chili 25 dkg jázminrizs vagy vadrizzsel kevert jázminrizs

nov. 20
11:27 Recept: Fűszeres göngyölt pulykacomb fehérbormártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg pulykacomb kifilézve 2 ág rozmaring 4 ág kakukkfű 4 szál újhagyma 1 chilipaprika 3 evőkanál olívaolaj 2 fej hagyma 3 dl száraz fehérbor 1/2 teáskanál koriandermag 3 dl tejszín 1 evőkanál kukoricakeményítő 1 szép nagy fej brokkoli 80 dkg burgonya 5 dkg vaj só bors

nov. 20
12:21 Gőzgombóc szilvalekvárral töltve (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 dl tej 2,5 dkg élesztő 50 dkg liszt 2 evőkanál cukor 5 dkg vaj 1 citrom reszelt héja 1 db tojás só 8 evőkanál szilvalekvár A tálaláshoz: olvasztott vaj darált mák vaníliaszósz

nov. 20
12:23 Lazacos-póréhagymás pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 20 dkg vaj 1 tojás só 2 evőkanál tej A töltelékhez: 4 tojás 1 dl tej 5 dl tejszín 25 dkg friss lazac 10 dkg lazac füstölt lazac fehérbor 1 nagy szál póréhagyma 1 kis szál szárzeller 1 szál rozmaring (a lazac sütéshez) 1 csokor petrezselyem finomra vágva

nov. 20
12:25 Mézes-fűszeres csülök (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db sertés hátsócsülök (1,2 kg csont nélkül) 4 evőkanál olaj 2 evőkanál balzsamecet 2 evőkanál méz 7 dkg paradicsompüré 1 evőkanál mustár 1 dl barna sör 1 púpozott teáskanál só 1 teáskanál madras curry por 1-2 evőkanál fűszerpaprika 1/2 teáskanál őrölt bors 3 gerezd zúzott fokhagyma 1 friss chili 25 dkg jázminrizs vagy vadrizzsel kevert jázminrizs

nov. 20
12:27 Fűszeres göngyölt pulykacomb fehérbormártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg pulykacomb kifilézve 2 ág rozmaring 4 ág kakukkfű 4 szál újhagyma 1 chilipaprika 3 evőkanál olívaolaj 2 fej hagyma 3 dl száraz fehérbor 1/2 teáskanál koriandermag 3 dl tejszín 1 evőkanál kukoricakeményítő 1 szép nagy fej brokkoli 80 dkg burgonya 5 dkg vaj só bors

nov. 20
12:29 Kókuszos tejberizs gyümölcsökkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg rizs 10 dkg cukor 5 dkg kókuszreszelék 8 dl tej 1 kivi 1 mangó 1 fürt szőlő 1 narancs 1 rúd vanília

nov. 20
12:31 Karfiol lengyelesen (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej karfiol só ételízesítő 4 tojás 5 dkg vaj 20 dkg zsemlemorzsa csipet reszelt szerecsendió aprított petrezselyem vagy snidling 2 dl tejföl

nov. 20
12:39 Recept: Kókuszos tejberizs gyümölcsökkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg rizs 10 dkg cukor 5 dkg kókuszreszelék 8 dl tej 1 kivi 1 mangó 1 fürt szőlő 1 narancs 1 rúd vanília

nov. 20
12:41 Recept: Karfiol lengyelesen (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej karfiol só ételízesítő 4 tojás 5 dkg vaj 20 dkg zsemlemorzsa csipet reszelt szerecsendió aprított petrezselyem vagy snidling 2 dl tejföl