Hírarchívum - Receptek - 2014 november 28.

2014. november 28. péntek

nov. 28
9:18 Kozák sapka (hólabda) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 8 db tojás 8 evőkanál meleg víz 25 dkg cukor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 5 dl tej 5 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj A mázhoz: 10 dkg tortabevonó csokoládé 5 dkg vaj

nov. 28
9:36 Recept: Kozák sapka (hólabda) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 8 db tojás 8 evőkanál meleg víz 25 dkg cukor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 5 dl tej 5 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj A mázhoz: 10 dkg tortabevonó csokoládé 5 dkg vaj

nov. 28
9:38 Recept: Panda maci szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A kakaós tésztához: 6 db tojássárgája 3 dl tejföl 15 dkg cukor 25 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 2 púpozott evőkanál cukrozatlan kakaópor A kókuszos tésztához: 15 dkg cukor 6 db tojásfehérje 20 dkg kókuszreszelék A krémhez: 6 db tojássárgája 6 csapott evőkanál porcukor 3 púpozott evőkanál finomliszt 5 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 1 dl tej 1…

nov. 28
9:54 Recept: Túrós-lilahagymás-kolbászos pogácsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 90 dkg bl55-ös finomliszt 2 csomag porélesztő 25 dkg tehéntúró 20 dkg házi szárazkolbász 1 dl rozmaringos olívaolaj (lehet fűszer nélküli is) 15 dkg vaj 3 evőkanál tejföl kevés só 2 db tojás + 1 a tetejére kenéshez 1 fej lilahagyma 1-1,5 dl víz

nov. 28
9:56 Recept: Ünnepi túró rudi torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 8 db tojás 8 evőkanál cukor 7 evőkanál finomliszt 1 csipet só 1 csomag sütőpor 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor A túrós krémhez: 50 dkg tehéntúró 5 evőkanál cukor (ízlés szerint) 25 dkg mascarpone 2,5 dl habtejszín (felverve) 2 csomag vaníliás cukor 1 citromból nyert citromhéj 25 g zselatin A csokis krémhez: 10 dkg étcsokoládé 15 dkg mascarpone 3 evőkanál porcukor (ízlés…

nov. 28
10:12 Recept: Csőben sült sajtos-tejfölös zöldbab fűszeres csirkemájjal (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg zöldbab 3 db tojás 3 dl tejföl 1 teáskanál liszt 2-3 gerezd fokhagyma 1 csokor kapor só őrölt bors 1 evőkanál ételízesítő 10 dkg sajt A fűszeres csirkemájhoz: 8 db csirkemáj 1 teáskanál ételízesítő só őrölt fehérbors majoranna olaj vagy zsír a sütéshez

nov. 28
10:30 Recept: Csirkemell mustáros palacsinta-bundában (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 30 dkg finomliszt 2 evőkanál mustár 1 mokkáskanál őrölt fehérbors 2 db tojás só 3 dl szódavíz vagy szénsavas ásványvíz étolaj

nov. 28
10:32 Recept: Bőrös ropogós malacsült (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kiló körüli bőrös malacoldalas durva szemű só frissen őrölt bors 2 evőkanál mustár 1 nagyobb fej fokhagyma 2 fej vöröshagyma 1 nagy szál rozmaring 4 kisebb szál kakukkfű 2 db alma

nov. 28
10:48 Recept: Karfiolleves pirított karfiolból (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 4 nagyobb rózsa karfiol és a karfiol zsengébb levelei. (kb. 1/2 karfiol) só frissen őrölt bors 1/2 teáskanál reszelt szerecsendió 1 szál fehérrépa 1 dl főzőtejszín 1 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál tökmag 1 mokkáskanál tökmagolaj

nov. 28
11:24 Panda maci szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A kakaós tésztához: 6 db tojássárgája 3 dl tejföl 15 dkg cukor 25 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 2 púpozott evőkanál cukrozatlan kakaópor A kókuszos tésztához: 15 dkg cukor 6 db tojásfehérje 20 dkg kókuszreszelék A krémhez: 6 db tojássárgája 6 csapott evőkanál porcukor 3 púpozott evőkanál finomliszt 5 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 1 dl tej 1…

nov. 28
11:26 Túrós-lilahagymás-kolbászos pogácsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 90 dkg bl55-ös finomliszt 2 csomag porélesztő 25 dkg tehéntúró 20 dkg házi szárazkolbász 1 dl rozmaringos olívaolaj (lehet fűszer nélküli is) 15 dkg vaj 3 evőkanál tejföl kevés só 2 db tojás + 1 a tetejére kenéshez 1 fej lilahagyma 1-1,5 dl víz

nov. 28
11:28 Ünnepi túró rudi torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 8 db tojás 8 evőkanál cukor 7 evőkanál finomliszt 1 csipet só 1 csomag sütőpor 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor A túrós krémhez: 50 dkg tehéntúró 5 evőkanál cukor (ízlés szerint) 25 dkg mascarpone 2,5 dl habtejszín (felverve) 2 csomag vaníliás cukor 1 citromból nyert citromhéj 25 g zselatin A csokis krémhez: 10 dkg étcsokoládé 15 dkg mascarpone 3 evőkanál porcukor (ízlés…

nov. 28
11:30 Csőben sült sajtos-tejfölös zöldbab fűszeres csirkemájjal (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg zöldbab 3 db tojás 3 dl tejföl 1 teáskanál liszt 2-3 gerezd fokhagyma 1 csokor kapor só őrölt bors 1 evőkanál ételízesítő 10 dkg sajt A fűszeres csirkemájhoz: 8 db csirkemáj 1 teáskanál ételízesítő só őrölt fehérbors majoranna olaj vagy zsír a sütéshez

nov. 28
11:32 Csirkemell mustáros palacsinta-bundában (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 30 dkg finomliszt 2 evőkanál mustár 1 mokkáskanál őrölt fehérbors 2 db tojás só 3 dl szódavíz vagy szénsavas ásványvíz étolaj

nov. 28
11:34 Bőrös ropogós malacsült (Mindmegette)

nov. 28
11:36 Karfiolleves pirított karfiolból (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 4 nagyobb rózsa karfiol és a karfiol zsengébb levelei. (kb. 1/2 karfiol) só frissen őrölt bors 1/2 teáskanál reszelt szerecsendió 1 szál fehérrépa 1 dl főzőtejszín 1 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál tökmag 1 mokkáskanál tökmagolaj