A dahl - vagy dal, illetve daal - az indiai konyhából ismert fogás. Változatos, egészséges és tartalmas egytálétel vagy épp körettel kínált főfogás, amit odahaza sem nehéz elkészíteni!
Hozzávalók: 1 közepes fej brokkoli (kb. 55-60 dkg) 3 közepes burgonya (kb. 45-50 dkg) 2 szál sárgarépa (kb. 40 dkg) 2 pritaminpaprika (kb. 30 dkg) 3-4 db csemegeuborka Az öntethez: 2 evőkanál majonéz 1 dl sűrű joghurt (pl. görög joghurt) 1 dl tejföl 1 teáskanál dijoni mustár 1 teáskanál szárított tárkonylevél 1/2 csokor finomra aprított petrezselyem (vagy 1 teáskanál szárított) só frissen őrölt…
Hozzávalók: 1 közepes fej brokkoli (kb. 55-60 dkg) 3 közepes burgonya (kb. 45-50 dkg) 2 szál sárgarépa (kb. 40 dkg) 2 pritaminpaprika (kb. 30 dkg) 3-4 db csemegeuborka Az öntethez: 2 evőkanál majonéz 1 dl sűrű joghurt (pl. görög joghurt) 1 dl tejföl 1 teáskanál dijoni mustár 1 teáskanál szárított tárkonylevél 1/2 csokor finomra aprított petrezselyem (vagy 1 teáskanál szárított) só frissen őrölt…
Hozzávalók a 18 cm átmérőjű desszerthez: A tésztához: 3 db közepes méretű egész tojás 5 dkg rétesliszt 3 dkg őrölt mandula 3 dkg cukrozatlan kakaópor 2 dkg puha vaj 7,5 dkg porcukor + 1 evőkanál a kisült tésztalap meghintéséhez 2 evőkanál hideg víz csipetnyi só A töltelékhez: 50 dkg mascarpone 2 dl hideg habtejszín 10 dkg porcukor 1 teáskanál vanília-kivonat 1 csomag zselatin (vagy 4 lapzselatin)…
Hozzávalók a 18 cm átmérőjű desszerthez: A tésztához: 3 db közepes méretű egész tojás 5 dkg rétesliszt 3 dkg őrölt mandula 3 dkg cukrozatlan kakaópor 2 dkg puha vaj 7,5 dkg porcukor + 1 evőkanál a kisült tésztalap meghintéséhez 2 evőkanál hideg víz csipetnyi só A töltelékhez: 50 dkg mascarpone 2 dl hideg habtejszín 10 dkg porcukor 1 teáskanál vanília-kivonat 1 csomag zselatin (vagy 4 lapzselatin)…