Hírarchívum - Receptek - 2014 november 4.

2014. november 4. kedd

nov. 4
0:15 Olvasnivaló: Rozsos bagett és más finomságok (Mindmegette)

Az átrendezett nappaliban a kanapén kucorgok, és bámulok ki a megpucolt ablakon. Kint gyönyörű idő van. Párás, kissé átlátszatlan a levegő, de mégis hihetetlenül friss, szinte harapni lehet. Tudom, mert most értem haza. Teljesen elfeledkeztem arról, hogy ma van Mindenszentek napja.

nov. 4
9:33 Recept: Gombás sertéspörkölt háromféle körettel (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 20 dkg sertéscomb 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db paprika 1 db paradicsom 1 db chilipaprika őrölt feketebors őrölt pirospaprika őrölt kömény 4 db csiperkegomba tejföl olaj liszt 0,5 bögre rizs 1 kis káposzta fele köménymag cukor ecet 1 kis fej brokkoli fele

nov. 4
9:51 Recept: Csokis-gesztenyés pohárkrém (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg gesztenyemassza 2 dl tejszín 2 evőkanál porcukor 2-3 evőkanál tej piskóta vagy édes keksz A csokiszószhoz: 2,5 dl víz 15 dkg cukor 10 dkg kakaópor csipet só

nov. 4
10:09 Recept: Natúr lecsó csípősen (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 db lecsópaprika 2 db bogyiszlói paprika 1 db csípős hegyes paprika 1 db chilipaprika 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 3 db paradicsom só őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika étolaj

nov. 4
10:27 Recept: Ananászos-sajtos csirkemell II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 csirkemellfilé felszeletelve (ki is lehet klopfolni, de nem muszáj) só bors olaj 2 gerezd fokhagyma pépesítve vagy apró kockákra vágva 4-8 ananászkarika (konzerv vagy friss) 15 dkg sajt 1-2 dl fehérbor 1,5 dl tejszín

nov. 4
10:29 Recept: Padlizsános-kecskesajtos csirke aszalt paradicsommal (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 szelet csirkemell vagy filézett csirkecomb 1 padlizsán 1 póréhagyma 3 gerezd fokhagyma olajban eltett aszalt paradicsom 15 dkg kecskesajt kakukkfű só bors olaj vaj az edény kikenéshez

nov. 4
10:45 Recept: Kukoricás-magos kenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg fehér liszt 25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 6 dl langyos víz 3 bő teáskanál só 2 teáskanál szárított élesztő 2 cl 10 %-os ecet 2-2 marék napraforgómag és tökmag 3-4 evőkanál kukoricadara (polenta) + egy kevés a gyúráshoz lenmag a tetejére

nov. 4
11:21 Gombás sertéspörkölt háromféle körettel (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 20 dkg sertéscomb 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db paprika 1 db paradicsom 1 db chilipaprika őrölt feketebors őrölt pirospaprika őrölt kömény 4 db csiperkegomba tejföl olaj liszt 0,5 bögre rizs 1 kis káposzta fele köménymag cukor ecet 1 kis fej brokkoli fele

nov. 4
11:23 Csokis-gesztenyés pohárkrém (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg gesztenyemassza 2 dl tejszín 2 evőkanál porcukor 2-3 evőkanál tej piskóta vagy édes keksz A csokiszószhoz: 2,5 dl víz 15 dkg cukor 10 dkg kakaópor csipet só

nov. 4
11:25 Natúr lecsó csípősen (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 db lecsópaprika 2 db bogyiszlói paprika 1 db csípős hegyes paprika 1 db chilipaprika 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 3 db paradicsom só őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika étolaj

nov. 4
11:27 Ananászos-sajtos csirkemell (Mindmegette)

nov. 4
11:29 Padlizsános-kecskesajtos csirke aszalt paradicsommal (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 szelet csirkemell vagy filézett csirkecomb 1 padlizsán 1 póréhagyma 3 gerezd fokhagyma olajban eltett aszalt paradicsom 15 dkg kecskesajt kakukkfű só bors olaj vaj az edény kikenéshez

nov. 4
11:31 Kukoricás-magos kenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg fehér liszt 25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 6 dl langyos víz 3 bő teáskanál só 2 teáskanál szárított élesztő 2 cl 10 %-os ecet 2-2 marék napraforgómag és tökmag 3-4 evőkanál kukoricadara (polenta) + egy kevés a gyúráshoz lenmag a tetejére