Hírarchívum - Receptek - 2014 november 17.

2014. november 17. hétfő

nov. 17
10:51 Recept: Kürtőskalács a sütőből (Mindmegette)

Hozzávalók 4 kalácshoz: 25-30 dkg liszt 1 csipet só 1,5 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 tojás 1,5 dl tej 1 dkg élesztő 5 dkg olvasztott vaj 1 citrom reszelt héja kókusz, fahéj, vaníliás cukor, darált dió... :)

nov. 17
11:09 Recept: Szilvásgombóc túróval vagy túrógombóc szilvával (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 15-18 gombóchoz: 6 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 30 dkg túró 20 dkg liszt 9 darab szilva felezve, magozva 15-18 kávéskanál cukor A tálaláshoz: pirított zsemlemorzsa fahéjas cukor natúr joghurt

nov. 17
11:11 Recept: Kenyérlángos krumplis tésztából (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg főtt burgonya (1 öklömnyi krumpliból) 50 dkg finomliszt 2-3 kávéskanál só 2 dl víz (a krumpli főzővizéből) 2 dkg élesztő 1 kiskanál cukor 3 dl tejföl 2 gerezd fokhagyma 25 dkg sonka és/vagy kolozsvári szalonna 20 dkg füstölt kolbász 2-3 fej lilahagyma

nov. 17
11:13 Recept: Színes linzer barackos marcipánkrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók 40 süteményhez: A tésztához: 15 dkg süteményliszt + egy kevés a nyújtáshoz 7 dkg őrölt hántolt mandula 8 dkg porcukor 12 dkg hideg vaj 1 db közepes méretű tojás A töltelékhez: 10 dkg nyers marcipánmassza 10 dkg sárgabaracklekvár 5 dkg porcukor 1 evőkanál barackpálinka A rózsaszín bevonathoz: 5 dkg porcukor 1 teáskanál citromlé 1/2 mokkáskanál céklalé A csokoládébevonathoz: 5 dkg…

nov. 17
11:27 Recept: Arancini paradicsommal és bazsalikommal (Mindmegette)

Hozzávalók 20 db dió nagyságú golyóhoz: 10 dkg kerekszemű rizs 2,5 dl zöldségleves 2 db napon szárított paradicsom 1 teáskanál olívaolaj 1 maréknyi friss bazsalikomlevél 1/2 csokor petrezselyemzöld egészen finomra aprítva (vagy 1 púpozott teáskanál szárított) 2-3 dkg sós ricotta sajt (ez a ricotta salata néven kínált sajtféleség viszonylag kevés helyen szerezhető be, helyettesíthető Anikó sajttal…

nov. 17
12:03 Recept: Paprikakrémes rétes (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag 6 lapból álló réteslap 50 dkg piros kápia paprika 25 dkg krémes tehéntúró 1 mokkáskanál őrölt pirospaprika 1 púpozott teáskanál őrölt füstölt paprika 1 db egész tojás 1/2 teáskanál só 1 mokkáskanál őrölt rozmaring frissen őrölt bors 1 dl kukoricaolaj

nov. 17
12:21 Kürtőskalács a sütőből (Mindmegette)

Hozzávalók 4 kalácshoz: 25-30 dkg liszt 1 csipet só 1,5 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 tojás 1,5 dl tej 1 dkg élesztő 5 dkg olvasztott vaj 1 citrom reszelt héja kókusz, fahéj, vaníliás cukor, darált dió... :)

nov. 17
12:23 Szilvásgombóc túróval vagy túrógombóc szilvával (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 15-18 gombóchoz: 6 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 30 dkg túró 20 dkg liszt 9 darab szilva felezve, magozva 15-18 kávéskanál cukor A tálaláshoz: pirított zsemlemorzsa fahéjas cukor natúr joghurt

nov. 17
12:25 Kenyérlángos krumplis tésztából (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg főtt burgonya (1 öklömnyi krumpliból) 50 dkg finomliszt 2-3 kávéskanál só 2 dl víz (a krumpli főzővizéből) 2 dkg élesztő 1 kiskanál cukor 3 dl tejföl 2 gerezd fokhagyma 25 dkg sonka és/vagy kolozsvári szalonna 20 dkg füstölt kolbász 2-3 fej lilahagyma

nov. 17
12:27 Színes linzer barackos marcipánkrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók 40 süteményhez: A tésztához: 15 dkg süteményliszt + egy kevés a nyújtáshoz 7 dkg őrölt hántolt mandula 8 dkg porcukor 12 dkg hideg vaj 1 db közepes méretű tojás A töltelékhez: 10 dkg nyers marcipánmassza 10 dkg sárgabaracklekvár 5 dkg porcukor 1 evőkanál barackpálinka A rózsaszín bevonathoz: 5 dkg porcukor 1 teáskanál citromlé 1/2 mokkáskanál céklalé A csokoládébevonathoz: 5 dkg…

nov. 17
12:29 Arancini paradicsommal és bazsalikommal (Mindmegette)

Hozzávalók 20 db dió nagyságú golyóhoz: 10 dkg kerekszemű rizs 2,5 dl zöldségleves 2 db napon szárított paradicsom 1 teáskanál olívaolaj 1 maréknyi friss bazsalikomlevél 1/2 csokor petrezselyemzöld egészen finomra aprítva (vagy 1 púpozott teáskanál szárított) 2-3 dkg sós ricotta sajt (ez a ricotta salata néven kínált sajtféleség viszonylag kevés helyen szerezhető be, helyettesíthető Anikó sajttal…

nov. 17
12:31 Paprikakrémes rétes (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag 6 lapból álló réteslap 50 dkg piros kápia paprika 25 dkg krémes tehéntúró 1 mokkáskanál őrölt pirospaprika 1 púpozott teáskanál őrölt füstölt paprika 1 db egész tojás 1/2 teáskanál só 1 mokkáskanál őrölt rozmaring frissen őrölt bors 1 dl kukoricaolaj