Hírarchívum - Receptek - 2014 november 9.

2014. november 9. vasárnap

nov. 9
9:48 Recept: Tojásos-húsos rakott zöldbab (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg zöldbab 10 dkg rizs só 3 tojás 2 dl tejföl 5 dkg füstölt szalonna 40 dkg darált hús őrölt bors 1 teáskanál őrölt paprika 1 gerezd fokhagyma 5 dkg reszelt sajt

nov. 9
9:50 Recept: Zöldségleves burgonyagombóccal (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg sárgarépa és fehérrépa 10 dkg zellergumó 10 dkg karalábé 1 közepes vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1/2 dl olaj 15 dkg zöldborsó (fagyasztott) morzsolt lestyán morzsolt petrezselyem (még jobb, ha friss) ételízesítő ízlés szerint 1/2 zöldpaprika - aprítva tört chili ízlés szerint A burgonyagombóchoz: 30 dkg tisztított, kockára vágott főtt burgonya 15 dkg liszt 1 teáskanál zsír 1…

nov. 9
10:42 Recept: Egzotikus túrótorta sütés nélkül (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg babapiskóta 10 dkg vaj A töltelékhez: 6 lap zselatin 50 dkg tehéntúró 25 dkg mascarpone 1 dl kókuszlikőr 1 dl ananászlé 10 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék 1 evőkanál vágott pisztácia 1 csomag vaníliás cukor A díszítéshez: 1 karambola 1 kisebb mangó 5 szem kumquat 1 kivi 5 dkg durvára vágott pisztácia

nov. 9
10:44 Recept: Mandarinos-tejszínes torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 10 dkg cukor 15 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 4 citrom reszelt héja A töltelékhez: 6 lap zselatin 5 tojássárgája 6 dkg cukor 5 cl narancslikőr 4 dl tejszín 50 dkg mandarin (konzerv) Valamint: 6 evőkanál narancslikőr 1 csomag színtelen tortazselé 2 evőkanál cukor 1 evőkanál vagdalt pisztácia

nov. 9
10:46 Recept: Ünnepi mandulás csokitorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg étcsokoládé 25 dkg lágy vaj 10 dkg cukor 4 tojás 1 teáskanál sütőpor 15 dkg darált mandula 5 dkg étkezési keményítő 3 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 5 dkg liszt A mázhoz: 15 dkg étcsokoládé 5 dkg nutella színes tortadara, marcipán stb.

nov. 9
10:48 Recept: Duplán gesztenyés torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg édes gesztenyemassza 8 tojás 15 dkg porcukor 1,2 dl rum 1 rúd vanília kikapart belseje 10 dkg liszt 6 lap zselatin 2,5 dl tejszín 5 evőkanál ribizlilekvár 15 dkg étcsokoládé 12 szem egész gesztenye (sült vagy főtt)

nov. 9
11:18 Tojásos-húsos rakott zöldbab (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg zöldbab 10 dkg rizs só 3 tojás 2 dl tejföl 5 dkg füstölt szalonna 40 dkg darált hús őrölt bors 1 teáskanál őrölt paprika 1 gerezd fokhagyma 5 dkg reszelt sajt

nov. 9
11:20 Zöldségleves burgonyagombóccal (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg sárgarépa és fehérrépa 10 dkg zellergumó 10 dkg karalábé 1 közepes vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1/2 dl olaj 15 dkg zöldborsó (fagyasztott) morzsolt lestyán morzsolt petrezselyem (még jobb, ha friss) ételízesítő ízlés szerint 1/2 zöldpaprika - aprítva tört chili ízlés szerint A burgonyagombóchoz: 30 dkg tisztított, kockára vágott főtt burgonya 15 dkg liszt 1 teáskanál zsír 1…

nov. 9
11:22 Egzotikus túrótorta sütés nélkül (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg babapiskóta 10 dkg vaj A töltelékhez: 6 lap zselatin 50 dkg tehéntúró 25 dkg mascarpone 1 dl kókuszlikőr 1 dl ananászlé 10 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék 1 evőkanál vágott pisztácia 1 csomag vaníliás cukor A díszítéshez: 1 karambola 1 kisebb mangó 5 szem kumquat 1 kivi 5 dkg durvára vágott pisztácia

nov. 9
11:24 Mandarinos-tejszínes torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 10 dkg cukor 15 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 4 citrom reszelt héja A töltelékhez: 6 lap zselatin 5 tojássárgája 6 dkg cukor 5 cl narancslikőr 4 dl tejszín 50 dkg mandarin (konzerv) Valamint: 6 evőkanál narancslikőr 1 csomag színtelen tortazselé 2 evőkanál cukor 1 evőkanál vagdalt pisztácia

nov. 9
11:26 Ünnepi mandulás csokitorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg étcsokoládé 25 dkg lágy vaj 10 dkg cukor 4 tojás 1 teáskanál sütőpor 15 dkg darált mandula 5 dkg étkezési keményítő 3 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 5 dkg liszt A mázhoz: 15 dkg étcsokoládé 5 dkg nutella színes tortadara, marcipán stb.

nov. 9
11:28 Duplán gesztenyés torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg édes gesztenyemassza 8 tojás 15 dkg porcukor 1,2 dl rum 1 rúd vanília kikapart belseje 10 dkg liszt 6 lap zselatin 2,5 dl tejszín 5 evőkanál ribizlilekvár 15 dkg étcsokoládé 12 szem egész gesztenye (sült vagy főtt)