Hírarchívum - Receptek - 2014 november 18.

2014. november 18. kedd

nov. 18
0:39 Olvasnivaló: A gyors és egészséges ételvariációk titka (Mindmegette)

Veled is előfordult már, hogy szívesen főztél volna valami finomat, de idő hiányában inkább a szendvicsnél maradtál? Ha gyors és változatos ételekre vágysz a mindennapokban, a megoldás egyszerűbb, mint gondolnád!

nov. 18
0:43 Olvasnivaló: Kezdő konyha kollégistáknak (Mindmegette)

A kollégiumi lét egyik sarkalatos pontja a változatos étkezés megvalósítása. Ennek akadálya nem minden esetben a frissen önállóvá vált tanuló konyhai ismereteinek hiányában keresendő, sokszor inkább a körülmények összjátékából fakadnak a híres tésztaevő-évek.

nov. 18
9:57 Recept: Zöldséges zöldborsóleves tésztával (Mindmegette)

Hozzávalók: 40-45 dkg zöldborsó (fagyasztott is lehet) 2 szál sárgarépa 2 db krumpli fél karalábé 1 szál fehérrépa kb. 10 dkg karfiol só bors ételizesitő pirospaprika 10-15 dkg levestészta (zabkocka, eperlevél, eperszalag) olaj

nov. 18
10:15 Recept: Vasi pecsenye rizzsel és párolt karfiollal (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet (kb. 60 dkg) sertéshús (lapocka) 3 dl tej 3-4 gerezd zúzott fokhagyma 1 teáskanál pirospaprika kb. 10 dkg liszt só őrölt bors A sütéshez: olaj A körethez: 1 bögre rizs (2,5 dl) 2 bögre húsleves pici bors 1 kisebb karfiol 1 evőkanál olaj só

nov. 18
10:33 Recept: Almás-mákos rácsos sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg finomliszt 1/2 csomag sütőpor 15 dkg vaj 10 dkg porcukor 2 evőkanál méz 2 evőkanál tejföl 1 tojássárgája A kenéshez: 1 felvert tojás 1 mokkáskanál cukor A töltelékhez: 50 dkg reszelt alma 20 dkg cukor 1 db citrom 20 dkg darált mák 5 dkg darált keksz 2 tojásfehérje Valamint: 1 evőkanál meggylekvár

nov. 18
10:51 Recept: Sült tarja hagymás gombával és currys kuszkusszal (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 szelet tarja 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom só őrölt feketebors őrölt pirospaprika olívaolaj 20 dkg csiperkegomba 1 kis fej vöröshagyma olívaolaj 1 csésze kuszkusz 1 csésze forró víz curry

nov. 18
11:09 Recept: Gombás-paprikás sertésragu krumpligombóccal (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg sertéslapocka 15 dkg vöröshagyma 3 színes kaliforniai paprika 15 dkg csiperkegomba 5 szál kakukkfű 2-3 evőkanál olaj 1 evőkanál fűszerpaprika 1 evőkanál liszt 2 dl vörösbor 20 dkg paradicsompüré 8 dl húsleves, kockából A krumpligombóchoz: 30 dkg burgonya 1 tojás kb. 3 evőkanál liszt

nov. 18
11:27 Recept: Rukkolás húsgombóc spagettivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált hús 1 tojás 2 szelet toast kenyér 1 marék rukkola 40 dkg hámozott paradicsom (konzerv) oregánó 4 evőkanál olívaolaj 30 dkg spagetti 5 dkg reszelt parmezán sajt

nov. 18
12:21 Zöldséges zöldborsóleves tésztával (Mindmegette)

Hozzávalók: 40-45 dkg zöldborsó (fagyasztott is lehet) 2 szál sárgarépa 2 db krumpli fél karalábé 1 szál fehérrépa kb. 10 dkg karfiol só bors ételizesitő pirospaprika 10-15 dkg levestészta (zabkocka, eperlevél, eperszalag) olaj

nov. 18
12:23 Vasi pecsenye rizzsel és párolt karfiollal (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet (kb. 60 dkg) sertéshús (lapocka) 3 dl tej 3-4 gerezd zúzott fokhagyma 1 teáskanál pirospaprika kb. 10 dkg liszt só őrölt bors A sütéshez: olaj A körethez: 1 bögre rizs (2,5 dl) 2 bögre húsleves pici bors 1 kisebb karfiol 1 evőkanál olaj só

nov. 18
12:25 Almás-mákos rácsos sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg finomliszt 1/2 csomag sütőpor 15 dkg vaj 10 dkg porcukor 2 evőkanál méz 2 evőkanál tejföl 1 tojássárgája A kenéshez: 1 felvert tojás 1 mokkáskanál cukor A töltelékhez: 50 dkg reszelt alma 20 dkg cukor 1 db citrom 20 dkg darált mák 5 dkg darált keksz 2 tojásfehérje Valamint: 1 evőkanál meggylekvár

nov. 18
12:27 Sült tarja hagymás gombával és currys kuszkusszal (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 szelet tarja 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom só őrölt feketebors őrölt pirospaprika olívaolaj 20 dkg csiperkegomba 1 kis fej vöröshagyma olívaolaj 1 csésze kuszkusz 1 csésze forró víz curry

nov. 18
12:29 Gombás-paprikás sertésragu krumpligombóccal (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg sertéslapocka 15 dkg vöröshagyma 3 színes kaliforniai paprika 15 dkg csiperkegomba 5 szál kakukkfű 2-3 evőkanál olaj 1 evőkanál fűszerpaprika 1 evőkanál liszt 2 dl vörösbor 20 dkg paradicsompüré 8 dl húsleves, kockából A krumpligombóchoz: 30 dkg burgonya 1 tojás kb. 3 evőkanál liszt

nov. 18
12:31 Rukkolás húsgombóc spagettivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált hús 1 tojás 2 szelet toast kenyér 1 marék rukkola 40 dkg hámozott paradicsom (konzerv) oregánó 4 evőkanál olívaolaj 30 dkg spagetti 5 dkg reszelt parmezán sajt