Hozzávalók: 1 db közepes méretű cukkini (kb. 25 dkg) 1 kis fej salotta hagyma (vagy 1/2 fej vöröshagyma) 1 l zöldségleves 3 evőkanál tehina (szezámkrém) 1 db citrom 2 teáskanál zahtar (arab fűszerkeverék) 1 mokkáskanál őrölt római kömény só frissen őrölt bors
Hozzávalók: 50 dkg kisebb cékla 1 db kisebb sárgarépa 1 db karcsú fehérrépa 1 kis fej lilahagyma 1 púpozott evőkanál paradicsompüré 1 teáskanál vörösborecet (elhagyható) 1 l zöldségleves 1 evőkanál olívaolaj 1 dl tejföl 1 teáskanál szárított, őrölt rozmaring (a friss még jobb!) 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér (vagy szárított) só bors A tálaláshoz: tejföl
Hozzávalók: 1 db közepes méretű cukkini (kb. 25 dkg) 1 kis fej salotta hagyma (vagy 1/2 fej vöröshagyma) 1 l zöldségleves 3 evőkanál tehina (szezámkrém) 1 db citrom 2 teáskanál zahtar (arab fűszerkeverék) 1 mokkáskanál őrölt római kömény só frissen őrölt bors
Hozzávalók: 50 dkg kisebb cékla 1 db kisebb sárgarépa 1 db karcsú fehérrépa 1 kis fej lilahagyma 1 púpozott evőkanál paradicsompüré 1 teáskanál vörösborecet (elhagyható) 1 l zöldségleves 1 evőkanál olívaolaj 1 dl tejföl 1 teáskanál szárított, őrölt rozmaring (a friss még jobb!) 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér (vagy szárított) só bors A tálaláshoz: tejföl