Hírarchívum - Receptek - 2014 október 23.

2014. október 23. csütörtök

okt. 23
10:06 Recept: Körmös csülökpörkölt bográcsban (Mindmegette)

Hozzávalók: 1-2 db sertésköröm 1 db hátsócsülök 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 db hegyes zöldpaprika 1 db paradicsom 2-3 evőkanál zsír 1 evőkanál pirospaprika 1-2 szárított cseresznye- vagy chilipaprika majoránna kömény só bors

okt. 23
11:00 Recept: Esterházy rostélyos vajas galuskával (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet marharostélyos (1 cm vastag) 2 evőkanál liszt 5 evőkanál étolaj 2 babérlevél 1 dl fehérbor 2 dl húsleves 10 dkg póréhagyma 20 dkg sárgarépa 10 dkg zeller 5 dkg cukkini 5 dkg vaj 2 evőkanál mustár 2 dl tejföl 1 citrom 2 evőkanál fehérborecet 2 teáskanál cukor A galuskához: 20 dkg vaj + 2 evőkanál a forgatáshoz 4 tojás 20 dkg rétesliszt

okt. 23
11:18 Körmös csülökpörkölt bográcsban (Mindmegette)

Hozzávalók: 1-2 db sertésköröm 1 db hátsócsülök 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 db hegyes zöldpaprika 1 db paradicsom 2-3 evőkanál zsír 1 evőkanál pirospaprika 1-2 szárított cseresznye- vagy chilipaprika majoránna kömény só bors

okt. 23
11:20 Esterházy rostélyos vajas galuskával (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet marharostélyos (1 cm vastag) 2 evőkanál liszt 5 evőkanál étolaj 2 babérlevél 1 dl fehérbor 2 dl húsleves 10 dkg póréhagyma 20 dkg sárgarépa 10 dkg zeller 5 dkg cukkini 5 dkg vaj 2 evőkanál mustár 2 dl tejföl 1 citrom 2 evőkanál fehérborecet 2 teáskanál cukor A galuskához: 20 dkg vaj + 2 evőkanál a forgatáshoz 4 tojás 20 dkg rétesliszt

okt. 23
11:22 Rántott csirkemell labda (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 2 db paradicsom 2 szelet ananász 4 szelet sajt 4 szelet sonka 12 levél bazsalikom só bors A panírozáshoz: 4 evőkanál liszt 2 db tojás 10 dkg zsemlemorzsa étolaj a sütéshez A körethez: salátakeverék olívaolaj fehérborecet

okt. 23
11:36 Recept: Rántott csirkemell labda (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 2 db paradicsom 2 szelet ananász 4 szelet sajt 4 szelet sonka 12 levél bazsalikom só bors A panírozáshoz: 4 evőkanál liszt 2 db tojás 10 dkg zsemlemorzsa étolaj a sütéshez A körethez: salátakeverék olívaolaj fehérborecet

okt. 23
11:38 Recept: Márványos kevert kuglóf (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 db tojás 30 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1,25 dl víz 1 csomag sütőpor 40 dkg liszt 1,25 dl olaj 1 evőkanál kakaópor

okt. 23
12:12 Recept: Dukatell bukta (kelt tészta) (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 dkg friss élesztő (vagy 1,1 dkg száraz) 3 dl langyos tej 1 csomag vaníliás cukor só 2 tojás 10 dkg cukor 20 dkg vaj

okt. 23
12:30 Recept: Francia hagymaleves cipóban (Mindmegette)

Hozzávaló: 50 dkg hagyma 2 gerezd fokhagyma 3 dkg vaj 2 dl száraz fehérbor 1 liter alaplé 4 kis cipó 8 szelet sajt

okt. 23
14:18 Márványos kevert kuglóf (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 db tojás 30 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1,25 dl víz 1 csomag sütőpor 40 dkg liszt 1,25 dl olaj 1 evőkanál kakaópor

okt. 23
14:20 Dukatell bukta (kelt tészta) (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 dkg friss élesztő (vagy 1,1 dkg száraz) 3 dl langyos tej 1 csomag vaníliás cukor só 2 tojás 10 dkg cukor 20 dkg vaj

okt. 23
14:22 Francia hagymaleves cipóban (Mindmegette)