Hírarchívum - Receptek - 2014 október 31.
2014. október 31. péntek
-
okt. 31
0:12 Olvasnivaló: Grillázs, az édes ropogós (Mindmegette) - Édes és ropogós, készülhet belőle torta, de apróra tördelve, esetleg darálva lehet dekoráció, ízesíthetünk vele krémet, habot. Általában sok cukor, olajos mag és kis odafigyelés szükségeltetetik csupán hozzá: ez a grillázs.
-
okt. 31
10:06 Recept: Joghurtos zöldborsófőzelék (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg zöldborsó (jobbára mélyhűtött) 2 dkg vaj 1+2 evőkanál cukor só ízlés szerint (2-3 kávéskanál) 2 csokor petrezselyem 1 dl víz 1 kis pohár joghurt 2 evőkanál étkezési keményítő 3 dl tej (ízlés szerint)
-
okt. 31
10:24 Recept: Pizzás masni (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2 dkg friss élesztő 1 teáskanál cukor 1,5 teáskanál só 3 dl langyos víz 3 evőkanál olaj A szószhoz: 1 kis konzerv sűrített paradicsom 1 kávéskanál cukor 5-6 evőkanál víz 1,5-2 kávéskanál só (kóstolgassuk) 3 evőkanál olívaolaj 1-1 kávéskanál oregánó, bazsalikom, kakukkfű ízlés A tetejére: 5-7 dkg reszelt sajt
-
okt. 31
10:26 Recept: Zabpelyhes amerikai palacsinta (Mindmegette) - Hozzávalók 9-10 palacsintához: 20 dkg finomliszt (vagy 5 dkg rozsliszt, 5 dkg zabpehely, 10 dkg finom- esetleg rétesliszt) 5 dkg vaj 3 dl tej 2 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás fél csomag sütőpor
-
okt. 31
10:28 Recept: Banános-mogyorós muffin (Mindmegette) - Hozzávalók kb. 30 darabhoz: 10 dkg vaj 40 dkg liszt 4 érett banán 1 dl tejszín vagy zsíros tej 3 tojás 25 dkg cukor 1 rúd vanília kikapart magjai vagy 1 csomag bourbon vaníliás cukor 10 dkg darált földimogyoró 1 csomag sütőpor
-
okt. 31
11:18 Joghurtos zöldborsófőzelék (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg zöldborsó (jobbára mélyhűtött) 2 dkg vaj 1+2 evőkanál cukor só ízlés szerint (2-3 kávéskanál) 2 csokor petrezselyem 1 dl víz 1 kis pohár joghurt 2 evőkanál étkezési keményítő 3 dl tej (ízlés szerint)
-
okt. 31
11:20 Pizzás masni (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2 dkg friss élesztő 1 teáskanál cukor 1,5 teáskanál só 3 dl langyos víz 3 evőkanál olaj A szószhoz: 1 kis konzerv sűrített paradicsom 1 kávéskanál cukor 5-6 evőkanál víz 1,5-2 kávéskanál só (kóstolgassuk) 3 evőkanál olívaolaj 1-1 kávéskanál oregánó, bazsalikom, kakukkfű ízlés A tetejére: 5-7 dkg reszelt sajt
-
okt. 31
11:22 Zabpelyhes amerikai palacsinta (Mindmegette) - 20 dkg finomliszt (vagy 5 dkg rozsliszt, 5 dkg zabpehely, 10 dkg finom- esetleg rétesliszt) 5 dkg vaj 3 dl tej 2 ek cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 db tojás 1/2 csomag sütőpor
-
okt. 31
11:24 Banános-mogyorós muffin (Mindmegette) - Hozzávalók kb. 30 darabhoz: 10 dkg vaj 40 dkg liszt 4 érett banán 1 dl tejszín vagy zsíros tej 3 tojás 25 dkg cukor 1 rúd vanília kikapart magjai vagy 1 csomag bourbon vaníliás cukor 10 dkg darált földimogyoró 1 csomag sütőpor
-
okt. 31
11:26 Francia almatorta krémesen (Mindmegette) - Hozzávalók: 7,5 dkg puha vaj 10 + 5 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor egy csipet só 2+2 tojás 10 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 1 teáskanál sütőpor 2-3 savanykás alma meghámozva, fél centis cikkekre vágva 1,5 dl tejföl porcukor a tetejére
-
okt. 31
11:28 Fonott kalács VII. (Mindmegette) - Hozzávalók 2 nagy kalácshoz: A tésztához: 90 dkg liszt 10 dkg margarin 3 evőkanál étolaj kb. 4 dl tej 2 evőkanál tejföl 8 dkg cukor 3 db tojás sárgája 2 teáskanál só (1 csomag vaníliás cukor) 6 dkg friss élesztő vagy 2 csomag szárított A kenéshez: 1 tojássárgája annyi tej, hogy kellemesen kenhető legyen
-
okt. 31
11:36 Recept: Francia almatorta krémesen (Mindmegette) - Hozzávalók: 7,5 dkg puha vaj 10 + 5 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor egy csipet só 2+2 tojás 10 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 1 teáskanál sütőpor 2-3 savanykás alma meghámozva, fél centis cikkekre vágva 1,5 dl tejföl porcukor a tetejére
-
okt. 31
11:38 Recept: Fonott kalács VII. (Mindmegette) - Hozzávalók 2 nagy kalácshoz: A tésztához: 90 dkg liszt 10 dkg margarin 3 evőkanál étolaj kb. 4 dl tej 2 evőkanál tejföl 8 dkg cukor 3 db tojás sárgája 2 teáskanál só (1 csomag vaníliás cukor) 6 dkg friss élesztő vagy 2 csomag szárított A kenéshez: 1 tojássárgája annyi tej, hogy kellemesen kenhető legyen