Hírarchívum - Receptek - 2014 október 18.

Év

Hónap

2014 október
H K Sze Cs P Szo V
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2

Kategória

2014. október 18. szombat

okt. 18
0:09 Olvasnivaló: Arancini, a szicíliai rizsgolyó (Mindmegette)
Kis kerek, aranyló golyóbisok, amelyek kívül ropogósak, belül pedig izgalmas rizstölteléket rejtenek. Nem más ez, mint a Földközi-tenger legnagyobb szigetének autentikus finomsága, az arancino, illetve többes számban: arancini.
okt. 18
9:06 Recept: Zöldséges húsgolyó grillezve (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéslapocka 2 tojás 2 közepes nagyságú krumpli 1 közepes sárgarépa 1 kisebb karalábé 1 ujjnyi vastag darabka zeller snidling vagy zöldhagymaszár 2 gerezd fokhagyma goji bogyó (elhagyható) só bors zsemlemorzsa 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1 evőkanál víz 1 evőkanál olaj + a sütéshez
okt. 18
9:24 Recept: Kakukkfüves-zöldséges gombaleves daragaluskával (Mindmegette)
Hozzávalók: kb. 20 dkg sárgarépa és fehérrépa vegyesen 15 dkg csiperkegomba 10 dkg burgonya 3 evőkanál olaj 1 kis fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma kevés ételízesítő 1 egész tojás kb. 4-5 dkg búzadara őrölt bors kakukkfű aprított petrezselyemzöld só
okt. 18
9:26 Recept: Töltött paprika kenyértésztában (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 db nagyobb paprika 10 dkg csirkemell apróra vágva vagy darálva 1 kisebb fej vöröshagyma 10 dkg rizs 10 dkg fekete olajbogyó 6 db kockasajt vagy 10 dkg reszelt sajt 1 teáskanál őrölt koriandermag 1 púpos teáskanál római kömény só bors csipet sáfrány (vagy kurkuma) fűszerpaprika 3 gerezd fokhagyma kevés vaj kevés olaj A kenyértésztához: 50 dkg liszt 1 csapott evőkanál só 1 evőkanál…
okt. 18
10:00 Recept: Csirkecomb vele sült mascarponés körtével (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 db csirkecomb 4 db körte 25 dkg mascarpone 3 evőkanál méz só szerecsendió majoránna bazsalikom kakukkfű rozmaring őrölt fahéj 5 dkg vaj vagy zsír 1 dl fehérbor
okt. 18
10:02 Recept: Málnás zabaglione pohárkrém (Mindmegette)
Hozzávalók 6 pohárhoz: 40 dkg málna (vagy szeder) 15 dkg barna cukor 2 csomag vaníliás cukor 6 db tojássárgája 3 evőkanál édes fehérbor 1 mokkáskanál őrölt fahéj
okt. 18
10:18 Zöldséges húsgolyó grillezve (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéslapocka 2 tojás 2 közepes nagyságú krumpli 1 közepes sárgarépa 1 kisebb karalábé 1 ujjnyi vastag darabka zeller snidling vagy zöldhagymaszár 2 gerezd fokhagyma goji bogyó (elhagyható) só bors zsemlemorzsa 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1 evőkanál víz 1 evőkanál olaj + a sütéshez
okt. 18
10:20 Kakukkfüves-zöldséges gombaleves daragaluskával (Mindmegette)
okt. 18
10:22 Töltött paprika kenyértésztában (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 db nagyobb paprika 10 dkg csirkemell apróra vágva vagy darálva 1 kisebb fej vöröshagyma 10 dkg rizs 10 dkg fekete olajbogyó 6 db kockasajt vagy 10 dkg reszelt sajt 1 teáskanál őrölt koriandermag 1 púpos teáskanál római kömény só bors csipet sáfrány (vagy kurkuma) fűszerpaprika 3 gerezd fokhagyma kevés vaj kevés olaj A kenyértésztához: 50 dkg liszt 1 csapott evőkanál só 1 evőkanál…
okt. 18
10:24 Csirkecomb vele sült mascarponés körtével (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 db csirkecomb 4 db körte 25 dkg mascarpone 3 evőkanál méz só szerecsendió majoránna bazsalikom kakukkfű rozmaring őrölt fahéj 5 dkg vaj vagy zsír 1 dl fehérbor
okt. 18
10:26 Málnás zabaglione pohárkrém (Mindmegette)
Hozzávalók 6 pohárhoz: 40 dkg málna (vagy szeder) 15 dkg barna cukor 2 csomag vaníliás cukor 6 db tojássárgája 3 evőkanál édes fehérbor 1 mokkáskanál őrölt fahéj
okt. 18
10:28 Almás vargabéles almamártással (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 csomag 6 lapos réteslap 50 dkg félzsíros tehéntúró 4 db tojás 20 dkg porcukor 1 nagy alma meghámozva és lereszelve 1 közepes citrom reszelt héja 1 evőkanál citromlé 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg cérnametélt 10 dkg olvasztott vaj 2 dl tejföl só Valamint: 6 db alma 1/2 citrom leve reszelt citromhéj őrölt szegfűszeg őrölt fahéj cukor 2 dl tejföl 2 evőkanál liszt csipet só
okt. 18
10:36 Recept: Almás vargabéles almamártással (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 csomag 6 lapos réteslap 50 dkg félzsíros tehéntúró 4 db tojás 20 dkg porcukor 1 nagy alma meghámozva és lereszelve 1 közepes citrom reszelt héja 1 evőkanál citromlé 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg cérnametélt 10 dkg olvasztott vaj 2 dl tejföl só Valamint: 6 db alma 1/2 citrom leve reszelt citromhéj őrölt szegfűszeg őrölt fahéj cukor 2 dl tejföl 2 evőkanál liszt csipet só

Keresés