Hírarchívum - Receptek - 2014 november 22.

2014. november 22. szombat

nov. 22
0:15 Olvasnivaló: Kókusztejes zöldségcurry thai stílusban (Mindmegette)

A különféle curryk a dél-ázsiai konyhák nagyszerű fogásai. Hideg időben pedig az ember sokszor vágyik valami fűszeres, melengető, mégis friss fogásra - egy jó curry mindezt tudja!

nov. 22
10:09 Recept: Virslis-sajtos leveles tészta (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személynek: 2 csomag (friss) leveles tészta 10 db virsli 6-8 dkg kolbász 10 dkg füstölt sajt 15 dkg trappista sajt 2 kis pohár tejföl 1 kávéskanál só 1 csapott kávéskanál bors 1 kávéskanál fokhagyma granulátum 1 teáskanál pirospaprika 1 tojás (a tetejére)

nov. 22
10:11 Recept: Sajtos roló főzött sajtkrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához (kb. 24 közepes darabhoz): 1 csomag mélyhűtött leveles tészta 1 tojás (lekenni) A krémhez: 8 dkg margarin 2 púpos evőkanál liszt 3-4 dl tej 10 dkg reszelt füstölt sajt 10 dkg tömlős krémsajt só A díszítéshez: reszelt sajt (kb. 5 dkg)

nov. 22
10:27 Recept: Egyszerű tejfölös krumplifőzelék (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg krumpli 1/2 fej vöröshagyma (elhagyható) pirospaprika (elhagyható) só babérlevél majoranna 1 púpos evőkanál liszt 2 dl tejföl kevés olaj

nov. 22
10:29 Recept: Durván csokis keksz, amiért érdemes elcsábulni (Mindmegette)

Hozzávalók 14 nagy kekszhez: 14 dkg finomliszt csipet só 6 dkg kakaópor (cukrozatlan) 1 csapott teáskanál szódabikarbóna 10 dkg étcsokoládé 10 dkg tejcsokoládé 10 dkg nagyon puha vaj 9 dkg barna cukor 3 dkg porcukor 1 kávéskanál vanília-aroma 1 nagy tojás

nov. 22
11:21 Virslis-sajtos leveles tészta (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személynek: 2 csomag (friss) leveles tészta 10 db virsli 6-8 dkg kolbász 10 dkg füstölt sajt 15 dkg trappista sajt 2 kis pohár tejföl 1 kávéskanál só 1 csapott kávéskanál bors 1 kávéskanál fokhagyma granulátum 1 teáskanál pirospaprika 1 tojás (a tetejére)

nov. 22
11:23 Sajtos roló főzött sajtkrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához (kb. 24 közepes darabhoz): 1 csomag mélyhűtött leveles tészta 1 tojás (lekenni) A krémhez: 8 dkg margarin 2 púpos evőkanál liszt 3-4 dl tej 10 dkg reszelt füstölt sajt 10 dkg tömlős krémsajt só A díszítéshez: reszelt sajt (kb. 5 dkg)

nov. 22
11:25 Egyszerű tejfölös krumplifőzelék (Mindmegette)

nov. 22
11:27 Durván csokis keksz, amiért érdemes elcsábulni (Mindmegette)

Hozzávalók 14 nagy kekszhez: 14 dkg finomliszt csipet só 6 dkg kakaópor (cukrozatlan) 1 csapott teáskanál szódabikarbóna 10 dkg étcsokoládé 10 dkg tejcsokoládé 10 dkg nagyon puha vaj 9 dkg barna cukor 3 dkg porcukor 1 kávéskanál vanília-aroma 1 nagy tojás

nov. 22
18:15 Brokkolifőzelék egyszerűen (Mindmegette)

nov. 22
18:17 Pani Walewska (lengyel sütemény) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg porcukor 4 db tojássárga 1 csomag vaníliás cukor 1,5 teáskanál cukor A tészta tetejére: lekvár ízlés szerint (szilva, ribizli, meggy) 4 db tojásfehérje 10 dkg porcukor (tojás habba) 5-8 dkg durva dió (NEM vágott!) A töltelékhez: 12,5 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag tejszín ízű pudingpor 2,5 dl tej 6 evőkanál cukor

nov. 22
18:19 Kókuszos-csokoládés pohárkrém (Mindmegette)

Hozzávalók: A kókuszkrémhez: 1 evőkanál kókuszliszt 4 evőkanál kókuszreszelék 1 teáskanál konjak liszt 4-5 evőkanál kókuszvirág cukor 2 dl kókusztej A csokoládékrémhez: 10 dkg 60%-os étcsokoládé 2 dl habtejszín málnapálinka szeletelt mandula

nov. 22
18:33 Recept: Brokkolifőzelék egyszerűen (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 közepes fej brokkoli 2 kisebb krumpli 1-2 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál szódabikarbóna (ettől élénkzöld marad a brokkoli) só 1 teáskanál cukor fehérbors (icipici) 1 leveskocka (zöldség) 1,5 dl főzőtejszín 1 púpos evőkanál liszt

nov. 22
18:35 Recept: Pani Walewska (lengyel sütemény) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg porcukor 4 db tojássárga 1 csomag vaníliás cukor 1,5 teáskanál cukor A tészta tetejére: lekvár ízlés szerint (szilva, ribizli, meggy) 4 db tojásfehérje 10 dkg porcukor (tojás habba) 5-8 dkg durva dió (NEM vágott!) A töltelékhez: 12,5 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag tejszín ízű pudingpor 2,5 dl tej 6 evőkanál cukor

nov. 22
18:37 Recept: Kókuszos-csokoládés pohárkrém (Mindmegette)

Hozzávalók: A kókuszkrémhez: 1 evőkanál kókuszliszt 4 evőkanál kókuszreszelék 1 teáskanál konjak liszt 4-5 evőkanál kókuszvirág cukor 2 dl kókusztej A csokoládékrémhez: 10 dkg 60%-os étcsokoládé 2 dl habtejszín málnapálinka szeletelt mandula

nov. 22
18:39 Recept: Fűszeres sütőtökkrémleves répachips-szel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db közepes sütőtök 1 dl habtejszín vagy főzőtejszín 1 evőkanál tejföl szárnyas alaplé (vagy zöldségleveskocka) kapor petrezselyem chilipor vagy aprított chili fehérbors szerecsendió ételízesítő só tökmag 1 db sárgarépa birspálinka

nov. 22
20:21 Fűszeres sütőtökkrémleves répachips-szel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db közepes sütőtök 1 dl habtejszín vagy főzőtejszín 1 evőkanál tejföl szárnyas alaplé (vagy zöldségleveskocka) kapor petrezselyem chilipor vagy aprított chili fehérbors szerecsendió ételízesítő só tökmag 1 db sárgarépa birspálinka