Hírarchívum - Receptek - 2014 november 15.

2014. november 15. szombat

nov. 15
0:24 Olvasnivaló: Ellenállhatatlan almás sütemény (Mindmegette)

Az őszi-téli konyha desszertrepertoárjában kitüntetett helyet foglalnak el az almával készített édességek. Igaz ez Európa számos almatermő országára, nálunk meg valahogy különösen fontos szerep jut az almás pitéknek, almás réteseknek és persze mindenféle almával süthető finomságnak.

nov. 15
10:18 Tejfölös bableves füstölt pörccel és csipetkével (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db füstölt pörc 25 dkg fejtett bab 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db kisebb zellergumó 2 db nagyobb krumpli 1 db paradicsom 1 db hegyes csípős paprika 1 db chilipaprika zellerlevél petrezselyem 2 db babérlevél olaj őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika őrölt kömény liszt A csipetkéhez: 1 db tojás 1 csésze liszt A tálaláshoz: tejföl

nov. 15
10:36 Recept: Tejfölös bableves füstölt pörccel és csipetkével (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db füstölt pörc 25 dkg fejtett bab 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db kisebb zellergumó 2 db nagyobb krumpli 1 db paradicsom 1 db hegyes csípős paprika 1 db chilipaprika zellerlevél petrezselyem 2 db babérlevél olaj őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika őrölt kömény liszt A csipetkéhez: 1 db tojás 1 csésze liszt A tálaláshoz: tejföl

nov. 15
10:38 Recept: Alma slafrokban (alma pongyolában) (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 db alma 2 db tojas 2 bögre liszt 1 evőkanál cukor csipet só víz fahéj olaj vagy vaj a sütéshez

nov. 15
10:54 Recept: Francia (rozsos) bagett (Mindmegette)

Hozzávalók: A gyorskovászhoz: 2 dkg friss élesztő 8 dkg finomliszt 2 dkg rozsliszt 1 kávéskanál cukor 1,5 dl langyos víz Továbbá: 10 dkg rozsliszt 30 dkg finomliszt 1,5 kávéskanál só (inkább picit kevesebb, mint több) 2,5 dl langyos víz 2 teáskanál almaecet (vagy 1 teáskanál sima)

nov. 15
10:56 Recept: Mustáros-gombás csirkemáj (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj (szívvel vagy anélkül) 4 fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 2 fehérhúsú paprika 5 nagy fej csiperkegomba 10 dkg kolozsvári szalonna 4 evőkanál olaj 1 nagy pohár tejföl 4 evőkanál mustár rozmaring kakukkfű majoranna bő fél dl víz

nov. 15
10:58 Recept: Majonézes kukoricasaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 konzerv kukorica 4-5 evőkanál majonéz 1 evőkanál mustár 2 evőkanál tejföl 1 kisebb fej vöröshagyma esetleg snidling

nov. 15
11:12 Recept: Lisztmentes almás túrótorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 dkg mazsola 75 dkg savanykás alma 1 citrom leve 5 tojás 12,5 dkg vaj 25 dkg porcukor 1 kg tehéntúró 1 csomag sütőpor 2,5 csomag (10 dkg) vaníliás pudingpor

nov. 15
12:24 Alma slafrokban (alma pongyolában) (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 db alma 2 db tojas 2 bögre liszt 1 evőkanál cukor csipet só víz fahéj olaj vagy vaj a sütéshez

nov. 15
12:26 Francia (rozsos) bagett (Mindmegette)

nov. 15
12:28 Mustáros-gombás csirkemáj (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj (szívvel vagy anélkül) 4 fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 2 fehérhúsú paprika 5 nagy fej csiperkegomba 10 dkg kolozsvári szalonna 4 evőkanál olaj 1 nagy pohár tejföl 4 evőkanál mustár rozmaring kakukkfű majoranna bő fél dl víz

nov. 15
12:30 Majonézes kukoricasaláta (Mindmegette)

nov. 15
12:32 Lisztmentes almás túrótorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 dkg mazsola 75 dkg savanykás alma 1 citrom leve 5 tojás 12,5 dkg vaj 25 dkg porcukor 1 kg tehéntúró 1 csomag sütőpor 2,5 csomag (10 dkg) vaníliás pudingpor