Gyerekkorunk nyolcgombócos ábrándjai, minden nyár elmaradhatatlan és örök desszertje a fagylalt. Szeretjük a sajátunkat, irigyeljük az olaszokat, a hűtőben tartunk 2-3 dobozosat, ha lehetőségünk van rá, otthon is készítjük, és folyton-folyvást elcsábulunk. De lehet ellenállni neki? Áááá, dehogy. Az emberiség már ősidők óta rabja a jeges édességnek.
Hozzávalók: A tésztához: 18 dkg zsír 50 dkg liszt 10 dkg cukor 1 db tojás sárgája annyi tej, hogy könnyen nyújtható legyen A töltelékhez: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 darab citrom leve és héja 1 tojás fehérje habbá verve Valamint: baracklekvár porcukor
Hozzávalók: A tésztához: 18 dkg zsír 50 dkg liszt 10 dkg cukor 1 db tojás sárgája annyi tej, hogy könnyen nyújtható legyen A töltelékhez: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 darab citrom leve és héja 1 tojás fehérje habbá verve Valamint: baracklekvár porcukor
Hozzávalók egy 26 cm-es kerek lepényformához: 18 dkg finomliszt 12 dkg hideg vaj 1/2 teáskanál só kevés bors 1-2 evőkanál jéghideg víz a tészta összeállításához A töltelékhez: 1 kis csokor friss sárgarépa 20 dkg csiperkegomba 15-20 dkg rózsáira bontott brokkoli 2 teáskanál olívaolaj 2 dl tejföl 1 nagy méretű egész tojás (vagy 2 kicsi) 15-20 dkg ementáli sajt (ízlés szerint trappistára, edámira…
Látványos desszerttel akkor is elkápráztathatja az ember a szeretteit, ha nem áll rendelkezésére egy egész nyugodt délután, és nem is tanult mestersége a cukrászat. Ha az is szempont, hogy a desszert egyszerre legyen nagyon könnyű, ropogós, finom, mégse képezzen kalóriabombát, akkor a feladvány már izgalmas kihívást jelent, de annál jobb megoldást keresni rá.
Hozzávalók egy 26 cm-es kerek lepényformához: 18 dkg finomliszt 12 dkg hideg vaj 1/2 teáskanál só kevés bors 1-2 evőkanál jéghideg víz a tészta összeállításához A töltelékhez: 1 kis csokor friss sárgarépa 20 dkg csiperkegomba 15-20 dkg rózsáira bontott brokkoli 2 teáskanál olívaolaj 2 dl tejföl 1 nagy méretű egész tojás (vagy 2 kicsi) 15-20 dkg ementáli sajt (ízlés szerint trappistára, edámira…
Az első nyári gyümölcsök közé tartozik a ropogós cseresznye. Rengeteg fajtáját ismerjük, idényben érdemes rendszeresen enni, mert nyersen nagyon egészséges.
Hozzávalók: 80 dkg liszt 25 dkg margarin 1 kis pohár tejföl 5 dkg élesztő (a tejfölbe keverve) 1 tojás 2 teáskanál só 1,5 dl hideg víz kb. 30 dkg sajt tojás a kenéshez
Hozzávalók: 80 dkg liszt 25 dkg margarin 1 kis pohár tejföl 5 dkg élesztő (a tejfölbe keverve) 1 tojás 2 teáskanál só 1,5 dl hideg víz kb. 30 dkg sajt tojás a kenéshez
Eszik Dél-Európában és Észak-Afrikában, népszerű Dél-Indiában, mint curry alapanyag. A malájok, indonézek leginkább hallébe használják. Észak-Amerikában pizzafeltét és Caesar-saláta öntet készül belőle.
Hétvégén a Vörösmarty téren jártunk, az Ünnepi Könyvhéten. Dorka nagyon szereti a mesekönyveket, így már nagyon várta, hogy megérkezzünk. Egész héten azt meséltük neki, hogy itt majd annyi (mese)könyv lesz a standokra kirakva, amennyit elképzelni sem tud...
Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán 1-1 db piros, sárga és zöld kaliforniai paprika 1 fej vöröshagyma 50 dkg paradicsom 1 kanál oregánó 0,5 kanál kakukkfű 5 gerezd fokhagyma 8-10 db krumpli só bors olaj
Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán 1-1 db piros, sárga és zöld kaliforniai paprika 1 fej vöröshagyma 50 dkg paradicsom 1 kanál oregánó 0,5 kanál kakukkfű 5 gerezd fokhagyma 8-10 db krumpli só bors olaj
Saláta is meg tészta is? Igen! Sokáig idegenkedtünk a tésztasalátáktól, pedig ez - a világon sokfelé kedvelt étel - bizony a mi ízlésünk szerint is elkészíthető. Zöldség, gyümölcs, hús, fűszerek szabadon kerülhetnek bele, a lényeg, hogy hidegen tálaljuk. Laktató, gyors és szinte mindenki szereti. Érdemes kipróbálni!
Rendhagyó módon egy felhívással kezdeném e heti blogbejegyzésemet: mindannyian láttuk, hogy az elmúlt hetek árvizei mekkora pusztítást végeztek az országban.
Hozzávalók: 1 szép nagy hátsócsülök arasznyi hosszú füstölt kolbász 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 10-12 szem feketebors só olaj 5 dl világos sör