Régen a disznóvágás után a rudak mentek szépen a kamrába, fel a gerendára, és ott lógtak hetekig, hónapokig. Nem volt vákuumfólia, nem volt simítózáras tasak, csak kolbász, levegő, meg egy hűvös, száraz tér, ami tudta a dolgát.
A mai menüben a tojásé a főszerep. Ennél sokoldalúbb alapanyagot pedig nehéz lenne találni! Ha ezt a repertoárt végigfőzitek, a heti fehérjebevitelt garantáltan kipipálhatjátok! :D