Ha van budapesti hely, ahol a sor már szinte a brand része, az a Fluffy & Me. A Kazinczy utcában rendszeresen kígyózik a tömeg a bejárat előtt, és ilyenkor gyorsan átértékeled a prioritásaidat: nem az a kérdés, finom-e – hanem hogy kivárod-e.
Van az a leves, amihez nem kell húslevesalap, órákig rotyogó fazék vagy különösebb előkészület – csak egy marék zöldség és egy lábas. Ez a 15 perces zöldségleves pont ilyen.
Nem véletlen, hogy a márciusi ifjak a Pilvax kávéházban találkoztak március 15-én, hiszen abban az időben igen nagy jelentősége volt a társadalomban a kávéházaknak. Na de mit ettek-ittak azon a bizonyos forradalmi napon?
A mai menü szó szerint magyar színekbe borul, és a magyar konyha néhány gyöngyszemét vonultatja fel! Nemcsak a szemeket, de az ízlelőbimbókat is elkápráztatjuk. Ez a felhozatal a legjobb módja annak, hogy még a konyhában is méltón ünnepeljünk!
Ha a hidegtálról egyből a sonkatekercs jut eszünkbe, de odáig vagyunk az olasz ízvilágért, ez a recept a lehető legjobb választás. A lágy mascarpone, az édeskés ricotta és a frissítő citrom tökéletes elegyet alkot az aszalt paradicsom koncentrált ízével.
Egy tökéletes rántott karaj, egy tányér gulyásleves vagy egy jó paprikás krumpli generációk óta alap a családi asztalon. Ezek azok az ételek, amelyek minden házban egy kicsit másképp készülnek, de az biztos, hogy gyerekkorunk és felnőtt éveink meghatározó fogásai.
A vadas az a klasszikus, amihez mindenkinek van egy emléke – a nagymamától, a menzáról vagy egy jó kis vasárnapi ebédről. Mi most karajból készítjük, selymesre turmixolt, édeskés-savanykás mártással és egy adag spagettivel, a menzás emlékek kedvéért!
Ki mondta, hogy az avokádó csakis pirítóson állja meg a helyét? Legközelebb, ha érett, krémes avokádóhoz jutsz, dobj össze belőle egy mennyei desszertet!