Hírarchívum - Receptek - 2026 március 23.

2026. március 23. hétfő

márc. 23
6:30 Meddig áll el a nyers csirkehús a hűtőben? (Street Kitchen)

Bevásároltál egy tuti csirkevacsorához, aztán máshogy alakultak a dolgok és a nyers csirkehús végül a hűtő rabja maradt? Ez még önmagában nem tragédia, de érdemes gyorsan bepótolni a lemaradást, mert a szárnyashúsnak még a hűvösön is hamar befellegzik.

márc. 23
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Tombol a medvehagyma-mánia (Street Kitchen)

Ha tavasz, akkor hivatalosan is visszatért a medvehagymaszezon, és azzal együtt a medvehagyma-mániánk is! Amihez csak tudjuk, felhasználjuk, csak hogy érezzük az évszak ízeit – a desszert kivételével természetesen –, de ettől függetlenül is hoztunk nektek egy édes lezárást!

márc. 23
11:00 Sonkás-sajtos babka (Street Kitchen)

Nem egy visszafogott darab: krémsajt, sonka, sajt minden mennyiségben, ráadásul egy puha, vajas tésztába csavarva. Ez az a kategória, amiből nem lehet csak egy szeletet enni.

márc. 23
12:42 7 nap 7 süti: fantasztikus répatorták (Street Kitchen)

Mikor, ha nem húsvétkor van itt az ideje a répatortás sütiknek?! A répatorta muffin, tekercs és kuglóf formában is jól működik, szóval mi azt mondjuk, ne hezitálj, próbáld ki mindegyiket, nem fogsz csalódni!

márc. 23
16:36 Lamington, ausztrál kókuszkocka (Street Kitchen)

Gyerekkorom kedvenc édessége a kókuszkocka. Azóta is töretlen népszerűségnek örvend nálam. Habár itthon kis mézzel és egyszerű kakaós öntettel készül, az ausztrál verzió is zseni, ugyanis a fanyar lekvár és az étcsokoládés-tejszínes bevonás még izgibbé teszi az ízeket.

márc. 23
18:30 Égett a teteje, krémes a közepe – kipróbáltuk a Cookie Beacon sajttortáit (Street Kitchen)

Merésznek tűnhet elsőre kizárólag sajttortára felhúzni egy üzletet, de aki egy kicsit is követi a sütitrendeket, az tudja, hogy a baszk sajttorta az utóbbi időben az egyik legdivatosabb és leggyorsabban feltörekvő sütemény. A Cheesecake by Cookie Beacon egységében az is kiderül, hogy miért.

márc. 23
19:54 Medvehagymás braciola fehérboros raguban párolva (Street Kitchen)

A medvehagyma a tavasz és a húsvét hírnöke. Egy rendkívül jól használható alapanyag, amit érdemes megünnepelni. A braciola pedig egy igazi olasz ünnepi fogás, amit ebben a verzióban a tavasz ízeibe öltöztettünk. A polentával párosítva egy ízekben kirobbanóan jó, állagokban pedig igazán izgalmas fogás.

márc. 23
19:56 Húsvéti rántott cordon bleu rolád karajból (Street Kitchen)

.

márc. 23
19:58 Húsvéti főételek újratöltve: 3 villantós recept, amikből mindenki repetázni fog (Street Kitchen)

Ha idén nem csak a klasszikus sonka–tojás vonalon mennétek, e közül a három fogás közül bármelyik telitalálat lesz a húsvéti menüben. A zöldfűszeres oldalas, a cordon bleu rolád és a medvehagymás braciola pont azt hozzák, amit ilyenkor keresünk: tartalmas, ünnepi kaják, amik nem kicsit villantósak. Mindegyikben van egy kis csavar, de egyik sem megu

márc. 23
20:00 Zöldfűszeres oldalas majonézes répasalátával (Street Kitchen)

Ez az étel igazi húsvéti kényeztetés: kívül ropogós, belül omlós oldalas illatos, zöldfűszeres pácban, mellé krémes, frissítő répasaláta és aranybarnára sült hagymás burgonyalepény. A sokféle friss fűszernövényből készült, chimichurri jellegű krém mély, karakteres aromát ad a húsnak. Minden falatban ott a kert frissessége, ráadásul az egész fogás t