Hírarchívum - Receptek - 2010 október

2010. október 31. vasárnap

okt. 31
9:41 Recept: Túrótorta tokaji aszúval (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 25-30 dkg babapiskóta 2 kis pohár joghurt 5 dl habtejszín 2 csomag vaníliás cukor fél citrom reszelt héja és leve 1 csomag zselatin /25g/ 6 evőkanál porcukor 0,5-1 dl tokaji aszú

okt. 31
9:57 Recept: Gyömbéres-narancsos foszlós kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 55-60 dkg finom liszt 4 dl langyos tej 8 dkg cukor 20 szem ánizsmag 1 kiskanál vanília-kivonat (vagy aroma, vaníliás cukor) pici só 1 kiskanál őrölt gyömbér 1 kiskanál őrölt fahéj 1 nagy narancs reszelt héja 2 marék aprított aszalt gyümölcs vagy mazsola 8 dkg teavaj 1 csomag száraz élesztő A tetejére: 1 tojás jégcukor

okt. 31
9:59 Recept: Ungvári kakaós sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 50 dkg cukor 25 dkg margarin 4 db egész tojás 4 dl + 2-3 evőkanál tej 5 csapott evőkanál kakaó /cukrozatlan/ 1 csomag vaníliás cukor 2 csomag sütőpor /20-24 gr/ csipet só tokaji aszú áfonyadzsem

okt. 31
12:21 Túrótorta tokaji aszúval (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 25-30 dkg babapiskóta 2 kis pohár joghurt 5 dl habtejszín 2 csomag vaníliás cukor fél citrom reszelt héja és leve 1 csomag zselatin /25g/ 6 evőkanál porcukor 0,5-1 dl tokaji aszú

okt. 31
12:23 Gyömbéres-narancsos foszlós kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 55-60 dkg finom liszt 4 dl langyos tej 8 dkg cukor 20 szem ánizsmag 1 kiskanál vanília-kivonat (vagy aroma, vaníliás cukor) pici só 1 kiskanál őrölt gyömbér 1 kiskanál őrölt fahéj 1 nagy narancs reszelt héja 2 marék aprított aszalt gyümölcs vagy mazsola 8 dkg teavaj 1 csomag száraz élesztő A tetejére: 1 tojás jégcukor

okt. 31
12:25 Ungvári kakaós sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 50 dkg cukor 25 dkg margarin 4 db egész tojás 4 dl + 2-3 evőkanál tej 5 csapott evőkanál kakaó /cukrozatlan/ 1 csomag vaníliás cukor 2 csomag sütőpor /20-24 gr/ csipet só tokaji aszú áfonyadzsem

okt. 31
21:03 Recept: Tejben sült zöldségek (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg burgonya 50 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, kelbimbó, cukkini, paradicsom, bármi jöhet, amit szeretsz, csak arra vigyázz, hogy 5-6 fajtánál ne legyen több) 2 fej hagyma karikára vágva 4-5 dl tej margarin só fokhagyma oregano fűszerkömény reszelt sajt

okt. 31
21:05 Recept: Chilis bab V. (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg darált hús 4 doboz vörösbabkonzerv 1 kukoricakonzerv 1 nagy fej vöröshagyma 3 evőkanál étolaj 2 evőkanál ajvár 2 teáskanál őrölt pirospaprika őrölt chili 3 teáskanál só 1 késhegynyi bors fokhagyma 1 dl paradicsomlé

okt. 31
21:07 Recept: Boszorkányos édeskrumplileves (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 nagyobb krumpli 1 hosszúkásabb édeskrumpli 2-3 szál répa 2 gerezd fokhagyma 2 darab friss chili 1,5 teáskanál ételízesítő 2 teáskanál só fél teáskanál kurkuma őrölt koriander kevés őrölt római kömény reszelt gyömbér (kb. fokhagymagerezd nagyságú) kis darab fahéjrúd (ha nincs, őrölt fahéj is jó) friss koriander (ízlés szerint) szerecsendió (ízlés szerint) 2,5 dl tejszín

okt. 31
21:21 Tejben sült zöldségek (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg burgonya 50 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, kelbimbó, cukkini, paradicsom, bármi jöhet, amit szeretsz, csak arra vigyázz, hogy 5-6 fajtánál ne legyen több) 2 fej hagyma karikára vágva 4-5 dl tej margarin só fokhagyma oregano fűszerkömény reszelt sajt

okt. 31
21:23 Chilis bab V. (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg darált hús 4 doboz vörösbabkonzerv 1 kukoricakonzerv 1 nagy fej vöröshagyma 3 evőkanál étolaj 2 evőkanál ajvár 2 teáskanál őrölt pirospaprika őrölt chili 3 teáskanál só 1 késhegynyi bors fokhagyma 1 dl paradicsomlé

okt. 31
21:25 Boszorkányos édeskrumplileves (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 nagyobb krumpli 1 hosszúkásabb édeskrumpli 2-3 szál répa 2 gerezd fokhagyma 2 darab friss chili 1,5 teáskanál ételízesítő 2 teáskanál só fél teáskanál kurkuma őrölt koriander kevés őrölt római kömény reszelt gyömbér (kb. fokhagymagerezd nagyságú) kis darab fahéjrúd (ha nincs, őrölt fahéj is jó) friss koriander (ízlés szerint) szerecsendió (ízlés szerint) 2,5 dl tejszín

okt. 31
21:27 Almás János (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 tojás 10 dkg cukor 2 dl méz 1 kávéskanál szódabikarbóna 25 dkg liszt 2 alma fahéj szerecsendió vaníliás cukor szegfűszeg 30 dkg dióbél

okt. 31
21:39 Recept: Almás János (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 tojás 10 dkg cukor 2 dl méz 1 kávéskanál szódabikarbóna 25 dkg liszt 2 alma fahéj szerecsendió vaníliás cukor szegfűszeg 30 dkg dióbél

okt. 31
23:27 Olvasnivaló: 2010. nov. 1. Töklámpást faragtunk (Mindmegette)

A sütőtököt az egész családunk szereti. Általában hasábokra vágva megsütjük a sütőben, vagy levest, pitét készítünk belőle - töklámpást azonban még sohasem faragtunk...